- 南勢養鶏（三重）が弁護士一任 (1月17日)
特報
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井原水産(北海道)で役員が相次ぎ退任
カズノコ製造大手の井原水産(株)（留萌市、年商２７億円）で昨年末、役員２人が相次ぎ退任し、業界の関心を誘っている。「井原水産の役員は全員で６人。３分の１にあたる２人が同時期に退任したのは、複雑...続きを読む
- ＜くらまき豆腐店(東京)事件＞ コンサル介入も果たせなかった再建
- 「海藻の産地偽装疑惑」～その後、調査は全国規模へ
- 支払い遅延や滞留金返済の停止が俎上に
- 縮小に転じた“ひとり〇〇〇”のルーツ『ワンカラ』
- ＜気になる引き合い＞ 買い屋は語る
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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福水商事(福岡)、社長交代でマグロ事業に“赤信号”
『福岡市中央卸売市場』鮮魚市場の有力出荷仲卸、福水商事(株)（福岡市、年商１１３億円）で昨年末、トップ交代が行われた。田中道孝前社長が体調を崩し、長期の入院加療が必要となったため。田中氏は代表...続きを読む
- 丸果室蘭青果(北海道)の再建スキーム固まる
- フジ(愛媛)がニチエー(広島)を子会社化
- カフェチェーンのシャノアール(東京)がファンド傘下へ
- ＜流通スポット＞ 本拠地で過密化が拍車、ヨークベニマル(福島)
- (株)ブルックスカレー ［飲食店経営］
- (株)ビツグボーイ ［お好み焼き店経営］
- 信和フーズ(株) ［調味料製造、卸］
- ＜編集後記＞ 「倒産増加」のターニングポイント
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＜ＪＦＣ(大阪)事件＞ “大口取引先”ＪＡＭ(大阪)への影響は…
２８億円超の負債を抱え、今月６日に民事再生法の適用を申請した有力カット野菜メーカー、(株)ＪＦＣ（岸和田市、既報２０２０年１月１４日付他）。大手、上位スーパー向けの製品を手掛ける岸和田市内の本...続きを読む
- 魚卵主力のきょうりん(北海道)、はたえ(福岡)の子会社に
- くらまき豆腐店の債権者、債権額
- 風雲急を告げる豆腐・油揚げ業界
- 関西ブロイラー(株)・農事組合法人吉備食鶏組合・有田養鶏農業協同組合 ［鶏肉・鶏卵製造販売］
- 気になる引き合い
- 家計食品データ速報・２０１９年１０月(４)～一般食品編
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「支払いサイト変更通告」でユニーの取引先に動揺
(株)パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（＝ＰＰＩＨ、旧ドンキホーテホールディングス、東京・目黒区、吉田直樹社長、連結年商１兆３２８８億円）傘下のユニー(株)（名古屋市、関...続きを読む
- 釧路漁組(北海道)に「大幅リストラ」と「財務への疑念」(下)
- 八丸堀内水産(北海道)がグループ再編
- ＜流通スポット＞ “ココカラ争奪戦”敗北から失地回復を狙うスギ薬局(愛知)
- 東冷のマグロ養殖子会社、マルハニチロに事業譲渡
- (有)城坂食品 ［佃煮製造］
- (株)ブーランジェリ近森 ［パン店運営］
- Ｔｏｐｉｃｓ １月第３週～食肉編
- ＜企業税務Ｑ＆Ａ＞ 「消費増税」「軽減税率」で煩雑化した間接業務の効率化
- 家計食品データ速報・２０１９年１０月(３)～青果(果物)、他編
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イセ食品(東京)の社長が突如辞任、西でも変化の兆し
東西の有力鶏卵企業が慌ただしい。最大手のイセ食品(株)（千代田区、伊勢彦信会長、年商４６４億円）では昨年１２月、就任からわずか１０カ月足らずの北陸銀行出身、西田隆文社長が辞任したことが明らかに...続きを読む
- 福島の水産仲卸が支払いサイト延長要請
- ＜ＪＦＣ(大阪)事件＞ 債権者説明会「３月にはスポンサー公表の見通し」
- (有)まるかん ［水産物卸］
- 産地・和歌山で相次ぐ中堅メーカーの信用情報
- ＜嘉和(茨城)事件＞ 工場新設、同業買収の拡大路線の末…
- 薄れゆく“新鮮味”が課題に～「産直系小売」
- なぜ中国系企業は『大田市場』至近へ早くに進出できたか
- 家計食品データ速報・２０１９年１０月(２)～青果(野菜)編
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ファーマインドが「１０００億円企業」に向けて始動か(下)
(株)ファーマインド（東京・千代田区、資本金３５億７０００万円、堀内達生社長、単体年商４６６億円、連結年商７０７億円）は計画通り、昨年１２月３０日に２５億円の「転換社債型新株予約権付社債」を発...続きを読む
- そのだの債権者、債権額
- 連絡難の白瀬マルシン青果(大阪)、過去にもトラブル
- 小野瀬水産(株)・(株)小野瀬フーズ ［水産物、他卸、飲食店運営］
- エル・ワイ産業(東京)～好調企業の「裏」の顔(３)
- 家計食品データ速報・２０１９年１０月(１)～水産、食肉編
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宿命の対決、オーケーｖｓ.ロピア(下)
前回（既報２０１９年１２月２６日付）に引き続き、「オーケーｖｓ.ロピア」という“宿命の対決”の戦況を調査・分析したい。今回、取材したのは「直接対決第２弾」の地。１２月のある平日、神奈川・相模原...続きを読む
- トライデント(東京)グループ、新体制の行方
- ＜三陸継続報道シリーズ＞ ナカショク(岩手)、オーナーチェンジを否定
- ＫＩ.ＲＡ.ＫＵ(株)・(株)きらく ［健康食品小売］
- 住友食品(株) ［製麺業］
- Ｔｏｐｉｃｓ １月第２週～水産編
- 気になる引き合い
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時価総額５０００億円突破の神戸物産～積極策と課題
記念すべき新元号初年度「令和元年」の株式市場を最も沸かせた食品流通関連企業といえば『業務スーパー』を展開する(株)神戸物産（兵庫・稲美町）だろう。ブームが巻き起こった「タピオカ」商品の売れ行き...続きを読む
- ＜２０２０を読む～外食編＞ 高まる「外食再編」の足音
- ＜２０２０を読む～惣菜・弁当・給食編＞ 「廃業や破たんが加速する１年」か
- ＜２０２０を読む～豆腐・油揚げ編＞ 豆腐業界が抱える課題が顕在化、再編・淘汰の呼び水に
- ＜２０２０を読む～漬物編＞ 「二極化」が一段と進む１年に
- (株)ＪＦＣ ［カット野菜製造卸］
- (株)キタムラ ［スーパー運営］
- シャインフーズ(株) ［冷凍食品製造、飲食店運営］
- (株)山下食品 ［惣菜製造］
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＜２０２０を読む～スーパー編＞ 五輪年も再編気運が高止まりするスーパー業界
昨年も「再編淘汰現象」が大小さまざま、そこかしこでみられたスーパー業界。オリンピックイヤーに突入し、食品業界全体の景況感が好転しそうななかでも、その恩恵を受けにくいスーパー界隈のムードはいまひ...続きを読む
- 岩手中央青果(岩手)の社員が動揺
- 東都水産(東京)が子会社再編、『川越市場』では不安の声
- 青果物卸の白瀬マルシン青果(大阪)が連絡難
- 大徳食品工業(株) ［漬物製造］
- 新規参入が続く「おから」マーケット
- ＜企業税務Ｑ＆Ａ＞ 「粗利益率」が年々ダウンしていたら要注意
- ＜新年標語＞ “中和”な構えで 初心に回帰
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＜２０２０を読む～水産編＞ 波乱含みの水産業界、変化の波はどこに
２０１９年、令和元年の水産業界には閉塞感が漂っていた。国内は秋サケ、サンマ、イカなど主要魚種が軒並み不漁。漁業者の不振が伝わる一方、水産加工業へのダメージも深刻度を増している。ほかにも、鮭鱒で...続きを読む
- ＜２０２０を読む～青果編＞ 「根底からの変革」を求められる青果物流通体制
- ＜２０２０を読む～食肉編＞ 国際化、フェイクミート～食肉業界は新時代へ
- ＜編集後記＞ 「中和」と「初心」
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釧路漁組(北海道)に「大幅リストラ」と「財務への疑念」(上)
北海道の有力系統団体、釧路市漁業協同組合（以下＝釧路漁組、釧路市、組合員５４名、年商１０７億円）が衆目を集めている。背景にあるのは「大幅なリストラ」や「財務への疑念」だ。そこには「釧路漁組はタ...続きを読む
- 違約金の壁、『いきステ』不採算店閉鎖を一部先延ばし
- ワイケーホールディングス(東京)がジェラート、弁当店を取得
- タカラ・エムシー(静岡)がまたもＭ＆Ａ、エース(同)を取得
- 虚偽開示の冨士物産(山口)、修正開示は直近３期のみ
- 幸楽苑ＨＤ(福島)が中京圏の運営店舗にテコ入れへ
- 札友ミート(北海道)の販路をファームフーズ(同)が承継
- ＜気になる引き合い＞ 照会再発・東京都心の多目的企業
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宿命の対決、オーケーｖｓ.ロピア(上)
『オーケー』（運営＝オーケー(株)、横浜市）と『ロピア』（運営＝(株)ロピア、川崎市）。関東エリアにおいて破竹の勢いで業容を広げる両スーパーが「ライバル関係」の色合いを濃くしている。想定商圏が...続きを読む
- 見守られるお弁当テレビ(東京)と関係企業の動向
- 外食向け３ＰＬのウィンＣ(東京)はどこに？
- (株)ナカシタトウフ・(株)豆華 ［豆腐・油揚げ製造］
- (株)Ｐｒｏｓｐｅｒ ［食料品卸］
- Ｔｏｐｉｃｓ １２月第４週～水産編
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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変わりゆく「築地場外」、消長盛衰の系譜
「築地場外」企業として知られている水産物インポーター、(株)アライアンスシーフーズ（＝アライアンス社、旧・新日本グローバル、東京・中央区、年商３１１億円）が２０２０年１月１日付で親会社の横浜冷...続きを読む
- ナイス(秋田)の「兄弟共存経営」は終焉へ
- 駿河湾産サクラエビに向けられる疑惑の目
- ヒシサン小林商店(北海道)が「東京営業所」撤退へ
- (有)魚広 ［水産仲卸］
- (株)ジー・プラネット信州 ［食肉小売、飲食店運営］
- (株)そのだ ［スーパー経営］
- (株)海鮮フーズ ［水産物卸］
- (株)ツーワン ［青果物ほか小売］
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 悲喜こもごも、「競馬場内の飲食店」
- ＜２０１９・最前線記者の取材メモ⑰＞ 「萬坊型Ｍ＆Ａ」が示した可能性
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利益操作疑惑の香川県漁連、「在庫不具合」と説明
「仕入先への支払い繰り延べによる利益操作」が行われていたとされる香川県漁業協同組合連合会（高松市、嶋野勝路代表理事会長、年商４６０億円、既報２０１９年１１月２２日付）は１９日、理事会を開いた。...続きを読む
- ２０１９年の重大ニュース(３)
- 「Ｍ＆Ａ説」が視線を集めるニチエー(広島)
- 冷蔵倉庫「満庫」解消は五輪以降か
- (株)淡島ホテル ［元ホテル運営］
- (有)渋川青果 ［青果仲卸］
- ＜２０１９・最前線記者の取材メモ＞ なくならない卸売市場の金銭不祥事
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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カニ業界に「拡散した情報」をめぐる波紋
年末のカニ業界に拡散している「情報」が各方面に波紋を広げている。「情報が発信されたのは１１月中旬から下旬にかけて。ごく一部の仲間内に送信されたようだ」（業界筋）。そこには複数の企業名が登場。「...続きを読む
- ＜阪南製麺(大阪)事件＞ 「スーパー玉出」元幹部らとの深いつながり
- バナナに対する全量検査命令が一部免除
- Ｔｏｐｉｃｓ １２月第４週～食品編
- (同)金斗雲 ［ラーメン店経営］
- エル・ワイ産業(東京)、「社長の挙動」が俎上に
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 複数発生中「未払い残業代トラブル」の考察
- ＜２０１９・最前線記者の取材メモ⑮＞ 疑念が深まる癒着の構図、行政が問題をひた隠し
- “２０１９年上半期”売上ランキング～畜肉ソーセージ
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横浜丸中青果(神奈川)でまたも不祥事
『横浜市中央卸売市場』の青果大卸、横浜丸中青果(株)（横浜市、後藤正明社長、単体年商７９８億円＝税抜）で「着服」事件が表面化した。地元筋によれば「野菜部門の課長クラスが場内の仲卸と結託して不正...続きを読む
- ２０１９年の重大ニュース(２)
- (株)長崎ダイヤファーム ［農業生産］
- (有)町の ［寿司店経営］
- (株)ＮＯＺＹ珈琲 ［コーヒー卸・小売］
- 奈良の老舗弁当メーカーが事業譲渡へ
- ＜２０１９・最前線記者の取材メモ⑭＞ 秋田市場～青果大卸２社合併破談の余波
- “２０１９年上半期”売上ランキング～その他練製品
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
その他（業種・業態）
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[2020年1月17日]
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