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＜明日(令和)を読む＞ 令和の潮流⑤～新時代も再編は続く(スーパー編)
「平成」の３１年間においてスーパー業界は「再編の歴史」を刻んできた。平成時代も後半になってドミノ式に「イオンがグループ編成の大改革を実行」「アークス、バロー、リテールパートナーズが“同盟”を結...続きを読む
- 伊藤チェーン(宮城)がアークス傘下へ
- ＜蒲サ食品(愛知)事件＞ 関西、関東に販路拡大も、赤字基調からは脱せず
- 「台湾バナナ」復活へ、荒井商事(神奈川)が生産地と契約
- (有)マルヨ鈴木商店 ［練製品製造］
- (株)青柳運輸 ［運送業］
- 家計食品データ速報・２０１９年２月(２)～青果(野菜)編
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京都タンパク(京都)が相模屋食料(群馬)と“急接近”
『京禅庵』ブランドで有名な豆腐・油揚げメーカー、(株)京都タンパク（＝京タン、京都市、八陣康夫社長、年商５６億円）に視線が集まっている。業界最大手の相模屋食料(株)（前橋市、鳥越淳司社長、年商...続きを読む
- 注視される秋印秋田中央青果(秋田)のトップ人事
- 『札幌中央市場』の水産仲卸に「改革」「危機」の荒波(中)
- 小林製薬(大阪)が梅丹本舗(和歌山)を子会社化
- 安達産業(株) ［水産物加工］
- 支払い遅れの“あれから１年”～２０１８年２月掲載分
- 食品業界で過大広告を問われるケースが増加
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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＜明日(令和)を読む＞ 令和の潮流④～格差広がる「大手」と「中小」(食肉編)
食肉業界にとって、平成は「新旧交代」の時代だった。平成の前半までは多様なプレーヤーが活躍していたが、「ＢＳＥ問題」をターニングポイントとして徐々に存在感が低下。「裏ポーク問題」でも複数先に捜査...続きを読む
- 山形銀行主導の「戦略」が見守られるヤマザワ(山形)
- Ｍ＆Ａに誤算～丸菱商事(愛知)が買収先から早期撤退
- 稲葉ピーナツ(岐阜)、新体制で「より強固な組織」へ
- ＜マルフク(三重)事件＞ 幕切れで見え隠れする「資産家評」の虚実
- 家計食品データ速報・２０１９年２月(１)～水産、食肉編
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＜明日(令和)を読む＞ 令和の潮流③～「大卸再編」ドラスティックな変革(水産編)
水産業界では、「卸売市場法改正」による規制緩和、「漁業法改正」による水産資源の管理強化と一般企業からの漁業参入が予測されている。昨年１０月に開場した「豊洲市場」は取扱高の前年割れが５カ月間続き...続きを読む
- 豆腐業界に情報乱舞～やまみ(広島)はハウスと提携
- (株)蒲サ食品 ［練製品ほか製造］
- エア・ウォーター(大阪)とデリカフーズ(東京)が業務提携
- 有力仲卸の一六水産(新潟)が同業の事業を承継へ
- ＜うにや札幌(北海道)事件＞ 大口債権者には業歴の浅い企業も
- 社長逮捕直後に『炭火亭』の炭火ジャパン(東京)が休業
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＜明日(令和)を読む＞ 令和の潮流②～市場法改正など迫る「変革」(青果編)
新時代「令和」がスタートした。今回から業界ごとに注目すべき新時代のテーマを取り上げる。１回目は青果業界。「世代交代」「卸売市場法改正」「人手不足」「物流改革」「異業種によるＭ＆Ａ」「有機農産物...続きを読む
- リオン・ドール(福島)、諏訪ストア(栃木)を子会社化
- 「大型損失」のポプラ(広島)に問われる独自性
- フレイバーユージ(愛知)が第二会社方式でリスタート
- (株)旭屋 ［米菓製造］
- 紀州梅干食品(株) ［梅干製造］
- ＜労務管理Ｑ＆Ａ＞ 「年５日」有給休暇取得に向けて～「時季指定義務」とは？
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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事態の推移が見守られるユニオンの「アボカド」騒動
アボカド輸入でトップシェアを誇る(株)ユニオン（神戸市、石黒辰弥社長、年商５４８億円）が４月下旬以降、断続的に出荷を停止したことで、一時的に業界が騒然となった。発端は、４月下旬に輸入されたメキ...続きを読む
- 業務用卸の日東食販(東京)が同業の事業を取得
- ニチリウから最大チェーンのイズミ(広島)が退会
- ＜うにや札幌(北海道)事件＞ 魚一の債権保全策に「待った」の動き
- ＜マルフク(三重)事件＞ 会長の「穴」を埋めきれず…
- 支払い遅れの“あれから１年”～２０１８年１月掲載分
- (有)ユーアイフードプランナー ［食肉卸、他］
- ＜編集後記＞ 「喫煙者」はどこへ向かうのか
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大阪の食肉卸が相次ぎ「連絡難」
大阪の食肉業界で突然の「連絡難」状態に陥る食肉卸が相次いでいる。ゴールデンウイーク明けの７日、業界を駆け巡ったのが食肉卸、他の(有)ユーアイフードプランナー（大阪市、年商７億円内外）の一報だ。...続きを読む
- 民再の山木産業(愛媛)が会社更生法を申請
- うにや札幌の債権者、債権額
- 『札幌中央市場』の水産仲卸に「改革」「危機」の荒波(上)
- 短期間の「会社分割」「商号変更」で臆測呼んだ道内青果卸
- (株)中部商会 ［１００円ショップ運営］
- Ｔｏｐｉｃｓ ５月第３週～流通編
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＜明日(令和)を読む＞ 令和の潮流①～「異変」からみた新時代
「超大型連休」を終え、「令和」の新時代が本格的に幕開けした。戦後の高度経済成長やバブル景気に沸いた「昭和」。バブル崩壊を経て緩やかながらもＶ字回復を遂げた「平成」。これに続く「令和」にはどのよ...続きを読む
- ジーライオン(兵庫)の食品子会社を西原商会が取得へ
- ヨシムラ・フードＨＤ(東京)が森養魚場(岐阜)を買収
- (株)芝市商店 ［水産物卸］
- (有)ラングドック ［パン製造・小売］
- (有)辰佳運輸 ［運送業］
- 宮城地盤の中小外食に倒産が相次ぐ背景は？
- ＜企業税務Q&A＞ 食品業界と消費増税(２)～請求書の様式変更
- “２０１８年下半期”売上ランキング～デザート類
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ナガサワ食品(兵庫)の事業継承スキームに視線
２期連続の大型欠損から「財務」面の話題が取り沙汰されている和風レストラン運営、他のナガサワ食品(株)（明石市、長澤正剛社長、年商３５億円）がナガサワ不動産(株)（同所、社長同じ）に事業を承継さ...続きを読む
- 東北「主要青果大卸１０社」の２０１９年期実績
- 松浦商店(愛知)が『寿屋グループ』(同)を取得
- (株)マルフク ［漬物製造］
- アイエストレーディング(株) ［水産物卸、小売］
- Ｔｏｐｉｃｓ ５月第２週～水産編
- 令和新時代、小規模業務用卸の苦難と希望
- “２０１８年下半期”売上ランキング～冷凍水産素材
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「関係者逮捕」で視線を集める三重の老舗佃煮メーカー
三重・桑名の名物「時雨蛤」（しぐれはまぐり＝ハマグリの佃煮）。その製造元の一つ、「水谷新九郎商店」が衆目を集めている。先ごろ、国税徴収法違反容疑で札幌地検に逮捕・起訴された「事業再生コンサルタ...続きを読む
- 横浜丸魚(神奈川)の第２位株主が「株主提案」へ
- (株)しんせつ屋 ［鮮魚・食肉小売］
- コンセプトに強みを持つ外食企業(東京)に決済変調
- 綿半ＨＤ(長野)が地場菓子小売を子会社化
- 気になる引き合い
- “２０１８年下半期”売上ランキング～冷凍調理
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ナッツのブラクストン(神奈川)が三昌貿易(大阪)傘下に
ナッツ類等輸入卸の(株)ブラクストン（横浜市、石黒讓二代表取締役、年商４２億円）は、落花生等輸入卸の三昌貿易(株)（大阪市、酒井淳也社長、年商５４億円）に全株式を売却。子会社になったことが分か...続きを読む
- ＜大寿青果(東京)事件＞ 「唯一のグループ会社」川崎大寿青果(神奈川)に視線
- 揺れる新興商業施設「琉球王国市場」(沖縄)
- 秋田十條化成(秋田)～「欠品避ける」目的でマイタケ偽装
- ＜山口眞商店(大阪)事件＞ マルエー商事(北海道)は「融手」疑惑を一蹴
- 五所川原中央青果(青森)、注視される前期決算
- 受託給食企業(神奈川)、資金変調の背景に「仕事の増減」
- 「メリットの見当たらない破産」に周囲が困惑
- (株)山口眞商店 ［水産物卸］
- (株)濱作 ［弁当製造・小売］
- “２０１８年下半期”売上ランキング～生麺・ゆで麺
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浜松魚類(静岡)が「増収牽引」の東京営業所を閉鎖
『浜松市中央卸売市場』の水産大卸、浜松魚類(株)（浜松市、年商１６８億円）が東京営業所（中央区新富町）を３月末に閉鎖した背景と影響が関心を呼んでいる。周辺からは「（浜松魚類の）東京営業所はエビ...続きを読む
- (株)山木産業 ［ブリ・カンパチ養殖］
- 加藤漁業(株) ［漁業］
- ナガノアグリ(株) ［大豆卸］
- 東万繊工(株) ［雑穀・豆類卸］
- Ｔｏｐｉｃｓ 第４週～食品編
- 「債権者が宙ぶらりん状態」～札幌の多業態外食
- ＜フジサキ(東京)事件＞ 取り込み詐欺事件の地裁公判は次回判決へ
- 気になる引き合い
- 令和商法の賞味期限は１週間？～波乗れぬ業界も
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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探られる横浜冷凍(神奈川)の「アンケート」の真意
横浜冷凍(株)（＝ヨコレイ、横浜市、連結年商１７１７億円）の周辺が騒がしい。発端は、ヨコレイが今年２月１日付で取引先に対して発信したアンケート。周囲から「アンケートの質問項目に“不透明な取引”を...続きを読む
- 電撃解任から１年～アルビス(富山)が「全面勝訴」
- 全農の新３カ年計画への見方さまざま
- ＜アゲット(東京)事件＞ 破たんの一因は「カタログギフトの不振」
- 神戸エンタープライズ(株) ［農産物輸入］
- Ｔｏｐｉｃｓ ４月第４週～食品編
- 気になる引き合い
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マルフジ(東京)が「桝屋グループ」に“出戻り”
東京・多摩地区にて食品スーパー『マルフジ』を９店舗展開する(株)マルフジ（福生市、加藤裕太郎社長、年商６５億円規模）の体制が二転三転している。既報（平成３０年７月２日付、他）のように、昨夏より...続きを読む
- 『仙台市場』の仙印と宮果に再び合併機運
- 富士乳業(山形)が製造部門から撤退
- ＜小野食品(福岡)事件＞ 「パートナーの破たん」に見舞われた高倉食品(福岡)
- ＜流通スポット＞ フジ(愛媛)が『ＴＳＵＴＡＹＡ』事業を大幅縮小へ
- 相場急騰の「ワカメ」と過去の余波が続く「海苔」
- (株)宝パン ［パン製造・卸］
- (株)クリヨン ［飲食店運営］
- “２０１８年下半期”売上ランキング～水産缶詰(マグロ・カツオ以外)
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稲葉ピーナツ(岐阜)、創業家複数名が退陣へ
落花生、ナッツ類を中心にした菓子製造、卸の稲葉ピーナツ(株)（岐阜市、昭和２７年１２月設立、資本金３０８０万円、年商７６億円）は３月２８日の株主総会、取締役会で新たな代表取締役社長に小倉葉一氏...続きを読む
- 「改元前夜」に波紋が広がる『札幌中央市場』(下)
- (株)ヤマホン佐藤商店 ［水産加工］
- 小田(愛知)が卸売事業から撤退
- (株)木乃幡 ［菓子製造・小売］
- (株)森國酒造 ［酒類製造］
- (株)木場養鶏場 ［養鶏・採卵］
- Ｔｏｐｉｃｓ ４月第４週～海苔編
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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「第二の柱」の増強を進めるフレッシュデルモンテＪ(東京)
バナナ輸入大手のフレッシュ・デルモンテ・ジャパン(株)（以下＝デル社、渋谷区、片山邦彦社長、年商２１０億円）が横浜・出田町埠頭で建設中の「工場」が業界の関心事になっている。「まだ基礎工事の段階...続きを読む
- ＜流通スポット＞ ヤマザワ(山形)、会長長男が復帰か
- ＜大黒屋(福岡)事件＞ 主産地「鹿児島」に高額債権者が集中
- ロイヤルダイニング(東京)が「黒毛和牛」で景表法違反
- 道内カズノコメーカーに異変続発
- (株)アゲット ［結婚式場、写真スタジオ運営、他］
- (有)アグリケイテック ［キノコ生産、卸］
- ＜企業税務Ｑ＆Ａ＞ 食品業界と消費増税(１)～軽減税率制度への対応
- “２０１８年下半期”売上ランキング～マグロ・カツオ缶詰
豊洲移転シリーズ
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
その他（業種・業態）
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