- 食肉卸の千秋ミート(秋田)が本日、事業停止 (8月10日)
特報
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“新生”札幌みらい中央青果～今も続く「集荷減」「赤字」
『札幌市中央卸売市場』の青果大卸、札幌みらい中央青果(株)（髙橋守社長、単純合算年商６４０億円、既報平成３０年５月１０日付ほか参照）が正式に始動してから３カ月が経過した。合併前の最後の決算が２...続きを読む
- グローカル・ユナイテッド(茨城)、４年後のＩＰＯ視野
- ＜ヒロタフーズ(群馬)事件＞ 大口債権は２社に集中
- ＜京食(山形)事件＞ 波乱万丈な業歴と“４つのアクシデント”
- ヨシムラフードＨＤ(東京)が「医薬品メーカー」を買収
- 新「きのこ総研」(北海道)は順調スタートも、旧会社処理は未決
- 『焼津魚市場』(静岡)の買受人が大幅に減少？
- 温泉各地で昇る“異変の湯けむり”(６)～静岡編
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青果業界で「産地偽装疑惑」が複数、急浮上
今夏に入り青果業界で「産地偽装」に関する情報が増加している。ここへきて食品速報には興味深い案件が複数、寄せられている状況だ。特に注目度が高いのが「以前から『産地表示に関する風聞』が絶えず聞こえ...続きを読む
- (株)上総屋 ［練製品製造］
- (株)三啓商事、(株)ガトーマスダ ［製菓材料加工・販売、洋菓子製造・販売］
- 由起食品(東京)が学校向けに「賞味期限切れ肉」を販売
- 飲食店ＦＣチェーン本部(東京)に「滞留金」の指摘
- 港湾事業者の「青果事業撤退」で南アのシトラスに視線
- ＰＯＳデータから読み解く“サバ缶ブーム”(下)
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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「カカク」の実力問われる西友(東京)(上)
米・ウォルマート傘下の大手スーパー『西友』について「売却報道」が飛び出してから１カ月が経過しようとしている。情報の真偽自体についてはさまざまな見方が寄せられており、業界の見解は一致していない。...続きを読む
- やまやコミュニケーションズ(福岡)が赤字子会社を吸収
- 電鉄系スーパー再編～神鉄エンタープライズ(兵庫)も俎上に
- 日本恒順(株) ［調味料輸入卸、販売］
- (有)山田自販 ［自販機オペレーション］
- ２０１８年上半期「特異企業のつめ痕」(３)
- 水産大卸・３０年３月期決算速報(４)～中四国・九州編
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道東に流れる「Ｍ＆Ａ情報」～地場水産業界の“危機”が背景か
近時、地場企業の「経営破たん」「決済遅延」「バンクミーティング」「工場売却」など大きな事件や情報が相次いでいる「北海道・道東地区の水産業界」。関係者は「魚函を製造していた根室の容器会社が昨年、...続きを読む
- 京食の債権者、債権額
- ＜京食(山形)事件＞ 大口債権者、うおいち(大阪)に取引が集中した背景
- ＜ヒロタフーズ(群馬)事件＞ 韓国マグロの相場急騰で輸入事業が縮小
- (株)シバタ ［貝類加工、生麩製造等］
- (株)里山ホテル ［ホテル、レストラン経営］
- ２０１８年上半期「特異企業のつめ痕」(２)
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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外食業界の注目動向～２０１８夏(中)
外食業界といえば「Ｍ＆Ａが頻発」するのも特性の一つ。現在も外食チェーンのＭ＆Ａ情報は絶えず、消息筋によると「売却案件数は増加傾向」。売り手側の都合としては「経営不振による身売り」よりも「オーナ...続きを読む
- サニーＴＳＵＢＡＫＩの債権者、債権額
- 『センプレピッツァ』(東京)がさらに業容縮小
- 水研(大阪)が唐津でサバ加工に進出
- ＜流通スポットニュース＞ 大黒流通チェーン(東京)がヤオヨシ(埼玉)を吸収
- ２０１８年上半期「特異企業のつめ痕」(１)
- 水産大卸・３０年３月期決算速報(３)～東海・北陸・関西編
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エマック(千葉)の営業部長が独立
中堅水産物加工・卸の(株)エマック（銚子市、小沼弘行社長、年商２８億円）から“キーマン”が独立した。７月３１日付で川上茂取締役営業部長が退社。川上氏は同じ銚子市内で立ち上げた新会社、(株)カワ...続きを読む
- ＜京食(山形)事件＞ 「切り身・漬け魚」に注力も、スーパー対応に苦悩
- 桃の館(愛知)が主力小売店舗を全店閉鎖
- ジェラートチェーン『ＧＲＯＭ』が最後の店舗を閉鎖へ
- 活発化する関西業務用食品卸のＭ＆Ａと取引先への影響
- (株)世日物産 ［韓国食材製造・販売］
- 堀製菓(株) ［和菓子製造］
- 水産大卸・３０年３月期決算速報(２)～関東・甲信越編
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話題のイセ食品(東京)で「複数の“突発的役員人事”」
今春以降、「総合商社の豊田通商がイセ食品(株)（千代田区、年商４６８億円）に出資」「Ｍ＆Ａ部門、(株)アイセ・リアリティー（東京・台東区、年商２３億円）が子会社を通じて(株)スーパー玉出（大阪...続きを読む
- ＜豊洲移転カウントダウン②＞ １０・１１『豊洲市場』開場～課題はどこに(２)
- 『板前からあげ』のＪＣＲＯＷＤ(福岡)が「支払い不履行」
- 新米が本格スタートする米穀業界の注目動向
- 葵化学(株) ［動植物油脂製造］
- (有)うさみ ［スーパー経営］
- 水産大卸・３０年３月期決算速報(１)～北海道・東北編
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伊藤忠(ドール)ｖｓ.ファーマインドの戦いが“新段階”に
目下、青果業界の一部に「伊藤忠商事が『自前のバナナ室（むろ）』構築を模索している」との情報が急浮上している。現状、伊藤忠グループとしては日本アクセスの子会社が３カ所の室を保有しているが、今回の...続きを読む
- 京食(株) ［水産物加工］
- いろは(有) ［食肉卸、小売］
- うちだ給食 ［弁当製造］
- (株)伊勢屋 ［小麦粉、砂糖、他卸］
- 松葉納豆食品本舗 ［納豆製造、販売］
- ＜宏栄(大阪)事件＞ 債権は特定先へ集中か
- 中小１００円ショップの“活路”
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朝日給食(大阪)が「異例の文書」を“再送付”
関西エリアの産業給食業界上位、朝日給食(株)（豊中市、直林勝宏社長、年商４０億円）に再び視線が向いている。同社は今年５月、「販売先の紹介が少ない場合は決済を遅らせる」旨の文言を記載した「異例の...続きを読む
- 大卸の撤退で『日向青果市場』(宮崎)が“廃場”へ
- ＜エイシン・パートナーズ(東京)事件＞ 大口債権者の嘆息、悔恨、諦念
- ＜萩原工業(茨城)事件＞ 「６０～７０％」に上った大口販売先への依存度
- ＜流通スポット＞ マルナカ(香川)が食品製造子会社を再編
- 富貴栄食(東京)が弁当部門を廃業
- 東一水産(株) ［水産仲卸］
- セブンがビール販売中止～コンビニ各社の試行錯誤
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外食業界の注目動向～２０１８夏(上)
食品関連業界のなかでも絶えず動向変化が起こり、業界再編絡みを含めた信用情報が最も多いのが「外食業界」といえる。昨年もビッグニュースが続発。今年はまだサプライズ視される話題は少ないが、現在も水面...続きを読む
- 『板前からあげ』のＪＣＲＯＷＤ(福岡)、社長が連絡難
- サントーメの債権者、債権額
- ＜サントーメ(東京)事件＞ 「焼き菓子」参入の空振りが“ダメ押し”に…
- (有)マルスイ ［水産物加工］
- (株)シンエイ ［食品卸］
- (有)ホープ ［食品スーパー経営］
- 青森のスーパー「佐藤長＆川善屋」が共同でＴＶ番組
- 気になる引き合い
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「循環取引」疑惑渦中の入福福田商店(北海道)、「一問一答」
『札幌中央市場』の大手水産仲卸、(株)入福福田商店（以下＝入福、年商１０９億円）の「循環取引」疑惑（既報平成３０年６月２７日付ほか）。市場界隈が騒然としたのは今年６月中旬から下旬にかけて。同社...続きを読む
- ＜エイシン・パートナーズ(東京)事件＞ 筆頭債権者は香辛料のシントク(神奈川)
- ＜サンルート(愛知)事件＞ 分岐点を迎えた“激安ビジネス”
- サンバードー(株) ［１００円ショップ経営］
- (株)ニチダイ ［干物製造］
- 住友商事が買収した欧州バナナ大手「ファイフス」の行方
- ＜ＰＯＳ分析＞ ＰＯＳデータから読み解く“サバ缶ブーム”(上)
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＜２０１８上半期１０大ニュース＞ 「２０１８上期」に表れた“激動の下半期”の予兆(外食編)
２０１８年も情報の乱舞が続く外食マーケット。上半期は市場全体の復調傾向などにより経営破たん事件こそ少なかったが、「Ｍ＆Ａ」などの重大ニュースが飛び交った。年末商戦や３月決算を控える下半期は「さ...続きを読む
- (株)ヒロタフーズ ［水産物卸・輸入］
- 社長が書類送検～動揺広がる郷野目ストア(山形)
- 入福福田商店「循環取引」疑惑～視線は『札幌市場』界隈へ
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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青森でスーパー連携～佐藤長と川善屋、さらに２社が提携か
青森県下４番手の地場スーパー、(株)佐藤長（弘前市、佐藤浩三社長、年商１４４億円、２３店舗）と県内同業で『ルミエール』を展開する(株)川善屋（つがる市、川嶋章生社長、年商２１億円、４店舗）が「...続きを読む
- ＦＣ３社が破たん～防戦続くイタリアントマト(東京)
- フードライフの債権者、債権額
- ＜西山商事(静岡)事件＞ 債権者動向～滞留金回収のために取引を継続
- (株)まるだい ［食品スーパー経営］
- 関東の水産仲卸にリース料をめぐる決済問題
- かつお節業界の“オピニオンリーダー”の発言が波紋
- 家計食品データ速報・２０１８年４月(４)～一般食品編
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既存店「６カ月連続前年割れ」～鳥貴族(大阪)が迎えた転機(下)
今年に入ってから「既存店の不振」から抜け出せない状況が続いている上場焼き鳥居酒屋チェーン、(株)鳥貴族（大阪市、大倉忠司社長、年商２９３億円、６４４店舗、既報平成３０年７月１９日付）。「既存店...続きを読む
- 広電ストア(広島)がマックスバリュに事業売却
- ＜サンルート(愛知)事件＞ “激安スーパー”への逆風
- 台風、豪雨、猛暑～天候不順で養殖業界が混乱
- 「乾シイタケ産地偽装」の安藤商店(宮崎)が再出発
- ニュータウンの空洞化と地域密着型スーパー
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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＜２０１８上半期１０大ニュース＞ 「２０１８上期」に表れた“激動の下半期”の予兆(スーパー編)
今年上半期のスーパー業界は「ついに」「やっと」「ようやく」といったまくら言葉が相応しいニュースが続いた。「スーパー玉出の事業譲渡」「７＆ｉとイズミの提携」「バローの関東進出」。いずれも数年来、...続きを読む
- エイシン・パートナーズの債権者、債権額
- パシフィックの債権者、債権額
- ＜太洋産業(東京)事件＞ 「操業継続」と「スポンサー候補」になお課題
- (株)夢かのや ［青果物加工・卸］
- 家計食品データ速報・２０１８年４月(３)～青果(果物)、他編
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国分中部との経営統合で“失地回復”を図るトーカン(愛知)
主力販売先である「ユニー・ファミリーマート」の経営体制の変化に伴い、断続的に動向が話題となっていた地場上位食品卸の(株)トーカン（名古屋市、年商１４６３億円）が、ついに決断を下した。今月９日、...続きを読む
- 小田商店(広島)が大黒天物産(岡山)の傘下へ
- 西友売却報道、「伊藤忠？」「楽天？」～飛び交う予測
- ＡＣＡ ＮＥＸＴ(東京)が「シニア給食」に“新風”
- (株)サンルート ［食品スーパー］
- (有)萩原工業 ［農産加工品、漬物卸］
- (有)丸富製麺 ［製麺］
- ビックマウス(株) ［料理品小売、飲食店経営］
- 売却報道が突出した西友の「ＰＢ商品製造元」(５)
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“盟友”との関係が見守られるカナカン(石川)
北陸エリアトップクラスの食品卸、カナカン(株)（金沢市、年商１６１１億円）について筆頭格の取引先である地場大手ドラッグストア、(株)クスリのアオキ（石川・白山市、年商１８８７億円）との関係が見...続きを読む
- 業務用卸のエンド商事(大阪)が同業の峰松(同)を傘下に
- 入福福田商店(北海道)の「循環取引」疑惑に「架空請求情報」
- (株)アイ・ティー・ケイ、(株)ティー・アンド・ティー、(株)ティーアンドケイプロダクト ［飲食店経営、生菓子製造］
- 棒二森屋(北海道)の閉店決定～嘆く地元業界
- 売却報道が突出した西友の「ＰＢ商品製造元」(４)
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既存店「６カ月連続前年割れ」～鳥貴族(大阪)が迎えた転機(上)
■既存店の数字は上場後“最大の下げ幅”に
「中期ビジョン＝３年後（２０２１年）の１０００店舗達成」「長期ビジョン＝２０００店舗到達および海外展開」を柱とした経営戦略を掲げる焼き鳥居酒屋チェー...続きを読む
- 郷野目ストア(山形)に“重大局面”
- 太洋産業の債権者動向(３)
- 『郡山市場』の東心水産(福島)に「仲卸撤退説」
- ホテルリゾネックス名護(株) ［ホテル運営］
- 都内のカフェが決済遅延～「卸売部門の拡大」が一因か
- 売却報道が突出した西友の「ＰＢ商品製造元」(３)
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“分離独立派”が逆転した『三重市場・青果部』の行方
『三重県地方卸売市場』の青果大卸、県印三重中央青果(株)（＝県印、松阪市、猪狩良和社長）の平成３０年３月期の売上高が「前期比６０％」の４３億８０００万円と大幅減収だったことが判明した。利益面で...続きを読む
- 渦中の「循環取引疑惑」で小林商店(北海道)が俎上に(２)
- リスタートする鳥取大丸(鳥取)の「課題」と「期待」
- ＜太洋産業(東京)事件＞ 太洋産業の債権者動向(２)
- “未踏の地”への出店進める上位スーパー
- ＜「平成３０年７月豪雨」関連情報＞ 食品業界への影響～１７日午前時点
- 売却報道が突出した西友の「ＰＢ商品製造元」(２)
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
その他（業種・業態）
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