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ロピア(神奈川)が独禁法違反疑い～「取引先派遣」実態は [スーパー業界]
食品スーパー『ロピア』運営の(株)ＯＩＣグループ（川崎市、グループ年商５２１３億円）が「新店の開業時や店舗改装時に、無償で取引先に商品の陳列を要請していた」として、独占禁止法違反の疑いで公正取...続きを読む
- 『大田』上位の三秀(東京)、注目される今期業績 [青果業界]
- 三位一体で再建に臨むイオンマーケット(東京) [スーパー業界]
- シール機故障で～牛寅食品(兵庫)が牛肉不適正表示 [食肉業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「中華料理」に与信の視点 [外食業界]
- 髙阪水産(株) [愛知、水産仲卸]
- 家計食品データ速報・２０２５年４月(４)～一般食品編
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“ヤミマグロ”流通を追う～『秋田市場』に視線 [水産業界]
食品速報が追跡調査している、漁獲枠外のマグロ（通称＝“ヤミマグロ”）の流通問題。最近になって「『秋田市公設地方卸売市場』内で無届けのマグロが流通している」（事情通）という情報が浮上している。
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- トラブル抱える『しげよし』寿美家和久(三重)に新たな動き [食品業界]
- 北海道コンフェクトグループ(北海道)がグループ再編 [菓子業界]
- 西南開発(株) [愛媛、食品加工]
- 魚喜久水産(株) [宮城、水産物加工・卸]
- (有)モストワン [香川、ラーメン店ほか運営]
- (有)えびす製菓 [東京、和菓子製造・小売]
- 合同会社ミルクファーム天塩 [北海道、酪農業]
- マグロのミキフーズ(愛知)が「廃業」を通知 [水産業界]
- 家計食品データ速報・２０２５年４月(３)～青果(果物)、他編
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高まる『銀のさら』本部とＦＣの「不協和音」 [惣菜業界]
宅配寿司チェーン『銀のさら』運営の(株)ライドオンエクスプレスホールディングス（東京・港区、連結年商２３３億円、既報２０２４年１２月５日付）と『銀のさら』ＦＣ加盟店との「不協和音」が高まってき...続きを読む
- “いま一歩”指摘されるスーパーの「セカンドブランド」 [スーパー業界]
- ＜アイビー(岐阜)事件＞ 事業停止の背景に見え隠れする社長個人の金銭事情 [食品業界]
- ＜流通スポット＞ ゑびすや商店(東京)が「ＡＢＳ卸売センター草加店」再開 [スーパー業界]
- フードラボ合志(熊本)が『いきなり団子』事業継承 [菓子、外食業界]
- ＜業界天気予報＞ 「出生数７０万人割れ」～ベビーフード業界、次の風向きは [食品業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ヨークベニマル（福島、スーパー運営、不適正表示）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)牛寅食品（兵庫、食肉卸、不適正表示）
- 法的手続開始決定一覧
- 家計食品データ速報・２０２５年４月(２)～青果(野菜)編
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大幸、大海(鳥取)グループ、鮮魚主体で建て直しへ [水産業界]
連続赤字に陥っていた水産物卸の大幸(株)（だいこう、境港市、森脇哲雄社長、年商４２億円）と、グループの水産仲卸、大海(株)（同市、社長同じ、年商３４億円）が、赤字脱却へ向け経営建て直しを本格化...続きを読む
- ヤマナカ(宮城)、株主総会で重大決定か [水産業界]
- アンドブルー(東京)の認証停止問題、長期化の可能性 [水産業界]
- 京成ストア(千葉)、イオンの支援に現実味 [スーパー業界]
- 連続赤字で正念場の櫛引農村工業農協(山形) [漬物業界]
- 日本料理「喜一」(大阪)、代表逮捕で案じられる営業体制 [外食業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ヨシムラ・フード・ホールディングス（東京、持株会社、株式取得）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)碧（沖縄、ステーキチェーン、減資）
- ＜編集後記＞ 「ロピアだけじゃない」
- 家計食品データ速報・２０２５年４月(１)～水産、食肉編
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オーケー(神奈川)、関西進出がもたらす変化 [スーパー業界]
業容の拡大が止まないＥＤＬＰ（エブリデーロープライス）型スーパーの雄、オーケー(株)（横浜市、２０２４年３月期年商６２２８億円）について、既報（２０２５年６月１３日付）に引き続き取り上げたい。...続きを読む
- アーベストフーズ(栃木)、後継へ～人事に変化 [漬物業界]
- トーホー(兵庫)、鶏肉の三協流通グループ(三協食鳥)を取得 [食肉、業務用食品業界]
- 白神山地の観光施設運営元、「１０日間の支払い延長」 [観光業界]
- ＜業界天気予報＞ 甘栗太郎(東京)が幕～「天津甘栗」の“甘くない”事情 [青果業界]
- (有)萬谷 [福井、料亭ほか運営]
- 気になる引き合い
- “２０２４年下半期”売上ランキング～ヨーグルト
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東海牛乳(岐阜)が２度の自主回収、影響額９億円 [食品業界]
乳製品・清涼飲料水製造の東海牛乳(株)（神戸町、井尾行宏社長、年商１８０億円）は、消費者から牛乳製品について風味異常や「加熱すると固まる」との問い合わせがあったとして今月１０日、本社併設の工場...続きを読む
- 中山製菓(東京)、約３億円の不正受給を自主申告 [菓子業界]
- 弁当製造会社(東京)が支払い遅延、大手との取引影響か [弁当業界]
- ＜スプレッド(京都)事件＞ けいはんな工場、椿本チエイン(大阪)グループがサポートへ [青果業界]
- ヤマタネ(東京)、農産３社の株式を取得 [米穀業界]
- 富山大一水産(株) [富山、水産仲卸]
- ＜地域情報(東北支社発)＞ クスリのアオキ(石川)、元伏見屋店舗の状況は [スーパー業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～ゴマ
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オーケー(神奈川)、今期売上高７３００億円以上を予想か [スーパー業界]
ディスカウント食品スーパー大手のオーケー(株)（横浜市）が今月１９日に定時株主総会を開催することが分かった。あわせて、オーケー側が株主総会で報告する「第５８期（２０２４年３月２１日～２０２５年...続きを読む
- 大栄ミート(東京)、次期社長候補の専務退任 [食肉業界]
- ピーエスフードサービス(埼玉)、代表が事業継続意向 [業務用食品業界]
- 地方水産大卸、岡崎魚(愛知)が１１月で事業を終了 [水産業界]
- ＜埼玉県産直協同(埼玉)事件＞ 債権額上位は地元や隣県の「運送会社」 [青果業界]
- (株)アイビー [岐阜、ギフト品卸]
- (有)デイリーズ [東京、カフェ運営ほか]
- 法的手続開始決定一覧
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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Ｒ＆Ｃながの青果(長野)が東京豊島青果(東京)を傘下に [青果業界]
既報２０２５年５月２７日付で先行報道した内容が具現化した。このほど、(株)Ｒ＆Ｃながの青果（＝旧・長野県連合青果および長印、長野市、堀陽介社長、年商１１１６億円）は『東京都中央卸売市場・豊島市...続きを読む
- テンポスホールディングス(東京)、飲食事業で攻勢 [外食業界]
- ザグザグ(岡山)とイオンの関係が“協調”から“競争”へ [ドラッグストア業界]
- ＜業界天気予報＞ 勢力図が変動する「ハチミツ業界」 [食品業界]
- (有)松田製パン所 [群馬、パン製造・小売]
- ＜編集後記＞ 信用判断に迷う複雑な組織
- “２０２４年下半期”売上ランキング～冷凍米飯加工品
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西原商会(鹿児島)、城山ストアー取得でスーパー事業参入 [スーパー業界]
本紙２０２５年４月２４日付で先知報道した一件が明るみに出た。積極的なＭ＆Ａによりグループの拡大を続けている業務用食品卸大手の(株)西原商会（鹿児島市、西原一将社長、連結年商１２８１億円）は今月...続きを読む
- 黒字化果たした新生・たまご＆カンパニー(東京)の前途 [鶏卵業界]
- 和風調味料メーカー、フタバ(新潟)が協力工場と資本提携 [水産業界]
- コープさっぽろ(北海道)が今度は製麺の森谷食品を買収 [スーパー、製麺業界]
- とんかつの井筒まい泉(東京)、シマナカ旧工場に新工場 [惣菜、外食業界]
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ １５年前から「資金繰り悪化」～鳴り響いていた“アラート” [外食、惣菜業界]
- (有)ヴェルデ [山形、レストラン運営]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)マミーマート（埼玉、スーパー運営、新規出店）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 合同会社えん（熊本、飲食店運営、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 協同組合小国ショッピングセンター（山形、スーパー運営、破産手続開始決定）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～包装餅
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アンドブルー(東京)が認証停止～１００社前後に影響 [水産業界]
水産関係の認証取得のサポートなどを手掛ける、コンサルティング事業の(株)ａｎｄ ＢＬＵＥ（＝アンドブルー、武蔵野市、２０１４年１２月設立、資本金３００万円、原宗弘社長）に降りかかった問題が耳目...続きを読む
- ＭＳＹフーズ(山口)、組織再編し経営立て直しへ [食肉業界]
- ピーエスフードサービス(埼玉)、「納品再開決定」も… [食品業界]
- 仙台・作並温泉「ｇｒｅｅｎｇｒｅｅｎ」に「差し押さえ」 [観光業界]
- ワイエスフード(福岡)、社長交代で再建の第２フェーズへ [外食業界]
- 魁力屋(京都)、『けいすけ』ブランドを子会社化 [外食業界]
- 気になる引き合い
- “２０２４年下半期”売上ランキング～カップ麺
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＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 数千万円の焦げ付きも～香港聘珍樓ジャパン債権者の実害 [外食、惣菜業界]
「聘珍樓」グループで中華惣菜製造・販売の(株)香港聘珍樓ジャパン（横浜市、林康弘社長、年商２６億円）の債権者については、既報（２０２５年５月３０日付）で債権額１０万円以上の先を一覧化した。今回...続きを読む
- 給食向け卸のピーエスフードサービス(埼玉)に異変 [食品業界]
- はじまりビジネスパートナーズ(埼玉)が突然の休業 [食品業界]
- 民再のマルヨ(長野)が『ロピア』のＯＩＣグループへ参画 [青果業界]
- ＜柴宇・海幸(鹿児島)事件＞ 海幸、再生へ～看過できない金融機関のスタンス [水産業界]
- 多業態のチームバリスタ(栃木)が投資ファンドと資本提携 [外食業界]
- (株)こがね [北海道、焼き肉店運営]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)甲羅（愛知、カニ料理店ほか運営、事業譲渡）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)伍八山椒堂、(株)伍八堂フードシステム（京都、惣菜製造・小売、特別清算開始命令）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ｇｌｏｗ（鳥取、カフェチェーン運営、破産手続開始決定）
- ＜編集後記＞ 日本の主食の危機が“ご飯のお供”に波及
- “２０２４年下半期”売上ランキング～チーズ
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マルアイ(兵庫)が地場食肉卸をＭ＆Ａ [スーパー、食肉業界]
エリア上位の食品スーパー、(株)マルアイ（加古川市、年商７４０億円）が地場中堅食肉卸を直近でＭ＆Ａしたことが分かった。マルアイとしては、安定した食肉アイテムの調達先を確保した。同社の傘下に入っ...続きを読む
- 後継整える著名ベーカリー、コパン・ド・フジモリ(神奈川) [パン業界]
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 守れなかった『聘珍樓』の看板 [外食、惣菜業界]
- ＜流通スポット＞ バロー傘下の公正屋(山梨)が東京へ攻勢 [スーパー業界]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(４３)～岩手編 [スーパー業界]
- (株)まきのとコーポレーション [大分、ホテル運営]
- (株)クォーターズ [福岡、結婚式場運営ほか]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)越後屋（東京、定食チェーン運営、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ヨシケイ浜松（静岡、食材宅配事業、資本準備金減少）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＷＩＬＤＳＰＯＯＮ（山形、居酒屋運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)南っこ（鹿児島、青果物卸・加工、減資）
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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株主提案は多数で否決～東京青果の株主総会 [青果業界]
青果卸売市場のリーディングカンパニー、『東京都中央卸売市場・大田市場』の東京青果(株)（東京・大田区、川田一光会長、川田光太社長、年商２６２２億円）の第８３期定時株主総会が３日午前１０時に大田...続きを読む
- 関心向けられるシェルガーデン(東京)の立ち位置 [スーパー業界]
- 『エスカマーレ』のアデガワ(東京)が事業譲渡 [スーパー業界]
- 塩干加工・卸の三浦海産(福岡)が秋ごろまでに廃業へ [水産業界]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(４２)～福島編 [スーパー業界]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２４年下半期”売上ランキング～つゆ
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ＵＳＭＨ(東京)が商品仕入れに“メス”、取引先へ影響は [スーパー業界]
イオン系食品スーパー４社から成るユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(株)（＝ＵＳＭＨ、千代田区、連結年商８１１２億円）が仕入れの方式を“大転換”する方向にあることが分かった。
...続きを読む
- ＜柴宇・海幸(鹿児島)事件＞ 海幸のスポンサー候補に「地元同業」が浮上 [水産業界]
- ＜業界天気予報＞ 食品スーパー、“川上”へ遡上 [スーパー業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「海藻」の産地に新たな疑惑～手口巧妙化か [水産業界]
- 農事組合法人埼玉県産直協同 [埼玉、青果物卸]
- (株)ライフサポート、(株)おべんとうや [宮城、岩手、弁当製造]
- (株)鮮 [東京、水産物輸入・加工・販売]
- ＜流通スポット＞ ナガサキストアー(長崎)が小売事業終了 [スーパー業界]
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サイトーファーム(宮崎)が事業譲渡、有力食肉卸が関与か [食肉業界]
主に牛の生産肥育事業を手掛ける(株)サイトーファーム（以下＝旧・サイトー、西都市、齋藤幸紀社長、年商１８億円）が、新設会社の「サイトーファーム(株)（以下＝新・サイトー、同市、木原孝光社長）」...続きを読む
- ＜柴宇・海幸(鹿児島)事件＞ 大口債権者の一角か～坂本飼料(千葉) [水産業界]
- 激動、コメ業界(５)～明暗分かれる米穀卸 [米穀業界]
- 食品業界、注目の「株主提案」～個人株主からの提案も [食品業界]
- 阪和水産(大阪)、水産仲卸業を廃業 [水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 日光水産(株)（静岡、漁業ほか、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ レイグランド(株)（香川、受託給食ほか、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)スライヴカンパニー（千葉、外食ＦＣ店運営、合併）
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佐竹食品(大阪)、ホールディングス化へ [スーパー業界]
大阪、兵庫で食品スーパー『フーズマーケットｓａｔａｋｅ』を運営する佐竹食品(株)（吹田市、年商２６０億円、１６店舗）がホールディングス化の動きをみせている。４月にグループ会社の商号を変更する形...続きを読む
- お好み焼きの『風の街』(大阪)が新会社に事業承継 [外食業界]
- 洋食の『たいめいけん』(東京)、新店めぐり係争 [外食業界]
- ＜業界天気予報＞ 吉野家ホールディングス(東京)、「ラーメン本格参入」の波紋 [外食業界]
- こんにゃくの老舗、まる三小松原商店(新潟)に「撤退説」 [こんにゃく業界]
- (有)富岡水産 [長崎、水産物加工]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ワイエスフード(株)（福岡、ラーメン店運営、代表異動）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)お菓子の昭栄堂（宮崎、菓子製造・販売、合併、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)雲仙九州ホテル（長崎、ホテル運営、減資）
- ＜地域情報(東北支社発)＞ 仙都魚類(宮城)が商品自主回収、告知内容に疑問の声 [水産業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～蜂蜜
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『ほていちゃん』のフォートップス(東京)、ファンド傘下に [外食業界]
格安居酒屋チェーン『ふれあい酒場ほていちゃん』ほか運営の(株)フォートップス（葛飾区、年商３２億円）が投資ファンドへ傘下入りすることが、食品速報の取材で明らかになった。同社への投資を実行するフ...続きを読む
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 香港聘珍樓ジャパンの債権者、債権額 [外食、惣菜業界]
- 岩手罐詰(岩手)、一部工場の休止で「最適化図る」 [水産業界]
- 結婚式場運営のエスクリ(東京)めぐる株主の思惑に関心 [外食業界]
- ＜柴宇・海幸(鹿児島)事件＞ 販売先の破たんで養殖に参入、結果的に「負債年商の３倍」 [水産業界]
- ＜流通スポット＞ 中島工務店(岐阜)、スーパー事業から撤退 [スーパー業界]
- 越商店(大阪)が仲卸事業終了、販路人材は竹若が継承 [青果業界]
- 牧商事(群馬)、グループ再編により１社体制へ [外食業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～果実・デザート缶詰
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＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 「回収可能」「保全なし」～聘珍樓の債権者の実害 [外食、惣菜業界]
高級中華料理チェーンの(株)聘珍樓（横浜市、林衛社長、年商４６億円）の債権者については、既報（２０２５年５月２６日付）で債権額１０万円以上の先について一覧化した。なかには債権額が数百万円単位と...続きを読む
- リテールパートナーズ(山口)に永野(宮崎)が傘下入り [スーパー業界]
- 『天下一品』大量閉店、エムピーキッチン(東京)の意図は [外食業界]
- ＜柴宇・海幸(鹿児島)事件＞ 民事再生の海幸、債務保証含め負債１９億円 [水産業界]
- ＜エムアイファクトリー(静岡)事件＞ 小田原紙器工業(神奈川)グループ、事業停止の工場譲受 [食品業界]
- ＜流通スポット＞ 全日食加盟のマスヤ(新潟)が１店舗体制に [スーパー業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～菓子パン
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『大田』上位の万浦(東京)が新株発行、第三者関与か [青果業界]
国産果実メーンで卸売を手掛ける(株)万浦（大田区、年商７７億円）が新株式を発行することが分かった。そのうえで、資本金を１億１５００万円、資本準備金を１億１５００万円減少する。現在、同社の資本金...続きを読む
- 激動、コメ業界(４)～「米穀卸の上乗せ分」の内訳 [米穀業界]
- ロピア(神奈川)が野嵩商会(沖縄)とのＦＣ契約終了 [スーパー業界]
- (株)大阪じゅうべいほか１社 [京都、お好み焼き店ほか運営]
- (有)マルヤマシメ本間水産 [北海道、水産物加工]
- 岩手根本観光(株) [宮城、居酒屋運営]
- (株)小川食品 [北海道、鮮魚輸出ほか]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～野菜缶詰
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東京豊島青果(東京)に「単独経営断念」情報が急浮上 [青果業界]
『東京都中央卸売市場・豊島市場・板橋市場』の東京豊島青果(株)（豊島区、小泉雄太郎社長、年商３２３億円）がこれまでになく緊迫感に包まれている。「小泉社長（６７歳）が単独での事業継続を断念。有力...続きを読む
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 見えにくかった「香港ファンド」の資金力 [外食、惣菜業界]
- イオン九州(福岡)がジョイフルサンアルファ(長崎)を買収 [スーパー業界]
- 『そばぼうろ』の丸太町かわみち屋(京都)、事業撤退 [菓子業界]
- (有)山口醗酵食品 [北海道、納豆製造]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ ふるさと納税返礼品の産地偽装が係争へ [食品業界]
- ＜編集後記＞ 高級中華チェーンの“地金”
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２４年下半期”売上ランキング～畜産缶詰
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コノミヤ、マルシゲ(大阪)の協業開始で仕入先集約 [スーパー業界]
地場大手スーパーの(株)コノミヤ（大阪市、グループ年商１４００億円）と、菓子小売チェーン『お菓子の専門店まるしげ』運営・ＦＣ本部で生鮮食品スーパー『ＭＡＲＵＳＨＩＧＥ』を展開している(株)マル...続きを読む
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 聘珍樓の債権者、債権額 [外食、惣菜業界]
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 高級中華の『聘珍樓』という“虚像” [外食、惣菜業界]
- 海苔弁当の『いちのや』、むらせ(神奈川)主導で体制一新 [弁当業界]
- 須坂市が日本グルメ市場(和歌山)に損害賠償請求へ [青果業界]
- (有)エム・ジー・アイ [京都、仕出し、飲食店運営]
- (有)まるさ [滋賀、食肉卸・精肉店ほか]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～インスタント袋麺
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
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