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「名門」に変化続く北海道の水産業界(１)～カズノコ編 [水産業界]
カズノコ、イクラ、ホタテ…。北海道を代表する水産商材を扱う地場名門企業に、Ｍ＆Ａにより他グループの傘下に入るなどの変化が続いている。背景には、道産水産商材の相対的価値の上昇や原料事情、「名門」...続きを読む
- 清酒の天寶一(広島)が寺岡有機醸造グループと接近 [食品、調味料業界]
- 荘内振興(山形)、減資見送りも、「再建計画進める」 [外食業界]
- マルタ水産(愛知)が仲卸事業から撤退 [水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 福留ハム(株)（広島、ハム・ソーセージ製造、業績予想修正）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ユースカイ(株)（滋賀、業務用食品卸、破産申立準備）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 酒菜道場(株)（北海道、居酒屋運営、破産手続開始決定）
- ＜業界天気予報＞ 逆風続く飲食店向けレンタルおしぼり業界 [外食業界]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年下半期”売上ランキング～冷凍農産素材
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ジュピター事件から１カ月、コーヒー・食品小売の現在(上) － １強状態の『カルディ』 － [食品業界]
年始から世間をにぎわせた、コーヒー・食品小売のジュピターコーヒー(株)（東京・文京区、年商１００億円規模）の経営破たん事件（既報１月７日付ほか）から１カ月が過ぎた。近年、同社は各種コストアップ...続きを読む
- 『横浜市場』の伊勢三、進航会(神奈川)が月末待たず休業 [水産業界]
- こんにゃく業界、未曽有の危機(３) [こんにゃく業界]
- 長登屋(愛知)が公取から勧告、「違反の認識なく」 [食品業界]
- ＜流通スポット＞ コマレオ(山形)がホームセンター事業を１店舗に縮小 [ホームセンター業界]
- (株)だるま食品 [石川、宅配寿司店運営ほか]／注目される、代表が役員兼務の業務用二次卸
- (有)山一製麺 [神奈川、製麺、飲食店運営]／そば店運営の製麺会社が廃業
- 道内の地場スーパー、ウロコ(北海道)が全店閉店 [スーパー業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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業容拡大中のフーズアイ(広島)が新体制に [食肉業界]
地場有力食肉卸の(株)フーズアイ（広島市、年商８４億円）が今期（２０２７年１月期）に入り、新体制に移行した。１月３０日付で前専務の中田篤志氏が新たな代表取締役社長に就任。代表交代に際し、創業者...続きを読む
- アグリス九州(熊本)、金商法違反事件に向けられる視線(下) [青果業界]
- ニュー小湊ホテル(千葉)、新会社へ事業譲渡 [観光業界]
- 関東去るダイエー(東京)、加速するイオングループ内再編 [スーパー業界]
- (有)太郎 [東京、飲食店・惣菜店経営]／社長交代後に状況一変、『深川太郎』が破産へ
- (有)オクトモフードサービス [群馬、ラーメン店運営]／ＦＣ店舗は営業
- 法的手続開始決定一覧
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)丸鐵（東京、青果仲卸、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)グリーン工房和束（京都、緑茶製造・販売、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ユカシカド（東京、栄養食・サプリメント製造ほか、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)とうりん（北海道、居酒屋運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)辰巳屋総本店（長崎、菓子製造・販売、破産手続開始決定）
- “２０２５年下半期”売上ランキング～冷凍水産素材
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老舗乾物卸がタッグ～下田商事(東京)が萬藤をＭ＆Ａ [食品業界]
老舗乾物卸２社のタッグが誕生する。このほど下田商事(株)（新宿区、年商５９億円）が(株)萬藤（東京・足立区、年商９億円）をＭ＆Ａすることが明らかになった。萬藤（＝旧・萬藤）が、下田商事が新設（...続きを読む
- クスリのアオキ(石川)、Ｍ＆Ａ戦略に変化か [ドラッグストア業界]
- 訴訟問題抱える、ひろ(大阪)が１審敗訴 [水産業界]
- ＜ジュピターコーヒー(東京)事件＞ ワールドフーズ、ブランドフーズはファンド「関与せず」 [食品業界]
- ＜錦江プラスチック(鹿児島)事件＞ 複数の食肉会社が取引解消、その背景は… [包装資材業界]
- (株)ブレーンリンク・ダイニング [秋田、回転寿司店運営]／『すし江戸』３店舗が閉店、弁護士一任
- (株)日産給食 [神奈川、給食]／食品価格高騰が追い打ちに
- 八女茶業本舗(株) [福岡、茶卸・小売]／オリジナル抹茶スイーツ好評も、減収に歯止めかからず…
- “２０２５年下半期”売上ランキング～その他練製品
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フレッシュ・デルモンテが“脱フィリピン”断行 [青果業界]
青果輸入大手のフレッシュ・デルモンテ・ジャパン(株)（以下＝ＦＤＭＪ、東京・渋谷区、推定年商２３０億円）を取り巻く情勢がこのところ目まぐるしく変化している。ここにきて、「親会社のフレッシュ・デ...続きを読む
- 『横浜市場』の伊勢三、進航会(神奈川)が廃業へ [水産業界]
- 惣インターナショナル(神奈川)、一部店舗は営業中 [惣菜業界]
- 日産給食(神奈川)が一部学食への給食提供を突然停止 [給食業界]
- 法的手続開始決定一覧
- (株)ＤＩＡＭＯＮＤ ＰＲＯＧＲＥＳＳカンパニー [新潟、ラーメン店運営]／『かなみ屋』、数年前から資金繰り不調
- (有)塩屋崎観光 [福島、ホテル運営]／慢性的に支払い遅れ
- (株)すずや [香川、スイーツ店運営]／フルーツサンド店『京都古都果』ＦＣが破産
- “２０２５年下半期”売上ランキング～その他水物
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アグリス九州(熊本)、金商法違反事件に向けられる視線(上) [青果業界]
「金融商品取引業の登録を得ずに自社で手がける野菜の委託販売事業へ出資を募った」として、青果物卸の(株)アグリス九州（宇城市、２０２１年３月設立、資本金５００万円）の畑野博樹代表（５２歳）、江上...続きを読む
- 川食(福岡)、新オーナー仲介で『ラーメン山小屋』とタッグ [スーパー、外食業界]
- ＜調味(愛知)事件＞ 調味グループのクツク(愛知)、「工場稼働情報」に「なぜ」 [食品業界]
- カツサンドの惣インターナショナル(神奈川)が一斉閉店 [惣菜業界]
- 法的手続開始決定一覧
- 酒類小売の和飲風土(茨城)、小売・卸から撤退 [酒類業界]
- ＜業界天気予報＞ モズク・メカブ業界～沖栄フーズ(埼玉)躍進で勢力変化の予兆 [水産業界]
- 気になる引き合い
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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注目の日進食品(京都)がファンド傘下に [食品業界]
既報（２０２６年１月２１日付）で「近時、種々の変化が生じている」と食品速報が先知報道していた冷凍食品主体の業務用食品卸、日進食品(株)（京都市、野村浩一社長、年商５７億円）が、「１２月２６日付...続きを読む
- 清水魚(静岡)、超低温冷蔵庫を閉鎖へ [水産業界]
- ＜ジュピターコーヒー(東京)事件＞ 再び説明会開催へ、ワールドフーズの動向にも視線 [食品業界]
- 首都圏の中華惣菜メーカー、決済めぐり係争 [惣菜、外食業界]
- 小田急レストランシステム(東京)、『いまがわ食堂』取得 [外食業界]
- 鹿児島県漁連、一部漁協除き統一 [水産業界]
- 八女茶業本舗(福岡)が連絡難、小売店舗も突如「臨時休業」 [食品業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)プレミアムウォーターホールディングス（山梨、ミネラルウォーター製造・販売ほか、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 鈴木酒造(株)ほか１社（埼玉、酒類製造ほか、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)渡辺組（北海道、建設業、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ココトモファーム（愛知、バウムクーヘン製造、米作農業、減資）
- “２０２５年下半期”売上ランキング～揚げ物
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オーイズミ下仁田(神奈川)、こんにゃく事業を一時縮小 [こんにゃく業界]
こんにゃく業界が“大荒れ”のなか（既報２０２６年２月３日付）、こんにゃく、こんにゃくゼリー製造の著名メーカー、(株)オーイズミ下仁田（旧社名＝(株)下仁田物産、厚木市、年商２３億円）の変化を気...続きを読む
- ＜ジュピターコーヒー(東京)事件＞ ジュピターコーヒーの債権者、債権額 [食品業界]
- 海苔弁のいちのや(東京)に元スーパー関係者の新社長 [弁当業界]
- 新酒販(宮崎)、グループ全社が営業終了し廃業へ [酒類業界]
- (株)ベーカリー梅茂登 [宮崎、冷凍野菜加工・販売]／冷凍野菜販売の老舗が事業停止
- (株)たんばや [兵庫、酒粕卸]／「御影郷」の酒粕卸が経営破たん
- (株)ニューメディカルフーズ [大分、給食]／事業は介護施設運営のラヴィングが継承
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)須賀商店（埼玉、鶏卵卸、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＪＡ広島果実連(株)（広島、果樹生産・販売、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＡＫＥＢＯＮＯ(株)（長野、ソルガム（タカキビ）粉製造、代理人判明）
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こんにゃく業界、未曽有の危機(２) [こんにゃく業界]
原料価格の急騰により、こんにゃくメーカーにとって、「製品卸値の価格アップ」が生命線となっている。こうしたなか最近、量販店のこんにゃく仕入れ担当者から「メーカー各社から驚く価格での値上げ要請があ...続きを読む
- フードリエ(栃木)、ジャーキーの秋田オリオンフードを取得 [食肉業界]
- 栄玉(佐賀)、気になる「本店閉店」の内情とこれから [スーパー業界]
- ユースカイ(株) [滋賀、業務用食品卸]／急な閉業に困惑の声
- 錦江プラスチック(株) [鹿児島、包装資材卸]／ブロイラー会社との関係変化が遠因か
- ＡＫＥＢＯＮＯ(株) [長野、ソルガム粉製造ほか]／大学発ベンチャー企業として話題も…
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丸水秋田中央水産(秋田)が体制を大幅変更 [水産業界]
長年にわたり秋田県内の水産業をけん引してきた『秋田市公設地方卸売市場』の水産大卸、丸水秋田中央水産(株)（秋田市、鈴木信夫社長、グループ年商１００億円超）が近く、体制を大幅に変更することが判明...続きを読む
- 新会社設立、液卵工場譲渡～三州食品(愛知)に種々の動き [鶏卵業界]
- 社長死去のハローデイ(福岡)、長男が代表承継 [スーパー業界]
- 怒とうの２０２６年を読む～食肉編(下) － 鳥インフル被害は抑制も、鶏卵価格は高騰 － [食肉業界]
- 中田食品(和歌山)子会社の一部事業が東海漬物(愛知)へ [漬物業界]
- ＜流通スポット＞ 新体制を前にイオンマーケット(東京)が複数店舗を閉店 [スーパー業界]
- 福山栄養給食(株) [広島、給食]／冷食メーカー社長による新会社が事業承継
- 島田食品(株) [大分、食品卸]／赤字経営となる前に廃業を決断
- “２０２５年下半期”売上ランキング～こんにゃく
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ロピア(神奈川)、早々にリベート要求を「白紙撤回」 [スーパー業界]
(株)ロピア（川崎市、グループ年商５２１３億円、１４５店舗）が、取引先に通知していた「軽油の暫定税率廃止による物流費低減に伴うリベート提供のお願い」（既報２０２６年１月２２日付参照）を先週末に...続きを読む
- ベジミール(埼玉)が社名変更、協力先から手厚い支援 [青果業界]
- 怒とうの２０２６年を読む～外食編(下) － 売却情報続々、買いに走る“新顔”、慎重な“常連” － [外食業界]
- ＜ジュピターコーヒー(東京)事件＞ ワールドフーズが説明会、参加者は「違和感」 [食品業界]
- 弁当の日信(北海道)が地銀ファンド傘下に [弁当業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ローソン（東京、コンビニエンスストア運営、権利承継）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)Ｐｅａｃｅ Ｄｅｌｉ（東京、惣菜製造ほか、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)フードイズム（東京、飲食店運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)秋葉乳業（千葉、酪農業・乳製品製造、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)旧房洋堂（千葉、菓子製造、特別清算開始命令）
- “２０２５年下半期”売上ランキング～はんぺん
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富山ホーム食品ほか食品５社取得のＭＺＯ(兵庫)に“異聞” [食品業界]
学習塾運営をメーンとし、食品事業も手掛ける(株)ＭＺＯホールディングス（姫路市、年商１５億円）に“異聞”が発生している。同社は近年、乳製品メーカーの(有)白水舎乳業（宮崎市、年商３億円）など食...続きを読む
- 再編影響か、イオン向け漬物ベンダー複数に話題 [漬物業界]
- だしパックの千代の一番(東京)が親会社と合併 [調味料業界]
- 業務用消耗品扱いのイチクラ(群馬)が食品卸業に参入 [食品業界]
- 水産メッカ・焼津で投資案件断続、課題も [水産業界]
- センナリフーズ(株) [奈良、弁当製造ほか]／過去、支払い遅れ情報も、奈良の有力給食会社が廃業
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(３)～「食品館あおば船堀」(東京) [スーパー業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～納豆
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『浜松市場』に異例事態、遠州青果(静岡)に「売買差し止め」 [青果業界]
『浜松市中央卸売市場』の青果部がにわかに騒がしくなっている。青果仲卸、遠州青果(株)（浜松市、１９７９年２月設立、資本金１５００万円、山田良廣社長、年商６億円）に対して先週末、同社が所属する仲...続きを読む
- 怒とうの２０２６年を読む～青果編(下) － “先送り”“見ぬふり”の問題にメス － [青果業界]
- 米澤商事(大阪)に「事業撤退説」、関連企業へ取引移管 [食品業界]
- 未払い多発の『熊本水産市場』、かつては未収「９億円」 [水産業界]
- 農業へ本格参入の綿半(長野)、メガファーム化も視野に [スーパー業界]
- ＜プリオホールディングス(群馬)事件＞ 一部式場は第三者の運営に、承継困難な施設も [外食業界]
- 石堂精肉店(北海道)、個体識別番号表示せず販売 [食肉業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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怒とうの２０２６年を読む～食肉編(上) － ハム・ソー、鶏肉にボディブロー － [食肉業界]
年明け以降、“牛飲馬食”とは正反対な国内消費動向に、食肉業界関係者からはため息が漏れている。業界筋は「国内の食肉企業は大手ほど、国内事業の後退を見込み、輸出でカバーする策を講じている」と指摘し...続きを読む
- ＜小川ミート(岐阜)事件＞ 負債２億～３億か、支払い遅れで「取引中止」複数 [食肉業界]
- 臨海食品(秋田)、市場買参権と売り場を返納 [豆腐・油揚げ業界]
- 全農ハイパック(茨城)、新設会社へ全事業を承継 [食品業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜業界天気予報＞ 「豊作に安堵」するノリ、ワカメ～課題は「消費」 [水産業界]
- 気になる引き合い
- 家計食品データ速報・２０２５年１１月(４)～一般食品編
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『熊本水産市場』、未払い多発で“不協和音” [水産業界]
民設民営の『熊本地方卸売市場』水産市場から“不協和音”が聞こえている。「仲卸や買参人、買出人など、合計２０社超が、精算会社への支払いを滞らせ、棚上げ・分割回収の事態になっている」（事情通）ため...続きを読む
- “買い手”のデリカスイト(岐阜)に“逆の見方” [惣菜業界]
- ＜調味(愛知)事件＞ スーパーの内製化で取引喪失し、事業縮小 [調味料業界]
- 渡辺冷食(千葉)が山下水産から事業譲受、「カキフライ」参入 [冷凍食品業界]
- 増える食品企業のＭ＆Ａ～外食、スーパーが突出 [食品業界]
- (株)安積製茶工場 [北海道、日本茶販売]／『老舗あづみ』が３月に廃業
- 家計食品データ速報・２０２５年１１月(３)～青果(果物)、他編
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マミーマート(埼玉)、成長軌道維持に諸々の課題 [スーパー業界]
首都圏スーパーマーケット業界の注目の一社、(株)マミーマートホールディングス（さいたま市、連結営業収益１９３６億円）。ここのところ２ケタ成長を続けている同社は２０２６年９月期に入ってもそのペー...続きを読む
- 「青果」特化の清水物産(千葉)が「水産」参入 [青果、水産業界]
- おやつカンパニー(三重)と山芳製菓(兵庫)が“合流” [菓子業界]
- 東海軒(静岡)が天神屋(同)の傘下に [弁当業界]
- 改めて注視される『ディッパーダン』(東京)の懐事情 [外食業界]
- 民事再生のサラ(岡山)、「２月上旬」にスポンサー決定 [青果業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ フジトランス(愛知)、北海道の養豚事業を一時縮小 [食肉業界]
- 家計食品データ速報・２０２５年１１月(２)～青果(野菜)編
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ロピア(神奈川)が「物流コスト適正化」名分でリベート要求 [スーパー業界]
急成長中の食品スーパー、(株)ロピア（川崎市、１４５店舗、グループ年商５２１３億円）が今月中旬までに取引先各社へ送った通知文書が波紋を呼んでいる。当該文書は「軽油の暫定税率廃止に伴うリベート提...続きを読む
- トライアルＨＤ、スギＨＤ「協業」のインパクト [スーパー、ドラッグストア業界]
- 中華まんの『神戸南京町 皇蘭』、一部店舗状況に変化 [惣菜、外食業界]
- ＜流通スポット＞ シジシー・ショップ東海(愛知)が滋賀撤退、１店舗体制へ [スーパー業界]
- 食肉の川村通商(東京)で代表取締役社長が交代 [食肉業界]
- (株)マルダイ畑川 [愛知、水産珍味製造]／原料事情で軟調業績続き、「廃業」へ
- (有)スーパーサタケ [宮城、仕出し、スーパー経営]／コロナ禍以降、回復せず事業停止
- 法的手続開始決定一覧
- 家計食品データ速報・２０２５年１１月(１)～水産、食肉編
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業務用食品卸の日進食品(京都)にさまざまな変化 [食品業界]
冷凍食品主体の業務用食品卸、日進食品(株)（京都市、野村浩一社長、年商５７億円）に視線。同社に関しては一部役員が重複し、取引関係も密接だったとされる惣菜製造の京都食品(株)（京都・向日市、当時...続きを読む
- ＜ジュピターコーヒー(東京)事件＞ ワールドフーズ、債務弁済を「いったん停止」 [食品業界]
- 怒とうの２０２６年を読む～青果編(中) － 卸売市場の根幹的仕組みに「限界論」 － [青果業界]
- 旧・アイ・エムコーポレーション(愛知)が卸事業撤退 [菓子業界]
- (株)小川ミート [岐阜、食肉小売]／「支払い遅れ」既報の食肉小売が事業停止
- 法的手続開始決定一覧
- ＤＭＣａｉｚｕ(福島)が「箕輪スキー場」再開を支援 [観光業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～ちくわ
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怒とうの２０２６年を読む～外食編(上) － 「大型Ｍ＆Ａ連発」「有名企業売却」の潮流は今年も継続 － [外食業界]
食品関連業界のなかで、「際立つ倒産件数」とされる外食業界。業界内では「飲食店のＭ＆Ａ案件が豊富になっている」（Ｍ＆Ａ仲介会社関係者）、「小規模の飲食店の譲渡案件が増加の一途。有力外食チェーンの...続きを読む
- 『ドムドムバーガー』ＭＢＯ、ベジテック(神奈川)ほかが支援 [外食業界]
- クリエイトＨＤ(東京)が『テコナベーグル』を傘下に [外食業界]
- (株)興農あおもり [青森、青果仲卸]
- 一般社団法人星と森のロマントピア・そうま [青森、レジャー施設経営]
- (有)長崎屋 [福岡、和菓子製造・販売]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 富士フルーツ(株)（東京、果実輸入・卸、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)横浜サザンハピネス（東京、『三代目鳥メロ』ＦＣ店運営ほか、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＩＰＰＯ（岡山、ラーメン店運営、吸収分割）
- “２０２５年下半期”売上ランキング～油揚げ
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こんにゃく業界、未曽有の危機(１) [こんにゃく業界]
こんにゃく業界に“暴風雨”が吹き荒れている。近年、業界全体として需要減による低空飛行が続いており、一昨年には業界上位５社に入るとされた(株)オーカワ（奈良・下市町）が経営破たん。こんにゃくメー...続きを読む
- 怒とうの２０２６年を読む～スーパー編(下) － トップワンもベイシア傘下に、荒れる中京 － [スーパー業界]
- トライインターナショナル(千葉)、九州で２社目の味噌蔵買収 [外食、調味料業界]
- 「夜パフェ」専門店を取得した壱番屋(愛知)の今後 [外食業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 酒類業界に漂い始めた「ドローンネット事件」の余韻 [食品業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ガーデン（東京、飲食事業、事業取得）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ひいらぎホールディングス(株)（宮崎、飲食事業、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)さかい（埼玉、食肉加工・卸、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ａ ｐａｒｔ ｏｆ ｌｉｆｅ（宮城、居酒屋運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)剛一家（鹿児島、ラーメン店運営、弁護士判明）
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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怒とうの２０２６年を読む～水産編 － 業界活性化へ、前向きに取り組む有力各社 － [水産業界]
水産業界は漁獲回復への期待とともに新年を迎えた。昨年後半から、サンマに象徴されるように、近年、漁獲が大幅に減っていた複数の魚種で漁獲が回復。その要因がほぼ特定されていることから、２０２６年は本...続きを読む
- 青森県下でスーパーのＭ＆Ａ情報が流布 [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ 水産メッカの静岡・焼津、各社の設備投資に勢い [水産業界]
- ＜讃岐罐詰(香川)事件＞ ＯＥＭ業務９５％の讃岐罐詰、周辺への影響は [青果業界]
- プリオホールディングス(株)ほか５社 [群馬、結婚式場運営]
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 道内ルーラル商圏の実態～地場飲食店の事業承継が失敗 [外食業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～かまぼこ
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
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