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ブリ養殖の森山水産(鹿児島)に第二会社、背後に養殖有力筋 ［水産業界］
ブリ養殖の(有)森山水産（垂水市、森山良社長、年商１０億円）が、新たに設立した「(株)森山水産（本社同じ、森山まみ社長）」に、近く不動産部門を除くすべての事業を移管する方針を決めたことが分かっ...続きを読む
- 水産大卸・決算特集(３)～『札幌市場』 [水産業界]
- ＜鶴田食品千葉(千葉)事件＞ 関係変化でカスミ(茨城)との取引が半分以下に [こんにゃく業界]
- 長期休業のマルダイ阿部商店(宮城）、廃業の意向 [水産業界]
- 老舗の大もり屋本店(宮城)、飲食部門を休業 [外食業界]
- 宝山酒造(株) [新潟、日本酒製造]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ロピア（神奈川、食品スーパー、誤表示）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)エンゼル（東京、ホテル事業ほか、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)しこくグリーンファーム（愛媛、野菜生産、特別清算開始命令）
- 家計食品データ速報・２０２４年５月(４)～一般食品編
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ニイダ麵販(福島)、グループ全体像と資金繰りに視線 ［外食、惣菜業界］
東北～関東エリアで飲食店運営などを行うグループ（食品速報の取材で元関連会社を含め１４社が判明）の内情がうかがわれている。注目されているのは同グループの資金事情。中核とみられるのが、ラーメンチェ...続きを読む
- ミノリフーズ(宮城)に動産譲渡登記、その背景は ［水産業界］
- 「数量減・単価高」鮮明～九州青果大卸２３年度業績(４) ［青果業界］
- ＜川喜屋(東京)事件＞ 一部債権者判明～大口取引先のメニューカットで窮地に ［漬物業界］
- 観光土産「和風絹しゅうまい」の信州屋(群馬)が事業撤退 ［食品業界］
- (株)Ｓｅｉ ｕｎｉｃａ [北海道、洋菓子製造・販売]
- 家計食品データ速報・２０２４年５月(３)～青果(果物)、他編
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水産大卸・決算特集(２)～『豊洲市場』(下) ［水産業界］
水産大卸決算特集『東京都中央卸売市場・豊洲市場』編（下）では、築地魚市場(株)（＝東市）、第一水産(株)（＝第一）、丸千千代田水産(株)（＝千代田）、綜合食品(株)（＝綜合、いずれも東京・江東...続きを読む
- ホットランド(東京)、Ｍ＆Ａで国内カレー事業へ参入 ［外食業界］
- Ｍ＆Ａの新たなリスク～譲渡代金得ないまま権限手放す ［食品業界］
- レバ刺しのＭｅフードシステム(大分)が２年連続食中毒 ［食肉業界］
- ＬＩＮＥヤフー(東京)、ＱＣ「ヤフーマート」を刷新 ［食品業界］
- 法的手続開始決定一覧
- ＜編集後記＞ 「安心安全」大前提の高級食材
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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『札幌中央市場』有力仲卸、兼長水産(北海道)に熱視線 ［水産業界］
近時、仲卸の株式譲渡や廃業、大卸と仲卸が関与した不祥事などが相次いでいる『札幌中央市場』の水産部について、ここへきて新たな話題が俎上に載ってきた。熱視線を注がれているのは魚卵、冷凍魚、塩干加工...続きを読む
- 青果大卸２０２４年３月期～中部・関西編 － 本拠地減収のセントライ青果～国税裁判の負担も重く － ［青果業界］
- プレジィール(東京)がカトレヤ(京都)旧工場を取得 ［菓子業界］
- 「玄グループ」(静岡)がホテル事業を新会社へ移管 ［観光業界］
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 焼津水産化学工業(株)（静岡、水産系調味料製造、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)石倉畜産（北海道、畜産業、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＢＥＥＲ ＥＸＰＥＲＩＥＮＣＥ(株)（岩手、ホップ栽培・加工、破産手続開始決定）
- ＜地域情報(東北支社発)＞ 東北・青果大卸の２０２５年３月期第１四半期売上速報 [青果業界]
- 家計食品データ速報・２０２４年５月(２)～青果(野菜)編
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迷走のホリイフードサービス(茨城)、新たなＴＯＢが始動 ［外食業界］
東証スタンダード上場で居酒屋、レストランを展開するホリイフードサービス(株)（ホリイＦ、水戸市、年商４６億円）に対する株式公開買付（ＴＯＢ）が迷走している。５月から行われたＴＯＢは“対抗ＴＯＢ...続きを読む
- ＜多摩勇代(東京)事件＞ 「浦和センター」の承継先が内定か ［青果業界］
- 青果卸の彩喜(埼玉)に「大口先への販売縮小」情報 [青果業界]
- マル幸商事(株) [山口、水産物卸]
- ケヒコ(神奈川)で無期限スト、解除見通し立たず [スーパー業界]
- 磯山商事(茨城)、激辛チップス騒動の影響は [菓子、青果業界]
- 家計食品データ速報・２０２４年５月(１)～水産、食肉編
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水産大卸・決算特集(１)～『豊洲市場』(上) ［水産業界］
全国の主要水産市場大卸の２０２４年３月期決算結果を順にみていく。コロナ禍からの立ち直りにより、増収増益を達成する水産市場大卸が多かった前々期。前期決算は為替変動や原料価格高騰など難しい問題が押...続きを読む
- グループ中核が破たん～味噌の田中徳兵衛商店(埼玉) ［調味料業界］
- ベースフード(東京)、赤字上場を支えた「成長力」に陰り ［食品業界］
- ＜業界天気予報＞ ワカメの「立入調査」が増加～販売先が敏感に反応 ［水産業界］
- 元三フード(滋賀)が老舗料亭の事業を譲受 ［外食業界］
- 薬局のドレミファーマシー(徳島)が飲食事業から撤退 ［外食業界］
- “２０２４年上半期”売上ランキング～こんにゃく
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石巻青果(宮城)が『岩沼青果地方卸売市場』と新会社 ［青果業界］
宮城県最大の地方青果大卸で『石巻青果花き地方卸売市場』に入場する(株)石巻青果（東松島市、菊地和彦社長、年商１９１億円）が、岩沼市農業協同組合（ＪＡ岩沼市、宮城・岩沼市、日野光男代表理事長、組...続きを読む
- ライバル猛攻で疲弊する岐阜のスーパー、支払い情報も浮上 ［スーパー業界］
- 「超円安」～『旧・築地場外』へ視線 ［水産業界］
- 尾賀亀(滋賀)がオーサワジャパン(東京)を取得 ［食品業界］
- 遊技場大手のマルハン(京都)、食品関連ジャンルに食指 ［観光業界］
- ＜流通スポット＞ ミートモリタ屋(大阪)、店舗整理を経て事業再編へ ［スーパー業界］
- 大塚商店 ［群馬、こんにゃく粉卸］
- ＜編集後記＞ 「一社集中販売」という“基本のキ”
- 気になる引き合い
- “２０２４年上半期”売上ランキング～はんぺん
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“明暗”分かれる「激安居酒屋チェーン」 ［外食業界］
コロナ禍が明け１年余。インバウンドにも支えられ、外食業界は復調の方向にある。一時の「宴会自粛」で大打撃を受けた居酒屋業界も活況を取り戻している。なかでも昨今の諸物価高騰で注目されているのが、ド...続きを読む
- 「数量減・単価高」鮮明～九州青果大卸２３年度業績(３) ［青果業界］
- ＜鶴田食品千葉(千葉)事件＞ 組まれていた鶴田一族による「支援策」 ［こんにゃく業界］
- マルコメ(長野)が海苔製造のタツノコ(愛媛)を取得 ［水産、調味料業界］
- イフジ産業(福岡)、オーガニック分野の事業領域拡大 ［鶏卵、食肉業界］
- サクラ軽金属(株) [大阪、ギフト用品卸]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 東京都水産物卸売業者協会（東京、卸売業者協会、会長交代）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)スーパーバリュー（埼玉、食品スーパー、ホームセンター兼営、不動産売却中止）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)魁力屋（京都、飲食チェーン運営、新事業部設置）
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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首都圏青果大卸２０２４年３月期決算(下) － Ｒ＆Ｃも東京青果に負けない“超若返り” － ［青果業界］
既報２０２４年７月９日付の（上）編に続いて、首都圏の主要青果大卸の２０２４年３月期決算と人事を総括する（業績一覧表は（上）編を参照）。
地方市場大卸の最大手、(株)Ｒ＆Ｃながの青果（長...続きを読む
- 「ＪＡ全農＋日本ハム」～注視される強力タッグの目的 ［食肉業界］
- (株)鶴田食品千葉 [千葉、こんにゃく製造・卸]
- 本体黒字化も、グループに課題～新進(群馬) [漬物業界]
- 石田こんにやく店の債権者、債権額 [こんにゃく業界]
- 『ラーメン我馬』のアースフード(広島)がファンド傘下に [外食業界]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２４年上半期”売上ランキング～ちくわ
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問題視される「親子上場」～食品関連企業に向けられた視線 ［食品業界］
「親子上場解消」の動きが進んでいる。昨年１２月、東京証券取引所は上場企業に「上場子会社を持つ意義」「子会社の独立性確保の取り組み」「親会社から独立した社外取締役」等に説明責任を求める姿勢を鮮明...続きを読む
- オーケー(神奈川)の関西進出に、競合先が“備え” [スーパー業界]
- 連絡難続く、ワカメのマルダイ阿部商店(宮城) [水産業界]
- ケヒコ(神奈川)労使対立、関連企業にも視線 [スーパー業界]
- 『京都伊三郎製ぱん』(京都)がスクラップ＆ビルドを推進 [パン業界]
- ＜流通スポット＞ 青森・弘前の「ハルル樹木」にユニバース [スーパー業界]
- (株)内山製粉 [東京、製粉・卸]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２４年上半期”売上ランキング～納豆
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ＡＤＲ成立の山形屋(鹿児島)、８月にグループ再編へ ［百貨店業界］
事業再生ＡＤＲ（法的手続きによらない事業再生）手続きによる経営再建を目指している老舗百貨店の(株)山形屋（鹿児島市、岩元修士社長、単体年商１６２億円、既報２０２４年５月２１日付ほか）が来月１日...続きを読む
- 小林魚市場(宮崎)、事業承継先は石川の異業種代表 ［水産業界］
- 山形丸果中央青果(山形)、サクランボ不作で「ハードル」 ［青果業界］
- 『銀だこ』のホットランド(東京)が焼き肉店『昇家』をＭ＆Ａ ［外食業界］
- ＜流通スポット＞ ドリンクのオータケ(愛知)がフードプラス跡地へ出店 ［スーパー業界］
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)サニーマート（高知、スーパー運営、不適正表示）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)神戸畜産（兵庫、食肉卸、不適正表示）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 中部流通(株)（岐阜、店舗資材等販売、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)鹿島ショッピングセンター（福島、商業施設運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)大田原管財（旧・那須野ケ原温泉(株)、栃木、元ホテル運営、特別清算開始命令）
- “２０２４年上半期”売上ランキング～油揚げ
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神明ＨＤ(兵庫)が過去最高実績～今期５０００億円も視野 ［米穀、青果、外食業界］
米穀卸最大手で青果事業、外食事業ほかを手掛ける(株)神明ホールディングス（＝神明ＨＤ、神戸市）の２０２４年３月期の実績が明らかになった（下表参照）。また、神明ＨＤは今期のグループ総額売上高の見...続きを読む
- オハラ(石川)、役員に外部人材 ［こんにゃく、菓子業界］
- ＜多摩勇代(東京)事件＞ 会長は「民事再生」で調整中か～各幹部の動き ［青果業界］
- ＜味の海豊(北海道)事件＞ 水産事業撤退から２年、債権者申し立てで自己破産 [水産業界]
- (有)ミートデリカ・クドー [山形、弁当製造・販売]
- (有)内田商店 [佐賀、乾物卸]
- 気になる引き合い
- “２０２４年上半期”売上ランキング～かまぼこ
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東京新宿ベジフル(東京)の親会社が統合し新体制に ［青果業界］
『東京都中央卸売市場・淀橋市場』の青果大卸、東京新宿ベジフル(株)（新宿区、年商６３４億円）の周辺が慌ただしい。いずれも株主の東京新宿青果(株)（同区、以下＝新宿青果）が東京淀橋青果(株)（同...続きを読む
- 宅配寿司の北九州活魚センター(福岡)が事業停止状態に ［水産業界］
- どら焼きメーカー、しみず食品(青森)で続く人員離脱 ［菓子業界］
- 葬祭業参入のヤマウチ(香川)、外食のＭ＆Ａも視野に ［外食業界］
- ＜川喜屋(東京)事件＞ 外食大手への販路で存在感も、依存リスク顕在化 ［漬物業界］
- (株)ジェイオービー [広島、食肉小売・卸]
- (有)西川商店 [石川、乾物卸]
- ＜編集後記＞ 漬物ニーズ減退に危機感
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 「星野リゾート・トマム」譲渡先に関心 [観光業界]
- “２０２４年上半期”売上ランキング～豆腐
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首都圏青果大卸２０２４年３月期決算(上) － 「取扱額過去最高」も、伸び悩む東京青果 － ［青果業界］
今回は、さまざまな観点で関心が集まる首都圏の主要青果大卸各社の最新（２０２４年３月期）業績を取り上げる（業績一覧は下表）。業界最大手の青果大卸、東京青果(株)（＝東一、東京・大田区、年商２４３...続きを読む
- クスリのアオキ(石川)、『ムーミー』『ガッツ』を取得 ［スーパー、ドラッグストア業界］
- 創業家カラーが強まるヤマキ(愛媛) ［水産業界］
- ＜流通スポット＞ スーパー藤原(青森)が本社併設店を閉店 ［スーパー業界］
- ＜流通スポット＞ 『業務スーパー』ＦＣ、ケヒコ(神奈川)でスト ［スーパー業界］
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)アオキファーム（岡山、農業生産、破産申請準備）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)マルエイホールディングス（千葉、不動産・ホテル・飲食事業など、子会社再編）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ラ・ホールディングス（東京、資産管理会社、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)日本メディスタッフ（東京、人材派遣業、新会社設立）
- 気になる引き合い
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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石川中央魚市(石川)、社長が就任わずか１年で突如辞任 ［水産業界］
『金沢市中央卸売市場』の水産大卸、石川中央魚市(株)（金沢市、年商２４１億円）の乙村隆司社長が先月２９日の定時総会後の取締役会で社長職および取締役を辞任していたことが分かった。乙村氏は昨年６月...続きを読む
- 伊東園ホテルズ(東京)が系列のホテル運営会社を再編 ［観光業界］
- 「三水グループ」(三重)、独立組と競合へ ［水産業界］
- ＜ヤマヒコ(愛知)事件＞ ヤマヒコに垣間見られる「配慮」と“計画性” ［水産業界］
- ＜流通スポット＞ 『ベル』運営のサンエー(山形)が１店舗体制に ［スーパー業界］
- 宅配水のアクアクララ(東京)がＳＭＢＣ系ファンド傘下へ ［飲料業界］
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)静岡産業社（静岡、食品包装資材商社、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＤＮＫ（旧・談露館、山梨、ホテル運営、特別清算開始命令）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)とみき（北海道、飲食店経営・水産物小売、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)竹林（京都、旅館運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)田村屋旅館（福島、旅館運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)丸食（静岡、弁当製造・販売、弁護士受任）
- “２０２３年下半期”売上ランキング～バター
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デリカスイト(岐阜)、子会社に“再度のリスタート”措置 ［惣菜、菓子業界］
惣菜小売店などを展開する地場有力惣菜メーカーの(株)デリカスイト（大垣市、堀富則社長、年商６０億円）の子会社で、老舗和菓子製造・小売の(株)槌谷（つちや、同市、社長同じ、年商４億円）が同名の新...続きを読む
- 重光産業(熊本)がざぼん(鹿児島)を子会社化 ［外食業界］
- キッコーナ(愛知)、外部出身社長が就任 ［調味料業界］
- ニッコクトラスト(東京)、テェイスト・ライフを子会社化 ［給食業界］
- 三島給食(静岡)、７月末に一部事業を終了へ ［弁当・惣菜業界］
- 山明商事(株) [福島、飲食店経営、乳製品卸]
- (株)リブインザモーメント [宮城、菓子販売、居酒屋経営]
- プリムス(株) [京都、輸入食品卸]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２３年下半期”売上ランキング～ゴマ油
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＜多摩勇代(東京)事件＞ 筆頭格は４０００万円か～債権者各社の債権額 ［青果業界］
先月２１日に事業を停止した青果物加工・卸の(株)多摩勇代（中央区、負債総額約１８億円）。業界の視線は「一般債権者」に向けられている。今月３日午前までに情報が寄せられた上位債権者の債権額（一部推...続きを読む
- ＡＬＰＳ処理水放出１年～ホタテ業界にくすぶる賠償金問題 ［水産業界］
- ＜イセ食品(東京)事件(３１)＞ 元会長債権者説明会～「美術品原資は会社から借入の可能性」 [鶏卵業界]
- 『業務スーパー』ＦＣのサンフェステ(京都)が惣菜会社取得 [スーパー、惣菜業界]
- (株)美栄水産 [山口、水産物加工]
- (株)吉田屋旅館 [山形、温泉旅館]
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 十勝地区に『ザ・ビッグ』２店舗 [スーパー業界]
- “２０２３年下半期”売上ランキング～サラダ油・天ぷら油
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コープさっぽろ(北海道)、「内製化Ｍ＆Ａ」をまたも発動か ［スーパー、青果業界］
生活協同組合コープさっぽろ（札幌市、大見英明理事長、年商３０２８億円）の積極的なＭ＆Ａ策が注目されている。ここにきて「新たなＭ＆Ａ」の情報も浮上。コープさっぽろの「内製化推進政策」が次々に具現...続きを読む
- 六甲バター(兵庫)、ミツヤグループ本社(福岡)の株式取得へ ［乳製品、菓子業界］
- ヤマヒコ(株) [愛知、海藻加工]
- (株)川喜屋 [東京、漬物製造・卸]
- 水産仲卸、マルキン和田商店(兵庫)が連絡難に [水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ツルハ（北海道、ドラッグストア運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)マツダ商店（北海道、スーパー経営等、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 日本精鉱(株)（東京、アンチモン製品製造、新事業参入）
- 気になる引き合い
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 根室でイワシ漁船のニシン「混獲」が増加 [水産業界]
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「数量減・単価高」鮮明～九州青果大卸２３年度業績(２) ［青果業界］
九州地区青果大卸各社の２０２４年３月期決算動向を北から順にみている。第２回は「福岡（後編）」「佐賀」の３社。（各社の取扱高については既報２０２４年７月１日付「シリーズ（１）」をご参照ください）...続きを読む
- 紅屋商事(青森)の『カブセンター』、岩手へ初進出 ［スーパー業界］
- マルダイ阿部商店(宮城)、「番頭」の専務が死去 ［水産業界］
- ＜郷野目ストア(山形)事件＞ 店舗の後継、本命は「おーばん」(山形) ［スーパー業界］
- ＜伊東青果(静岡)事件＞ ターニングポイントとなった生産者との取引解消 ［青果業界］
- (株)タカヤナギ [静岡、食品スーパー運営]
- (株)りょう [宮崎、飲食店経営]
- ＜編集後記＞ 優秀なビジネスマンの“裏の顔”
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「数量減・単価高」鮮明～九州青果大卸２３年度業績(１) ［青果業界］
全国的に青果大卸の再編が加速するなかでも、国内屈指の産地背景に支えられ「九州の大卸は潰れない」といわれてきた。が、近年では九州各県でも大卸同士の統合や異業種傘下入りなど生き残りをかけた経営基盤...続きを読む
- ファンド資本参加のカバヤ食品(岡山)、新会社設立 ［菓子業界］
- 今年も話題が“豊作”な道内タマネギ業界 ［青果業界］
- ＜多摩勇代(東京)事件＞ 業務用青果各社に代替ニーズ、継続は「後ろ向き」 ［青果業界］
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 『ウーバー』と『まいばす』が買い物代行サービスを開始 ［スーパー業界］
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２３年下半期”売上ランキング～食酢
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日本養鶏協会(東京)、総会前監査で複数の問題点指摘 [食肉、鶏卵業界]
日本養鶏協会（中央区、米山大介会長〈(株)ホクリヨウ＝札幌市の社長〉）の定時総会が２８日、都内で開かれる。そこで俎上に載るとみられる協会の「問題点」などが食品速報の取材で分かった。
総...続きを読む
- 中部水産(愛知)、株主総会で循環取引関連の質問 [水産業界]
- ＜結城ショッピングセンター(茨城)事件＞ 全店閉店の『うおとみ』、一部事業継続の観測も先行き不透明 [スーパー業界]
- 韓国惣菜の東亜トレーディング(東京)が投資ファンドと提携 [惣菜、外食業界]
- ルシアンホールディングス傘下のリヴィントン(山形)が破産 [外食業界]
- (有)ママノ店シバノ [兵庫、スーパー運営]
- (有)中里商店 [埼玉、自販機販売]
- (株)Ｇｒｏｗｔｈ [宮城、飲食店経営]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 林兼冷蔵(株)（山口、冷蔵倉庫業、不起訴処分）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)寿食品（神奈川、給食、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ストロイエ（栃木、パン製造、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)スライヴィング（北海道、飲食店経営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)べジノーバ（埼玉、植物工場運営、特別清算開始命令）
- “２０２３年下半期”売上ランキング～デザート類
水産業界
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青果業界
外食業界
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グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
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