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外食業界の注目動向…焼肉分野で話題相次ぐ(ワタミ、Ｇテイスト、他)
各方面からさまざまな逆風が吹きつけている外食業界。複数の業務用食品卸筋は「集客力が低下する得意先が増えるばかり。復調の兆しはみえてこない」と異口同音。加えて最近は新型コロナウイルスの感染拡大に...続きを読む
- ファーマインドの中国戦略に“ブレーキ”となり得る事態か
- 人気アイス店の運営会社(関東)の決済が俎上に
- ＜大沼(山形)事件＞ 創業家一族の放漫経営と山形銀行のアクション
- なぜ水産のふるさと納税返礼品企業に不祥事が続くのか？
- ラッキーストア(株) ［スーパー経営］
- 焼津海道物産(株) ［水産加工品小売］
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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ユニーが９９イチバ売却、Ｇ－７ホールディングスが取得
食品速報が既報２０１９年１０月３０日付ほかで先知報道していた「(株)９９イチバ（横浜市、年商１３６億円）の株式譲渡案件」が１７日、具現化した。総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』を率いる...続きを読む
- ＜四季楽(東京)事件＞ 「売上総利益マイナス」という惨状
- ＜ダイコー商会(愛知)事件＞ 「販促品」をめぐる環境の変化についていけず
- 高山グリーンホテル(岐阜)が京王電鉄傘下に
- 暖冬に表情が凍りつくスノーリゾート業界
- 東鶴貿易(株) ［水産物ほか輸入、卸］
- ＜東鶴貿易(埼玉)事件＞ 東鶴貿易の債権者、債権額
- (株)冨士見荘 ［旅館経営］
- (有)Ｅ．Ｃ．プランニング ［弁当製造］
- 気になる引き合い
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拡大する「新型肺炎ショック」(２)～食肉、外食、他編
渡航歴がなく、感染経路が不明な感染者が国内で相次いで報告されるなど、沈静化の兆しがみえない新型肺炎。深刻なダメージを受けている外食業界周辺からは「例年同期に比べて売り上げが半減」という報告が各...続きを読む
- １年ぶりの「豊洲市場裁判」は「中身抜きの結審」へ
- 北海道・オホーツクの水産業界に見る『光と影』(１)
- (株)あしべや菜食 ［惣菜製造］
- (株)三協食品 ［日配品、冷凍食品他卸］
- 北海道三富屋(株) ［冷凍調理品製造］
- (有)カネタ村田水産 ［水産物加工］
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 道内タマネギ業界で広がる「資金事情悪化」の情報
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拡大する「新型肺炎ショック」(１)～水産、青果編
肺炎を引き起こす新型コロナウイルス感染症（以下は「新型肺炎」の表記に統一）が猛威をふるっている。「感染者数」が日々、アップデートされ、マスコミの報道は「新型肺炎」一色。大勢の人が集まるイベント...続きを読む
- 四季フーズの債権者、債権額
- ワカメ・メカブ業界で新たに芽生える「疑義」
- あしべや菜食(愛知)が取引先に「通知」か
- Ｔｏｐｉｃｓ ２月第５週～練製品編
- 五島牧場(有) ［ハム・ソーセージ製造販売］
- “２０１９年下半期”売上ランキング～その他海藻類
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『千葉市場』各棟で高まる「緊張ムード」
２０１４年の地方市場転換から間もなく丸６年を迎える『千葉市地方卸売市場』。『船橋市地方卸売市場』と並ぶ県内２大市場の一角だが、ここへきて「決済面」や「大再編」にまつわる風聞が流れ、関係者がざわ...続きを読む
- ＜四季楽(東京)事件＞ 内定していたスポンサー
- ＜笹原水産(静岡)事件＞ 確立できなかった「二本の柱」
- ケフィアＧ元会長ら逮捕で実態解明に一歩前進
- (株)大昌 ［水産仲卸］
- (株)丸八水産 ［水産物加工、卸］
- 農事組合法人ほの字の里 ［宿泊施設運営］
- Ｔｏｐｉｃｓ ２月第４週～農産、水産編
- ＜情報マンのティーブレイク＞ Ｍ＆Ａ報道の難しさ
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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「求心力低下」が指摘される日本流通産業(ニチリウ)
プライベートブランド『くらしモア』で知られるスーパーのボランタリーチェーン（ＶＣ）運営、日本流通産業(株)（＝ニチリウ、大阪市、年商７６４億円）の「求心力低下」がささやかれている。きっかけの一...続きを読む
- 新型肺炎の“直撃”を受けるラオックス(東京)
- 西原商会(鹿児島)グループ、熊本の農業法人を買収
- ＜味仙(宮城)事件＞ 負のスパイラルから抜け出せず
- ＜キンコン館(富山)事件＞ 実需を見誤った出店ラッシュでブームをつかみ損ねる
- レジ袋有料化、環境、コスト～包材を取り巻く諸問題
- “２０１９年下半期”売上ランキング～のり
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青果大卸を手にした食肉卸・まるひで(大分)の勝算
２０２０年２月１４日付で報じた、『大分市公設地方卸売市場』青果大卸、丸果大分大同青果(株)（大分市、村上年夫会長兼社長、年商１４５億円）が、地場食肉卸の(株)まるひで（大分市、小野秀幸社長、年...続きを読む
- (株)四季フーズ・(株)四季楽 ［ 弁当製造、食料品卸 ］
- (有)カネヨシ水産 ［水産仲卸］
- ＜大沼(山形)事件＞ スポンサーに翻弄された破たん劇
- ＜流通スポット＞ 魚次(千葉)が３店舗から２店舗へ
- 農産物産直のスタートアップ企業が早すぎる撤退
- (株)ダイコー商会 ［贈答品卸］
- Ｔｏｐｉｃｓ ２月第４週～水産編
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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小僧寿し(東京)、注目の決算が「発表延期」に
持ち帰り寿司大手でジャスダック上場の(株)小僧寿し（東京・中央区、連結年商５５億円）。２０１９年１２月期決算に強い関心が寄せられるなか、同社は１４日、「決算発表日を延期（１９日発表）」するとリ...続きを読む
- 連続赤字のアカシヤ(大阪)に漂う“迷走感”
- きょうりん(北海道)の新体制がスタート
- 回収難が発生し１月末の支払いができず
- ＜食彩工房おたる(北海道)事件＞ 「不可解な取引解消」関与先？ 新たに２社が浮上
- 気になる引き合い
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苦境が続くマックスバリュ西日本(広島)、挽回策に関心
「セブンｖｓ.イオン」の“綱引き”が激しさを増す中四国エリア。イオン陣営の“本陣”であるはずのマックスバリュ西日本(株)（＝ＭＶ西日本、広島市、連結年商２７４９億円）の足元がおぼつかない。２０...続きを読む
- 市場の頭打ちで成長性に疑問符、変貌する宅配ピザ業界
- 笹原水産(株) ［水産物卸・加工］
- (有)釧路フィッシュ ［水産物加工］
- (有)キンコン館 ［パン小売］
- ＜流通スポット＞ 誕生から１００年余り。消えゆく「公設小売市場」(兵庫)
- ＜流通スポット＞ 躍進する「ウーバーイーツ」に訪れる今後の課題
- ＜地域情報(東北支社発)＞ マルセ秋山商店(宮城)、放射光で画期的な冷凍技術
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丸果大分大同青果、「経営譲渡」の背景に視線
『大分市公設地方卸売市場』の大卸、丸果大分大同青果(株)（大分市、村上年夫会長兼社長）の経営に、食肉卸・小売を軸に飲食業、ホテル・旅館業などを多角展開する(株)まるひで（同市、小野秀幸社長、単...続きを読む
- 東山堂ベーカリー(東京)に表示問題が発覚
- ぼてぢゅうグループ(東京)が食品加工メーカーを提訴
- ＜萱場食品(愛知)事件＞ なぜ、中堅豆腐メーカーは“突然死”したのか(下)
- (株)コダマ ［酒類・調味料卸、他］
- (有)ビッグ企画 ［ギフト小売ほか］
- Ｔｏｐｉｃｓ ２月第３週～青果編
- “２０１９年下半期”売上ランキング～わかめ
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外部資本のアプローチが続く『苫小牧市場』(北海道)
このところ北海道の『苫小牧市公設地方卸売市場・青果部』（大卸１社、仲卸４社）に青果業界関係者の注目が集まっている。というのも同市場に対する場外企業の積極的なアプローチが断続的に行われているから...続きを読む
- 味仙の債権者、債権額
- ＜角山(静岡)事件＞ 「往時の成功体験」が足かせ、時代の流れを読めず…
- 県も告発した神戸サカエ屋(兵庫)、販路喪失は不可避
- 鏡商事(株) ［包装資材、水産物卸］
- (株)東田 ［青果物卸］
- (株)味食 ［食品卸］
- 家計食品データ速報・２０１９年１１月(４)～一般食品編
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＜ＪＦＣ(大阪)事件＞ “大株主”金正青果(大阪)の対応が焦点に
先月１４日に民事再生手続きが開始されたカット野菜メーカー、(株)ＪＦＣ（大阪・岸和田市、白井永俊社長、負債総額約２７億円、既報２０２０年１月３１日付ほか）。高額債権者で注目されているのが『大阪...続きを読む
- ＜萱場食品(愛知)事件＞ なぜ、中堅豆腐メーカーは“突然死”したのか(中)
- (株)自然館・(株)フランボワーズ ［スーパー経営、飲食店経営］
- (株)西嶋海苔 ［海苔製造］
- 川崎食品(有) ［漬物製造］
- Ｔｏｐｉｃｓ ２月第３週～水産編
- 家計食品データ速報・２０１９年１１月(３)～青果(果物)、他編
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やまやコミュニケーションズ(福岡)、自己資本比率1.2％の衝撃
年明けから２件のＭ＆Ａが相次ぎ、本格的な再編ムードに包まれている「明太子業界」。売り上げ不振を背景にほかにもさまざまな話題が取り沙汰されているが、中でも業界関係者の関心を誘っているのが、福岡地...続きを読む
- 児藤商店の債権者、債権額
- ＜萱場食品(愛知)事件＞ なぜ、中堅豆腐メーカーは“突然死”したのか(上)
- 大木菓材店 ［製パン材料卸］
- Ｔｏｐｉｃｓ ２月第２週～冷凍食品編
- 家計食品データ速報・２０１９年１１月(２)～青果(野菜)編
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みすずＣ(長野)が“意外な”Ｍ＆Ａ、探られる真意
食品速報が先知報道していたＭ＆Ａ情報（既報２０２０年１月１６日付）が実現した。味付け油揚げ、高野豆腐などの大豆加工品メーカー大手、(株)みすずコーポレーション（＝みすずＣ、長野市、塚田裕一社長...続きを読む
- 「２月決算」が関心を呼ぶイタリアントマト(東京)
- ＜流通スポット＞ 経営統合が決まったココカラファイン(神奈川)の次の一手
- (株)角山 ［日本料理店経営、他］
- 関西の飲食店運営、繁忙期に入金が不安定に
- 仏産ウォッカ扱いのミソサ(東京)の先行きに視線
- 若狹水産(株) ［水産物加工］
- 家計食品データ速報・２０１９年１１月(１)～水産、食肉編
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再び“充電期間”に入るＰＬＡＮＴ(福井)
２０１９年９月期決算で１７年期以来の最終損失（▲３９億円）に転落したスーパーセンター運営の(株)ＰＬＡＮＴ（福井・坂井市、年商９２１億円）。当期の大型損失は、「淡路店（兵庫・淡路市）」「斐川店...続きを読む
- ＜大沼(山形)事件＞ 大沼の債権者、債権額
- 新型コロナウイルスの影響が「中国産野菜」にも…
- ＜片井製薬(北海道)事件＞ 老舗の看板が与信のスキに
- カネタ村田水産(北海道)が事業停止
- (株)富久屋ほか３社 ［酒類・飲料卸、小売］
- (株)レーザーメディア ［飲食店運営他］
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ２月第１週～製菓編
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過渡期のセブンイレブン～ベンダーにも潮流変化の波
ターニングポイントを迎えつつあるコンビニ業界。２４時間営業や人手不足、廃棄ロスなどの課題が顕在化。店舗数が初の減少に転じるなど、従来型コンビニのビジネスモデルは過渡期を迎えている。なかでも衆目...続きを読む
- ＜Ｍ＆Ａの”その先”＞ 宮崎市“ミニバブル”、「ＭＥＧＡドンキ」出店へ
- 製パン材料卸の大木菓材店(栃木)が連絡難に
- ハローランチ加盟のＥ.Ｃ.プランニング(山口)が連絡難
- 菱水マリンフーズ(株) ［水産物輸出入・卸］
- (株)児藤商店 ［肥料卸、青果物加工］
- 茨城食品(株)・(株)茨城食材センター ［食品製造・卸］
- (株)味仙 ［漬物製造、卸］
- (株)エンポリオ ［飲食店運営、雑貨卸］
- ＜労務管理Ｑ＆Ａ＞ 「有給休暇、年５日取得義務」の悪用事例
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東一川崎中央青果(神奈川)が債務超過子会社を吸収へ
『川崎市中央卸売市場』の青果大卸、東一川崎中央青果(株)（川崎市、東京青果１００％子会社、鳥津忠安社長、年商２４７億円＝税抜き）は、「７億円の債務超過」が解消されない子会社、東一川崎フーズ(株...続きを読む
- 片井製薬の債権者、債権額
- 松茂の債権者、債権額
- (株)幸真水産 ［ 水産物卸 ］
- 吉川水産(株) ［ 水産物加工 ］
- ローザンヌ(株) ［ 洋菓子製造、小売 ］
- 嶋田米穀(株) ［ 米穀卸・小売 ］
- (株)娘娘 ［ 飲食店運営 ］
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 新型肺炎でホテルのキャンセル「数万人以上」説も
- “２０１９年下半期”売上ランキング～昆布
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ＪＦしまね、境港市場(鳥取)で「仲卸兼業」に動く
島根県の統一漁協、漁業協同組合ＪＦしまね（島根・松江市、岸宏代表理事会長、年商１３２億円）が、市場法改正による規制緩和を利用して、隣県の『鳥取県営境港水産物地方卸売市場』の仲卸としての登録申請...続きを読む
- 急な「注文増」「商流変更」に戸惑う山菜・根菜業界
- 岡山でＪＡ２社による産直競争が激化の兆し
- ＜流通スポット＞ 秋田・潟上市で２カ所の“ホットスポット”
- 名古屋拠点の回転寿司チェーンの評価が割れているが…
- (株)ベリークルーズ ［宿泊施設運営］
- Ｔｏｐｉｃｓ ２月第１週～水産編
- 気になる引き合い
- “２０１９年下半期”売上ランキング～削り節・かつお節
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＜ＪＦＣ(大阪)事件＞ 有力スポンサー候補の一角、輪郭が判明
今月６日に民事再生法の適用を申請した有力カット野菜メーカー、(株)ＪＦＣ（岸和田市、白井永俊社長、負債総額２８億円、既報２０２０年１月１６日付ほか）。目下、関係者の間で関心が高まっているのがＪ...続きを読む
- ＪＦＣの債権者、債権額
- 鮮魚卸の苫鮮(北海道)とＭ.Ｉ(同)にシビアな視線
- 東海地方の地場スーパーに決済変調情報
- 『上尾市場』(埼玉)に「大改革説」が流れた背景は？
- (株)三信削鰹 ［鰹節卸販売他］
- (有)相山清平商店 ［水産仲卸］
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「防衛」「拡大」～思惑入り乱れるスーパー業界Ｍ＆Ａ
食品スーパーのＭ＆Ａが相次いでいる。特定の「買い手企業」による精力的なアクションに加えて、「買い手」が「売り手」に立場を変える場面も。その思惑も「商圏防衛」「業容拡大」「救済」など、多岐にわた...続きを読む
- “民営化”反対派が息を吹き返す『大津市場』(滋賀)
- (株)一期一会 ［元飲食店経営］
- ホリエ商事(福島)が民再中の湯野屋旅館を取得
- ＜食彩工房おたる(北海道)事件＞ 破たん経緯を管財人が再調査
- “２０１９年下半期”売上ランキング～納豆
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
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[2020年2月28日]
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