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コノミヤ、マルシゲ(大阪)の協業開始で仕入先集約 [スーパー業界]
地場大手スーパーの(株)コノミヤ（大阪市、グループ年商１４００億円）と、菓子小売チェーン『お菓子の専門店まるしげ』運営・ＦＣ本部で生鮮食品スーパー『ＭＡＲＵＳＨＩＧＥ』を展開している(株)マル...続きを読む
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 聘珍樓の債権者、債権額 [外食、惣菜業界]
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 高級中華の『聘珍樓』という“虚像” [外食、惣菜業界]
- 海苔弁当の『いちのや』、むらせ(神奈川)主導で体制一新 [弁当業界]
- 須坂市が日本グルメ市場(和歌山)に損害賠償請求へ [青果業界]
- (有)エム・ジー・アイ [京都、仕出し、飲食店運営]
- (有)まるさ [滋賀、食肉卸・精肉店ほか]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～インスタント袋麺
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＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 多方面に債権者が存在か～一般債権は４億円 [外食、惣菜業界]
「日本に現存する最古の中華料理店」を標榜して『聘珍樓』ブランドを展開していた、(株)聘珍樓（横浜市、年商４６億円）および、関連の(株)香港聘珍樓ジャパン（同市、年商２６億円）。両社は事業を一体...続きを読む
- ＜聘珍樓(神奈川)事件＞ 困惑の現場、「まさか」の声 [外食、惣菜業界]
- 馬場製菓(鹿児島)、別会社へ事業移管し経営体制刷新 [菓子業界]
- 金田中(東京)、揺らぐ“ステータス” [外食業界]
- シリーズ～有望市場、東南アジア攻略のポイント(２) [食品業界]
- 食品工房(株) [大阪、加工食品製造・販売]
- 法的手続開始決定一覧
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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(株)聘珍樓、(株)香港聘珍樓ジャパン [神奈川、中華料理店運営、惣菜製造]
横浜市港北区新横浜2-2-8
横浜市港北区新羽町1828-1
■債務超過からの脱却見据えるも…
既報（２０２５年３月２６日付）で「転機を迎えた」と先知情報を発信していた、有名高級中華...続きを読む
- 再建へ、歩み進めるイタリアントマト(東京) [外食業界]
- ＜梅のひさぎ(和歌山)事件＞ 慢性的な債務超過も、延命した梅のひさぎ [漬物業界]
- 売上倍増を視野に関東へハンドルを切る薬王堂(岩手) [ドラッグストア業界]
- 丸半椎茸(株) [静岡、乾物卸]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(４１)～秋田編 [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)三ツ和（東京、そばチェーン運営、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)サタケ（東京、食品産業総合機械・食品製造、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ジェイアール西日本ホテル開発（京都、ホテル運営、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)エイチスクエア（岡山、焼き肉店ほか運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)前原青果（千葉、野菜・果実小売、解散）
- 家計食品データ速報・２０２５年３月(４)～一般食品編
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ＰＬネットワークサービス(埼玉)でまたもナンバー２離脱 [青果業界]
輸入青果業界の“裏方”、ＰＬネットワークサービス(株)（吉川市、中山智貴社長、年商４９億円）で中核的な役割を担っているナンバー２の長谷部貴士専務（４７歳）が今月末で退任することが分かった。「今...続きを読む
- ２年連続の原料難か～“波乱含み”の梅干メーカー [漬物業界]
- 韓国料理店チェーン、千万単位の未払いで訴訟問題に [外食業界]
- 小林食品(福岡)がカミチク(鹿児島)傘下に～後継問題背景か [食肉、スーパー業界]
- 創業地の商圏を兄弟会社に託す寛永堂(京都) [菓子業界]
- (有)紀翔 [福岡、食肉小売]
- 湯浅食品(株) [千葉、漬物卸]
- 家計食品データ速報・２０２５年３月(３)～青果(果物)、他編
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大森屋(大阪)が中間決算で赤字転落 [水産業界]
上場海苔メーカー、(株)大森屋（大阪市、年商１６３億円）が２０２５年９月期第２四半期（中間期）決算を発表。「赤字」で着地した。設立から７０年、安定的な業績をキープしてきた同社が、仮に通期で赤字...続きを読む
- ＜ガルマ(東京)事件＞ ガルマの「偏頗弁済」疑惑、「立証困難」の見通し [水産業界]
- 「推し活カフェ」のｔｏｙｎｏｂｏｘ(東京)が一斉閉店 [外食業界]
- (株)柴宇、(有)海幸 [鹿児島、飼料卸、養殖]
- 濱本水産(株) [広島、水産物加工・販売]
- (株)竹商 [兵庫、水産物ほか輸出入・卸]
- (株)希来 [宮城、飲食店運営]
- (株)ＴＮ・ｗｏｒｋ [鹿児島、食肉卸・加工]
- (株)ブライト [山形、飲食店運営]
- (有)美越 [新潟、贈答品販売]
- 石川中央魚市(石川)、元幹部へ退職金支給「判決確定」 [水産業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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あおき(静岡)に県外“撤退説”、県内回帰か [スーパー業界]
アッパー系食品スーパー『フードストアあおき』運営の(株)あおき（沼津市、年商１７５億円、９店舗）について、唯一の県外店舗「東京豊洲店」（東京・江東区）の“撤退説”が指摘されている。以前から飛び...続きを読む
- 山口住田(山口)と江木食品が“地域連合” [酒類業界]
- ＜Ｇｒｅｅｎ Ｓｍｉｌｅ(京都)事件＞ 拡大戦略が裏目、相次ぐスーパーの取得も重荷に [スーパー業界]
- 洋菓子のヒロタ(東京)が「製造特化」で再建へ [菓子業界]
- テンポスグループ(東京)がサンライズサービス(神奈川)取得 [外食業界]
- あみやき亭(愛知)、クーデションカンパニー(京都)をＭ＆Ａ [外食業界]
- 玉本精肉店 [山口、食肉卸]
- 大昭産業(株) [大阪、ロッテリアＦＣ店運営]
- 枝幸漁業協同組合(北海道)のホタテ工場で事故 [水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)フランカー（東京、居酒屋運営ほか、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 久慈川漁業協同組合（岩手、サケふ化放流事業、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ショッピングマルト（青森、元・食品スーパー、公衆浴場運営、破産手続開始決定）
- 家計食品データ速報・２０２５年３月(２)～青果(野菜)編
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２０２５年期目標クリア～オーケー(神奈川)の最新決算情報 [スーパー業界]
関西への出店を本格化させたディスカウント食品スーパーの代表格、オーケー(株)（横浜市、２０２４年３月期売上高６２２８億円）。同社は毎年６月に定時株主総会を開催するが、これに先行して食品速報は「...続きを読む
- 田中食品興業所(大阪)役員に変化～製菓材料卸に複数の話題 [食品業界]
- 成長戦略のスケール感が広がるデリシア(長野) [スーパー業界]
- ＜エムアイファクトリー(静岡)事件＞ 債権者動向～動産譲渡登記設定の包装資材会社に視線 [食品業界]
- 中華惣菜の華龍国際産業(熊本)が「連絡難」 [惣菜業界]
- ＜業界天気予報＞ コメ値上がりで苦境の「米菓メーカー」、財務懸念先も [菓子業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜編集後記＞ 笑顔という仮面
- 家計食品データ速報・２０２５年３月(１)～水産、食肉編
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フレンドリー(大阪)、債務超過“再転落”に向けられる視線 [外食業界]
セルフうどん店『香の川製麺』をチェーン展開する(株)フレンドリー（大東市、年商２１億円）が２０２５年３月期決算で８５００万円の最終損失を計上。再び「債務超過」に転落した。親会社でファミレス上位...続きを読む
- ヤマザワ(山形)創業者の名誉会長が死去、“今後”に視線 [スーパー業界]
- 千成(大阪)が一部事業終了～多重苦の関西給食業界 [弁当・給食業界]
- 橋本屋酒販(埼玉)、コンサルタントが「無関係」強調 [酒類業界]
- 静岡のＨＣ、エンチョーをＤＣＭ(東京)が統合 [ホームセンター業界]
- (株)梅屋 [愛知、カット野菜製造ほか]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ヴィア・ホールディングス（東京、居酒屋チェーン運営、貸倒引当金計上）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)パントーネ・システム（静岡、業務用製パン・卸、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ゴチソー（大阪、食堂受託運営ほか、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ デリシード(株)（栃木、元業務用食品卸・製造、法人解散）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～コメ
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イズミ(広島)、課題は『サニー』「ＰＢ」「新体制」 [スーパー業界]
西日本のスーパー業界をけん引するリーディングカンパニーの一角、(株)イズミ（広島市、連結年商５２４１億円）の戦略が改めて関心を誘っている。背景には複数のポイントが指摘されており、主に「①西友か...続きを読む
- ＜ユニオン・ランチ(富山)事件＞ ユニオン・ランチの債権者、債権額 [給食業界]
- 全店閉店中の『やまむらや』(京都)、一部店舗物件を売却 [食肉業界]
- ＜流通スポット＞ 関東に迫る大黒天物産(岡山)の“ラ・ムープライス” [スーパー業界]
- ＜流通スポット＞ 元・丸正チェーンの保谷丸正食品(東京)が閉店へ [スーパー業界]
- (株)マルショウ横瀬 [茨城、食肉卸]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～醤油
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東京促成青果、『大田市場』で株主提案の説明会 [青果業界]
東京促成青果(株)（東京・中央区、大竹康弘社長、年商２００億円）は１０日（土）１３時から『大田市場・事務棟』の会議室で「（東京青果(株)〈東京・大田区、年商２６２２億円〉に対する）株主提案説明...続きを読む
- 和敬物産(岡山)が事業譲渡、今後は債務整理へ [食品業界]
- 激動、コメ業界(３)～米穀卸への逆風と追い風 [米穀業界]
- ＜Ｇｒｅｅｎ Ｓｍｉｌｅ(京都)事件＞ 『アカシヤ』の事業取得後、４カ月足らずで破たん [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ ２年連続不作のメカブ、「原料変更の動静」に視線 [水産業界]
- ＴＮ・ｗｏｒｋ(鹿児島)に異変、「弁護士に相談中」か [食肉業界]
- (株)フーズフロンティア三和 [千葉、水産物卸ほか]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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金沢地裁、石川中央魚市(石川)に「退職金支払い」命令 [水産業界]
『金沢市中央卸売市場』の水産大卸、石川中央魚市(株)（金沢市、小林哲昭社長、年商２４１億円）の元幹部社員が同社に対し、退職金規定に基づく退職金の支払いを求めていた裁判で、金沢地裁は直近、元幹部...続きを読む
- クスリのアオキ(石川)、『ピカソ』(香川)を取得 [ドラッグストア、スーパー業界]
- 大阪の老舗米菓メーカーに「支払い遅れ頻発」の指摘 [菓子業界]
- ファンデリー(東京)、スーパー向け供給拡大で財務改善へ [弁当・惣菜業界]
- ＜梅のひさぎ(和歌山)事件＞ 積極的な販路開拓で首都圏に参入も… [漬物業界]
- (株)Ｇｒｅｅｎ Ｓｍｉｌｅほか１社 [京都、スーパー運営]
- (株)エムアイファクトリー [静岡、飲料水製造ほか]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～味噌
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大冷(東京)、エビ事業の損失で上場後初の赤字に [水産業界]
東証スタンダード上場の水産物加工、(株)大冷（中央区、年商２７４億円）がエビ事業による特別損失１１億４２００万円を２０２５年３月期決算で計上する。伴い、２５年３月期業績予想は純利益を６億２７０...続きを読む
- イズミコーワ(東京)、ＡＤＥＫＡから取締役招へい [食品業界]
- 大分でカキ養殖本格化へ～Ｏｓｔｒａ(大分)が同業をＭ＆Ａ [水産業界]
- シリーズ～有望市場、東南アジア攻略のポイント(１) [食品業界]
- 遊戯場のリベラ・Ｇ・Ｏ(東京)、外食事業５店舗譲受 [外食業界]
- (有)やすもと [広島、惣菜・弁当製造]
- (有)ふく晴 [山口、フグ加工・卸]
- (株)ララリアン [福岡、結婚式場運営]
- チリメンの若間商店(大阪)、水産仲卸業を終了へ [水産業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～牛乳
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不祥事の中央青果物商業協組(東京)、“長考”へ [青果業界]
「事務局長による使い込み」という重大なトラブルが発覚した『東京都中央卸売市場・豊洲市場』の中央青果物商業協同組合（江東区、通称＝マル中組合、組合員数約８０名、既報２０２５年４月３０日付）が当の...続きを読む
- 激動、コメ業界(２)～米穀卸大手と「備蓄米」「輸入米」 [米穀業界]
- ＜スプレッド(京都)事件＞ 工場関連事業を譲渡へ、スプレッドは清算の方向 [青果業界]
- ＜梅のひさぎ(和歌山)事件＞ 社長交代以降、社員や取引先が離反 [漬物業界]
- 老舗の安田蒲鉾(福井)がグループ再編 [水産業界]
- (有)函館カネニ [北海道、水産物小売]
- ＜編集後記＞ デマか前兆か
- “２０２４年下半期”売上ランキング～冷凍麺
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東京青果が株主提案に明確な「反対」を表明 [青果業界]
筆頭株主との攻防戦で、これまで表向きは“だんまり”を決め込んでいた『東京都中央卸売市場・大田市場』青果大卸、東京青果(株)（東京・大田区、川田一光会長、川田光太社長、年商２６２２億円＝税込）は...続きを読む
- 三次水産(広島)、第二会社方式で再建か [水産業界]
- 社長逮捕の金田中(東京)、取引先に説明行き届かず [外食業界]
- ＜流通スポット＞ ロピア(神奈川)の進出で激化する群馬の“陣取り”合戦 [スーパー業界]
- (有)カネニ藤田水産 [北海道、水産物卸ほか]
- (株)梅のひさぎ [和歌山、漬物製造]
- (有)岡野製パン所 [広島、パン製造・卸]
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道水(北海道)、不祥事で社員退職～相応の損失も [水産業界]
道内トップクラスの業容を誇る水産物卸・加工の(株)道水（函館市、年商２４７億円）の社員退職（４月２４日付）をめぐり周囲がざわついている。取引先の多くは「自己都合退職」と知らされているもよう。し...続きを読む
- 菅哉物産(兵庫)と協栄岡野(香川)の係争問題に動き [食品業界]
- 羽床総本店(神奈川)、新会社に事業移管完了 [水産業界]
- 『ロピア』のＯＩＣ(神奈川)が相生ユニビオ(愛知)を取得 [スーパー、調味料業界]
- 『アール元気』(東京)に『小僧寿し』がテナント出店へ [スーパー、惣菜業界]
- (株)ユニオン・ランチ [富山、給食・弁当製造]
- ＜地域情報(東北支社発)＞ 青森で続く経営異変～淘汰止まない地場スーパー [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)エターナルホスピタリティグループ（大阪、居酒屋など運営、グループ再編）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ジョイ・フローラ（千葉、外食ＦＣ店運営、合併）
- ＜編集後記＞ 隣の芝生に落とし穴
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筆頭株主が二の矢、三の矢～東京青果が水面下で優勢か [青果業界]
断続的に報じてきた青果卸売業界のトップカンパニーで『東京都中央卸売市場・大田市場』青果大卸の東京青果(株)（東京・大田区、川田一光会長、川田光太社長、年商２６２２億円＝税込）と、その筆頭株主（...続きを読む
- 丸正チェーン解散～１店舗の丸正総本店(東京)に関心 [スーパー業界]
- ＜スーパー藤原(青森)事件＞ 浮かび上がる３つの“対応の分岐点” [スーパー業界]
- 鷹正宗(福岡)、民事再生が最終段階、注目はドーガンの手腕 [酒類業界]
- 不祥事続く名人グループ(東京)、オーナー不在の影響は [観光業界]
- (株)ルプレジール [鹿児島、洋菓子製造・販売]
- (株)樹楽 [鹿児島、弁当製造]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)大冷（東京、水産物加工、業績予想修正）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 日本甜菜製糖(株)（東京、ビート糖ほか製造、代表取締役異動）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)竹屋旅館（静岡、ホテル運営、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)コンビボックス（福島、宅配水ＦＣ店運営、韓国食材小売店運営、新設分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＯＮＩＧＯ(株)（東京、即配サービス運営、減資）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～乾麺
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『豊洲』のマル中組合で不祥事、買参人８０名に影響 [青果業界]
『東京都中央卸売市場・豊洲市場』の青果小売商組合の１つ、「中央青果物商業協同組合」（通称＝マル中組合、吉田勉代表理事）で先週末、「責任者による相応額の業務上横領」が発覚。資金不足で同組合は事業...続きを読む
- ケンゾー社長役員退任～安定望まれる全日本食品(東京) [スーパー業界]
- イーストウッド(福岡)、焼き鳥『すみれ』ＦＣ事業をＭ＆Ａ [外食業界]
- 宏昌食糧研究所(愛知)、「漬物の素」製造から撤退 [漬物業界]
- マルニ水産(株) [東京、水産物卸]
- (有)コスモス [埼玉、洋菓子製造]
- 木ノ下菓匠 [京都、和菓子製造・卸]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～食パン・食卓パン
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村上給食(大阪)が「事業廃止」を通知 [給食業界]
関西圏の産業給食業界をけん引してきた村上給食(株)（東大阪市、年商２０億円）が今月に入り、取引先に対して「４月末での事業廃止」を通知したことが判明した。創業６０年の同社は２０２１年春に化成品お...続きを読む
- ＜ファミリーマートさとう(青森)事件＞ 一般債権者、債権額１０００万円超は３社 [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ ホクレン(北海道)が加工・業務用タマネギを値上げ [青果業界]
- ＜業界天気予報＞ 続くベーカリーのＭ＆Ａ、異業種から参入例も [パン業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ “横流し”発覚～青果仲卸に不祥事増加の気配 [青果業界]
- 中濃青果(株) [岐阜、地方市場大卸]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(４０)～鹿児島編 [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)平和堂（滋賀、スーパー運営、株式譲渡）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)京浜さえき（神奈川、スーパー運営、資本準備金減少）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ヒガシマル（鹿児島、養殖用配合飼料製造ほか、株式譲渡）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)オカムラ食品工業（青森、鮭鱒養殖ほか、新事業開始）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ピソラ（滋賀、ピザ、パスタ店運営、グループ再編）
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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ヨコオデイリーフーズ(群馬)、新工場建設に停滞感 [こんにゃく業界]
こんにゃくメーカーの最上位層に名を連ねる、(株)ヨコオデイリーフーズ（甘楽町、年商９１億円）の動向を気にする声が挙がっている。同社は自社が運営する工場見学用の施設「こんにゃくパーク」至近にある...続きを読む
- 海藻加工の宝屋(兵庫)がＭ＆Ａで体制変更へ [水産、スーパー業界]
- 激動、コメ業界(１)～全農分備蓄米は事前契約補てんに [米穀業界]
- ＜ファミリーマートさとう(青森)事件＞ 複数の“対応の分岐点”～アダとなった多店舗展開 [スーパー業界]
- 大洋食品工業(群馬)～旧会社社長が新会社を設立 [漬物業界]
- (株)なるきべ [北海道、米穀卸]
- (株)東富士開発農場センター [静岡、青果物生産・加工]
- ＜流通スポット＞ 郊外型酒類ＤＳ運営のツカサ(神奈川)が事業撤退 [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ヨシムラ・フード・ホールディングス（東京、持株会社、グループ再編）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)フジタコーポレーション（北海道、飲食店運営、業務提携）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＡＩＴＹアークスタット（東京、土木建築工事業、破産手続開始決定）
- 家計食品データ速報・２０２５年２月(４)～一般食品編
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