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コロナ禍の首都圏青果大卸～第１四半期業績
新型コロナと西日本を襲った豪雨の影響が重なり合い混沌とした状況が続いている青果卸売市場。首都圏の大卸各社の成績について、２０２０年３月期決算を振り返りながら、第１四半期の売上高推移を中心に近況...続きを読む
- 関心高まるフレンドリー(大阪)の再建シナリオ
- 上場ドラッグストア決算特集２０２０(２)
- ＜ユーシンフーズ(大阪)事件＞ スポンサーはフラット・フィールド・オペレーションズ(大阪)
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 閉店が目立つビュッフェ・バイキング
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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最大級の逆風に見舞われる業務用卸①～首都圏編(上)
「売り上げが平年並みには戻らず前年比６～７割で止まったまま。中期的にも外食やホテルの市場規模のシュリンクは避けられない。前年までの売り上げを取り戻すことは不可能だ」―。こうした嘆きが首都圏の食...続きを読む
- 上場ドラッグストア決算特集２０２０(１)
- 洋菓子の「きのとや」(北海道)がグループ再編
- ＜沖水(東京)事件＞ 破産手続きに移行するも「波乱含み」
- がんばりや(徳島)が店舗運営を一時休止へ
- 緊急事態宣言解除直後(６月)の販売動向～乳製品
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半数が「営業赤字」～２０１９年度九州青果大卸業績①
全国の中央大卸の６割以上で本業のもうけを示す営業損益がマイナスとなった２０１９年度の青果業界。屈指の産地背景を持つ九州でも赤字企業が目立つなど、厳しい業況が浮き彫りとなっている。大卸各社にとっ...続きを読む
- ＜サンフード(兵庫)事件＞ 破たん要因のコロナが債権額の抑制に
- ＜新型コロナの影響を追う＞ コロナ渦における温泉旅館の現状②～栃木・鬼怒川編
- (株)料和 [居酒屋運営]
- Ｔｏｐｉｃｓ ８月第３週～ドラッグストア編
- 家計食品データ速報・２０２０年５月(３)～青果(果物)、他編
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シーズン前夜に警鐘が～秋サケ、イクラ業界(中)
シーズン前夜に「原料高騰」「相場・在庫損」を予想する情報（既報２０２０年７月２８日付）が駆け巡っている北海道の秋サケ・イクラ業界。警戒警報が鳴り響くなかで関心を誘っているのはメーカー各社の動静...続きを読む
- ダスキン(大阪)、「宅配」「ピザ」に新機軸
- キャッシュレス・ポイント還元事業の功罪(下)
- コロナ禍で成長戦略を描き直すバルニバービ(大阪)
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「三重苦」のパチンコ業界
- (株)ホクシン [原料・資材卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ８月第２週～ホテル編
- 緊急事態宣言解除直後(６月)の販売動向～調理品
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アサヒコ(埼玉)、巨額特別損失の真相は
豆腐・油揚げメーカー大手の一角、(株)アサヒコ（さいたま市、年商１１８億円）に関して、「直近決算（１２月）にて『４２億円の特別損失』を計上した」との情報が浮上。「事業規模に対して、金額が大きい...続きを読む
- 『神戸市場』『姫路市場』水産大卸・決算特集
- <東洋食品(広島)事件> 過剰投資が裏目に、コロナ禍の追い風生かせず
- 五葉商会(東京)が８月末に事業譲渡、廃業へ
- コロナ「再拡大」と上場外食チェーン①～ファミレス編
- Ｔｏｐｉｃｓ ８月第２週～食品、外食編
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 弁当業界に吹く“特殊”な逆風
- 家計食品データ速報・２０２０年５月(２)～青果(野菜)編
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長野県連合青果(長野)の“川上戦略”は仕切り直し
地方青果市場の雄、長野県連合青果(株)（上田市、堀陽介社長、年商５２２億円＝税抜き）は、前期中に子会社のシイタケ生産、(株)森の環（もりのわ＝旧・上田産業(株)、富山・高岡市、春日勝芳社長、年...続きを読む
- キャッシュレス・ポイント還元事業の功罪(上)
- ホットランド(東京)が飲食店開発の内製化へ
- (株)山三秋山 [水産仲卸]
- “コロナ禍”で中元商戦が様変わり
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「固定費は最低限」「新規計画撤回」～広がる閉塞感
- 緊急事態宣言解除直後(６月)の販売動向～冷凍食品
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金融機関と距離感？ イチヤママル(北海道)に視線
道内有力水産物加工、卸等の(株)イチヤママル長谷川水産（＝イチヤママル、八雲町）と金融機関との距離感を気にする声が地元を中心に聞こえてくる。当事者は「噂される数字も含め、全くの事実無根」と全面...続きを読む
- 『仙台市場』青果大卸２０年期決算と今期第１四半期
- 麦茶の石垣食品(東京)が外食事業から撤退
- サンフード(株) ［食肉、他卸］
- (株)東洋食品 ［豆腐・油揚げ製造］
- (株)比婆の森 ［リゾート施設運営］
- (株)ウエスト ［結婚式場運営］
- 家計食品データ速報・２０２０年５月(１)～水産、食肉編
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業界再編in２０年夏の陣～神戸物産がＧテイストを連結除外
日本経済における「コロナ禍」の影響は計り知れない。食品関連業界でも明暗が大きく分かれ、企業規模を問わず経営状態が左右されるケースが続発。業界再編を誘発する事態を招いている。本紙では、相応のイン...続きを読む
- 産地偽装の横手水産(秋田)、大きかった代償
- ＜新型コロナの影響を追う＞ コロナ渦における温泉旅館の現状①～静岡・伊豆編
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「新しい生活様式」の物産展
- (株)プラザホテル三瓶 [ホテル運営]
- Ｔｏｐｉｃｓ ８月第１週～外食編
- 緊急事態宣言解除直後(６月)の販売動向～穀物、漬物・佃煮、水物
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本拠地でＣＧＣに追われるＡＪＳ
既報（２０２０年６月２２日付）の通り、関西の中堅スーパー、(株)コノミヤ（大阪市、年商９５２億円）がボランタリーチェーン（ＶＣ）のオール日本スーパーマーケット協会（ＡＪＳ）からＣＧＣ（(株)シ...続きを読む
- 『京都・奈良市場』水産大卸・決算特集
- ＜ラハイナ(大阪)事件＞ 「コロナの無念」諦観する債権者
- ＜ユニバーサルフーズ(東京)事件＞ 目立つ同業、一般債権が全体の６割
- ＜気になる引き合い＞ ２０２０年上半期総集編
- 東北みやげ煎餅(青森)、営業部門は「増員」
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第５週～外食編
- 緊急事態宣言直後(６月)の販売動向～惣菜類、加工肉類
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『札幌市場』水産大卸・決算特集
『札幌市場』水産部をリードする大卸は曲〆髙橋水産(株)（＝曲〆）と丸水札幌中央水産(株)（＝丸水）の２社。札幌市民１９７万人や近隣市町の「食の供給元」としての重責を担っているが、今年３月期の決...続きを読む
- ワイケーホールディングス(東京)が食品会社Ｍ＆Ａを加速
- 食品強化にかじを切るラオックス(東京)
- ＜虎杖東京(東京)事件＞ 渦中の関係会社が破産
- 異業種提携で「コロナ禍」の先を見るＴＫＰ(東京)
- (株)イッテキ [飲食店運営]
- ＜地域情報(大阪支社発)＞ 偽装販売の疑いで旧神戸サカエ屋(兵庫)の前社長を逮捕
- 緊急事態宣言解除直後(６月)の販売動向～パン・シリアル類、麺類
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『大阪市場』水産大卸・決算特集
『大阪市中央卸売市場』（本場・東部）と『大阪府中央卸売市場』（北部）に入場する水産大卸２社の２０２０年３月期決算は(株)うおいち、(株)大水ともに取扱数量が伸び悩むなど減収、減益に見舞われた。...続きを読む
- 話題が散発的に浮上するコロナ禍の道内タマネギ業界
- 「宅配」に活路を見出すマリンポリス(岡山)
- ＜情報マンのティーブレイク＞ コロワイド、「敵対的買収」と「個人株主の動向」
- ＜流通スポット＞ 荒井商事(神奈川)が「花き事業」に本格着手
- (株)レックスコーポレーション [飲食店運営]
- ＜編集後記＞ 「花形」が蚊帳の外？
- 緊急事態宣言解除直後(６月)の販売動向～調味料②
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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シーズン前夜に警鐘が～秋サケ、イクラ業界(上)
近年、主要魚種の「秋サケ・鮭鱒」「スルメイカ」「カニ」などが「海の変化・不漁」や「外国の漁獲規制・取り締り強化」などから軒並み原料苦を余儀なくされている北海道の水産業界。
最近では「ニ...続きを読む
- 漬善商店(大阪)が縮小均衡へ
- 大阪神戸冷食(株) [冷凍食品ほか卸]
- サポートフーズ(北海道)、新会社へ事業承継
- 拡大に向けシフトアップするとくし丸(徳島)
- ＜企業税務Q&A＞ 業務効率化は「効果」の発揮を第一に
- 緊急事態宣言解除直後(６月)の販売動向～調味料①
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見えてきた「関西３０００億円構想」～ロピア(神奈川)
成長株スーパー、(株)ロピア（川崎市、年商１５９５億円）が進めている「関西出店プラン」。同社として初の試みである“西方戦略”について、食品速報では順次、報道してきた（既報２０２０年３月２６日付...続きを読む
- ＜豊田(東京)、益子食品(埼玉)事件＞ 豊田の債権者、債権額
- クローバフォー(新潟)、第一青果(青森)から撤退
- ファンド傘下で弾けるか、日本ポップコーン(東京)
- ＜デコポン(千葉)事件＞ 関連３社が破産、「大口先喪失」が契機
- 長井町漁協(神奈川)、パワハラ問題和解も…
- ＜労務管理Ｑ＆Ａ＞ 社員からのテレワークの要望には応じなければならないか？
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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＜豊田(東京)、益子食品(埼玉)事件＞ 益子食品の債権者、債権額
６月１日に事業を停止し、今月１３日に東京地裁より破産手続きの開始決定を受けた寿司種加工ほかの益子食品(株)（戸田市、１９７９年４月設立、資本金１５００万円、豊田純司社長、既報２０２０年６月３日...続きを読む
- 子会社再建を急ぐＪＢイレブン(愛知)
- 与信情報が飛び交うホテル業界
- 店舗縮小と決済遅延が同時期に
- トラブル頻発の「水産物輸出」、真相は…
- ライラック商事(株) [菓子、他卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第４週～水産編
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～菓子②、アイスクリーム類、その他菓子類
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鉄人化計画(東京)、“カラオケ一本足”に強烈な逆風
新型コロナのまん延により、外食、観光業界の疲弊ぶりがクローズアップされているが、「カラオケ業界」もまた、深刻な痛手を負っている。大手チェーンの大半は「緊急事態宣言」の要請に基づき営業を自粛。“...続きを読む
- 群馬丸魚(群馬)が４期連続赤字、好材料も
- 物産研究所(北海道)、パスポート(神奈川)の傘下に
- かつてない原料難、関連メーカーの“塩梅”(和歌山)
- ＜流通スポット＞ トライアル(福岡)、青森・南部エリアに３店目出店
- 火災のトーコー食品(福岡)、キャンプ場に衣替えへ
- ＜編集後記＞ 問われる業界の「底力」
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～デザート・ヨーグルト、珍味
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『大田市場』果実仲卸の万浦(東京)に何が起きたのか
『東京都中央卸売市場・大田市場』のフルーツ主力の上位仲卸、(株)万浦（大田区、年商７０億円）の信用情報が断続している。もっとも聞こえるのが「資金事情」のテーマで、数カ月前からは「リスケ交渉」「...続きを読む
- テーブルマーク(東京)がカップ麺製造から撤退
- 玉野魚市場(岡山)が新設会社でリスタート
- 豊国グループ(奈良)、創業者死去の影響は…
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 前社長急死の福水商事(福岡)の今とこれから
- (株)一才屋 [酒類卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第４週～食品編
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～菓子①
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標津漁協(北海道)の「加工事業」「財務」が俎上に
秋サケやホタテなどの生産者で構成する根室管内の標津（しべつ）漁業協同組合（標津町、１９４９年８月設立、出資金３２億９７１３万円、年商１４億６７６７万円）に「加工事業」や「財務」に関する問題が取...続きを読む
- ユニバーサルフーズの債権者、債権額
- フリーズ食品開発(新潟)グループに複数の課題(下)
- ＡＷファーム千歳「十勝農場」の大規模水耕栽培事業が停止
- (株)岩崎商店 [業務用食品卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第３週～外食編
- ＜地域情報(大阪支社発)＞ 「社会的距離の確保が課題」、鍋物業界に訪れる試練
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『仙台市場』水産大卸・決算特集
『仙台市中央卸売市場』に入場する水産大卸２社の２０２０年３月期決算が判明。(株)仙台水産（＝仙水）は「横ばい・減益」、仙都魚類(株)（＝仙都）は「減収・減益」となった。開設者である仙台市公表の...続きを読む
- フリーズ食品開発(新潟)グループに複数の課題(中)
- 東北みやげ煎餅(青森)が営業部門を縮小
- ハイブリッドラボ(宮城)のチャレンジに地元も高い関心
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第３週～食品、飲食編
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ ネット通販盛況の陰で「偽サイト」横行
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
その他（業種・業態）
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企業情報・債権者動向
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