- 山陰ミート（島根）の上位債権者、債権額 (6月20日)
特報
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コンフェックス(東京)の主要株主に「東京海上キャピタル」
日刊食品速報電子版特報（６月１９日、２０日付）の通り、菓子卸大手のコンフェックス(株)（渋谷区）の大株主に異動が生じた。創業家（小野家）から「東京海上グループのプライベート・エクイティ投資会社...続きを読む
- 『横浜市場』で２つの「場外市場構想」が並走
- ＜外食スポット＞ 苦境のベーカリーチェーン『サンジェルマン』、ハワイから撤退へ
- 右往左往の「有名外食チェーン各社」周辺
- カザミ(東京)の債権者説明会～在庫処理問題は“収束”へ
- (株)いなや ［スーパー経営］
- チャンジャ、唐辛子の朝鮮食品工業(茨城)が休業状態に
- 岩手の食肉卸、新工場建設で資金計画に“誤算”
- ＜ＳＫインターナショナル(東京)事件＞ マーケット拡大も小規模メーカーに“淘汰の波”
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(３２)～冷凍水産素材
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アルビス(富山)、「社長解任動議」の“舞台裏”
東証１部上場の北陸最大手スーパー、アルビス(株)（富山・射水市、年商８２３億円）が突如、「代表取締役の解職」という社長交代人事を発表した一件が波紋を広げている。「大森実社長（６８歳）は２年任期...続きを読む
- スーパー玉出(大阪)が取引先説明会を開催
- ＜「大阪北部地震」関連情報＞ 大阪・京都の食品関連企業の現況(１)～１９日１１時現在
- ヨシムラフードＨＤ(東京)がギョーザメーカーを買収
- ＜花園万頭(東京)事件＞ 銀座千疋屋のグループ企業が事業継承へ
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(３１)～ソース
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スーパー玉出(大阪)が事業売却、その“複雑なスキーム”
昨年末より食品速報本紙や特別会員向け情報で継続して「身売り情報」を報道してきた激安スーパー運営の(株)スーパー玉出（大阪市、前田託次社長、年商３９１億円、既報平成３０年２月８日付他）が、ついに...続きを読む
- アイユー(宮城)がスーパー撤退、店舗賃貸業へ
- ＳＫインターナショナル(株) ［飲料水製造］
- (株)たかた荘 ［ホテル・旅館経営］
- ララミーハム(株) ［食肉小売］
- 知名度との“ギャップ”生じる保育施設運営企業(東京)
- 問い合わせ頻発のＫ社(大阪)、都内の拠点でもアプローチ
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(３０)～その他の海藻
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タイヨー(鹿児島)が仕入先選別、原則「ヤマエ＋１社」に
「３０歳の新社長就任」「ＥＤＬＰ路線へのシフト」など急激な方向転換を始めた地場有力スーパー、(株)タイヨー（鹿児島市、清川継一朗社長、年商１０７４億円、既報平成３０年５月２１日付）。新社長の就...続きを読む
- “不死鳥”ラオックス(東京)の新たな挑戦
- (株)檜 ［水産物卸］
- 丸仙青果(東京)が新体制発足～本社工場は継続使用へ
- ＜流通スポット＞ ダイエーの再建遅れで岐路に立たされるグループ企業
- 「カニの横谷商店」(北海道)が「資産売却」を模索
- ＜流通スポット＞ 新優本店(栃木)が閉業、跡地には『ヤオハン』
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２９)～サラダ
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オーケー(神奈川)が「３５００億円」突破～仕入面の新情報も
ハイペースの出店を続けるディスカウント系スーパー、オーケー(株)（横浜市）。業容拡大に向けた旺盛な投資意欲を背景に、平成３０年３月期決算で同社は「売上高３５００億円」の突破を果たした。一方で今...続きを読む
- 『太子堂』を取得したワイケーホールディングス(東京)
- 見守られる弘前駅前の商業施設「ヒロロ」(青森)の先行き
- ５施設を売却へ～スキー場再生のマックアース(兵庫)
- ホクリヨウが栗駒ポートリー(宮城)の一部養鶏場を取得
- 「千万単位」にのぼる未収金が影響～城北エリアの食肉会社
- (有)善田乾魚店 ［水産物加工］
- (有)敷島 ［結婚式場経営］
- 家計食品データ速報・２０１８年３月(４)～一般食品編
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バローによる「石巻フーズ(宮城)の買収」が実現
大手リージョナルスーパーの(株)バローホールディングス（＝バロー、岐阜・多治見市、連結年商５４４０億円）による「６月買収説」（既報平成３０年５月２３日付）が取り巻いていたカキ主力の水産物加工、...続きを読む
- 有名中華食材卸、萬福臨(神奈川)の社長が急逝
- 安藤商店(宮崎)の「偽装」断定～余波は乾シイタケ業界へ
- 洋菓子のヒロタ(東京)が和菓子のあわ家惣兵衛を取得
- 伸東養魚(静岡)、測られる「禁止薬物騒動」の影響
- (株)パシフィック ［水産物輸入・卸］
- (有)東香水産 ［水産仲卸］
- (株)みつば観光 ［ホテル経営］
- 焼きサバの安兵衛食品(福井)に「不動産トラブル」
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２８)～魚肉ソーセージ
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減収の波にさらされる青果大卸～２０１７年度売上高(下)
「上編」および「中編」では全国の主要青果大卸の２０１７年度の売上高をランキング形式で紹介した。「下編」では国内屈指の大産地であり、近時はさまざまな話題が引きも切らない「九州」の青果市場にスポッ...続きを読む
- 大黒流通チェーン(東京)が太子堂を売却、相手は異業種
- ＜外食スポット＞ 木曽路(愛知)がテンＣ(東京)とのタッグで「天丼業態」参入
- ＜流通スポット＞ 川善屋(青森)、「ヒロロ店」撤退で財務改善へ
- 『千鳥屋』一族内紛、「宗家」敗訴で混迷続く
- 家計食品データ速報・２０１８年３月(３)～青果(果物)、他編
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シイタケ生産道内大手の北海道きのこ総研が事業売却
シイタケ生産道内大手の(株)北海道きのこ生産総合研究所（＝北海道きのこ総研、札幌市、三浦裕一社長、年商１７億円）はこのほど投資ファンドの(株)日本創生投資（東京・千代田区、三戸政和社長）の子会...続きを読む
- てらお食品(千葉)がバローとの提携を決断した背景
- 新年度に沸き立つ道内水産市場の「注目情報」(７)
- “マイク独占”が進むカラオケ業界
- (株)Ｆ．Ｔ．Ｓ・(株)Ｆ．Ｔ．Ｅ ［ 中華料理店経営 ］
- 製パンのコペンハーベスト(大阪)が新会社に事業譲渡
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２７)～畜肉ソーセージ
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森松水産冷凍(愛媛)、「ＥＵ輸出自粛」の内幕
ハマチフィーレの扱いで有名な水産物メーカー、森松水産冷凍(株)（今治市、森松敏社長、年商３３億円）が最近、「ＥＵ向け輸出をストップした件」が話題となっている。年間売り上げで「億単位」に上るＥＵ...続きを読む
- 新年度に沸き立つ道内水産市場の「注目情報」(６)
- 「アサヒビールの改善指示」、業界関係者の反応は…
- 石原水産(静岡)は「小売部門継続」「独立経営維持」を強調
- ＜流通スポット＞ ついに『セブンプレミアム』導入～天満屋ストア(岡山)
- 丸互別海水産(株) ［水産物加工］
- 東海地方のカット野菜扱い、支払い遅れの原因は「未収金」
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食肉小売のニュー・クイック(神奈川)に「株式譲渡説」
４０年超の業歴を持つ食肉小売のリーディングカンパニー、(株)ニュー・クイック（以下＝ＮＱ、店名同じ、藤沢市、加福正彦社長、年商４９８億円、１３５店舗）に「株式譲渡説」が急浮上している。相手企業...続きを読む
- 荻商事(株) ［水産物輸入］
- 寿司種加工、Ｊグルメ(タイ)が主力取引先と関係変化
- 「力を貸してほしかった」～朝日給食(大阪)の社長が弁明
- ＜全通(東京)事件＞ “薄氷を踏む”贈答品業界の与信管理
- (有)三駒屋 ［米菓製造］
- フードライフ(株) ［菓子製造販売、特産品販売ほか］
- (株)Ｐ.Ｄ.Ｔ ［フレンチレストラン経営］
- 富士農産加工(株) ［ヤマイモ加工］
- 気になる引き合い
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垣根を越えた“２つのエスフーズ”～「融合への第一歩」か
「第２会社方式での再建」を目指す外食店運営ほかの(株)味匠（香川・坂出市、年商３１億円、既報平成３０年６月６日付）の「事実上のスポンサー」とされる、食肉大手・エスフーズ(株)（兵庫・西宮市、連...続きを読む
- 『大阪東部』仲卸、共栄水産(大阪)に「売り止め処分」
- 花園万頭(東京)事件 老舗和菓子店がはまった「支払いと回収のタイムラグ」
- 味匠(香川)事件 視線が集まる「新会社の青写真」と「オーナー一族の処遇」
- (株)巴板倉商店 ［水産物卸］
- (有)白鳥農場 ［採卵養鶏］
- ＜外食スポット＞ 「焼き小籠包」の『王府井グループ』(神奈川)が新たな再編
- 傘下の複数ホテルに滞留金、訴訟問題では敗訴も
- 家計食品データ速報・２０１８年３月(２)～青果(野菜)編
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バローが千葉の地場スーパーに出資、関東に本格進出へ
リージョナルスーパー『バロー』を展開する(株)バローホールディングス（岐阜・多治見市、連結営業収益５４４０億円）がついに関東へスーパー業態として本格侵攻する基盤を築いた。事情通によれば「バロー...続きを読む
- (株)味匠 ［外食、仕出し、観光施設運営］
- 安藤商店(宮崎)に「乾燥シイタケ回収騒動」
- ＜流通スポット＞ 秋田ト一屋(秋田)は順次店舗閉鎖か
- ＜全通(東京)事件＞ 大口債権者、北日本物産(新潟)の焦げ付きは「９０００万円」
- Ｂｉｇｇｙ(株) ［パン製造・小売］
- (有)宮村商店 ［こんにゃく製造］
- 支払い遅れの“あれから１年”～平成２９年６月掲載分
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２６)～牛乳
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もめん弥(栃木)が弁当店５０カ所を「５月末で全店閉店」
米菓や弁当を製造販売する食品メーカー、(株)もめん弥（栃木市、年商４０億円）が５月末、都心のオフィス街を中心に展開する持ち帰りの弁当チェーン『万花衣（まんかい）』（５０店舗内外）を一斉にクロー...続きを読む
- ２０１８年、上場スーパー総決算を読む(３)
- 道東に加工場を展開する水産メーカーが給与遅配
- ブーム仕掛け人、リヴァンプ(東京)の“現在地”
- 『築地市場』の水産仲卸２社が鑑札を譲渡
- (株)ニシムラファミリー ［洋菓子製造小売］
- 家計食品データ速報・２０１８年３月(１)～水産、食肉編
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(株)花園万頭 ［和菓子製造］
東京都新宿区新宿5-16-15
■老舗有名まんじゅう店が破たん～事業譲渡先を選定中
５月３１日付で食品速報が「特報」を発信した江戸期天保年間（１８３４年）創業の老舗和菓子店、(株)花園万頭...続きを読む
- 東京青果～整った「川田ジュニア」へのバトンタッチ態勢
- シダックスがＢ＆Ｖ(東京)にカラオケ運営子会社を譲渡
- (株)成澤屋 ［食肉加工］
- (有)たこうや ［和菓子製造］
- 静岡産業社(静岡)とヨコタ東北(山形)が提訴された背景は？
- 弁当チェーン運営(関西)に家賃トラブル
- “スルガ銀行ショック”～食品業界への影響は…
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第２週～食品編
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２５)～その他の珍味
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サイトー(埼玉)が『がってん寿司』グループに事業譲渡
大正年間創業の老舗水産物卸、(株)サイトー（大里郡、岩崎弘社長、年商４５億円）は６月１日付で寿司チェーン『がってん寿司』を主力とする外食運営の(株)アールディーシー（＝ＲＤＣ、埼玉・熊谷市、連...続きを読む
- ２０１８年、上場スーパー総決算を読む(２)
- 『大阪東部』仲卸、近畿東水(大阪)で株主同士が対立
- (有)松坂屋 ［和菓子製造・販売］
- 川崎金星水産(株) ［水産仲卸］
- 「生鮮高騰」の恩恵で拡大する「冷凍野菜マーケット」(３)
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２４)～水産珍味
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和田又(山口)、卸部門を大幅縮小し「メーカー」へ“転身”
老舗の有名食品卸、(株)和田又（下関市、浅田保彦社長）は主力としてきた「量販向けドライグロサリーの扱い」からまもなく撤退する。今後は近年、注力している「もち・和菓子類の製造」に軸足を移す。縮小...続きを読む
- 「松本進逮捕」で懸念漂う「鹿児島カンパチ養殖業界」
- 続・ＪＡ秋田おばこ、「巨額赤字」「未収金問題」の“深層”
- 『セブン』向け惣菜製造の両毛食品(栃木)が事業撤退
- 気になる引き合い
- 『豊洲市場』開場までに難問山積～都の対応に不満続々
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２３)～畜産珍味
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２０１８年、上場スーパー総決算を読む(１)
２月および３月に本決算を迎える上場スーパー４６社（うち９社は上場企業傘下の事業会社）の最新業績が出そろった。４６社中、売上高が伸長したのは３３社。前年度（３８社）に比べると「増収スーパー」は減...続きを読む
- ふくやの元下請け、旬(福岡)が明太子から撤退
- 暗礁に乗り上げた『千客万来』～問われる事業性
- ダイショウ小坂商店(北海道)が「自主廃業」へ
- (有)フレッシュミートこだま ［スーパー経営］
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング（２２)～農産珍味
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トーカン(愛知)に「大手卸との提携説」が再浮上
「ユニー・ファミリーマートの商流変更に伴う大幅な売上減」が懸念されている地場上位食品卸の(株)トーカン（名古屋市、年商１４６３億円）に再び視線が注がれている。(株)バローホールディングス（岐阜...続きを読む
- 三陸で「“震災補助金絡み”のＭ＆Ａ」多発の予兆
- 二月一四日の債権者、債権額
- 道水関連会社、大田道水(東京)が仲卸業から撤退の意向
- 観光地の店舗が足かせに～南東北の外食企業
- 山陰ミート(株) ［食品小売店、他］
- 山下食鳥(資) ［食肉加工・小売］
- 外食企業の取引相関図 「肉系業態編」～(株)トラジ(東京)
- “２０１７年１～1２月”売上ランキング(２１)～包装もち
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「上場準備」と「課題」～『わくわく広場』のタカヨシ(千葉)
『わくわく広場』の屋号で産直農産物を看板商品とした食品小売店を展開している(株)タカヨシ（千葉市、高品政明社長、年商１４０億円、１０８店舗）が注目度を高めている。ここへきて資金繰り状況がうかが...続きを読む
- マル源の債権者、債権額
- 話題多出のＪＦＬＡ(大阪)が新たなＭ＆Ａ
- ＜外食スポット＞ ソルガム・ジャパンＨＤ(東京)にイエローカード
- ＜外食スポット＞ Ｆｏｏｄｓｓｔｙｌｅ(高知)が自社株譲渡で騒動
- ＜流通スポット＞ 東北のエーコープ３社が合併
- 「生鮮高騰」の恩恵で拡大する「冷凍野菜マーケット」(２)
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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減収の波にさらされる青果大卸～２０１７年度売上高(中)
年商規模が１００億円を下回る青果大卸を取り巻く状況はさらに厳しい。それぞれの地域で力の強い市場へ川上からの集荷も川下からのニーズも集中。そのあおりを受けた「中堅市場」は業容縮小を余儀なくされて...続きを読む
- エー・ピーカンパニー(東京)の景品表示法違反に同情の声
- 「骨なし魚」の大冷(東京)、下請法勧告のてん末
- 全通(東京)事件 「破たん直前の大量仕入れ」に憶測～モアエンタープライズ(長野)
- ＜流通スポット＞ さえきセルバホールディングス(東京)がグループ再編
- 『板前からあげ』のＪＣＲＯＷＤ(福岡)が取引先とトラブル
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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「異例だ」～朝日給食(大阪)が仕入先へ送付した文書で“波紋”
関西エリアの有力産業給食会社、朝日給食(株)（豊中市、年商４０億円内外）が仕入先に送付した「文書」が大きな波紋を呼んでいる。食品速報が独自に入手した「お客様ご紹介のお願い」と題した文書には「取...続きを読む
- ＪＡ秋田おばこ、「巨額赤字」「未収金問題」の“深層”
- 金銭トラブルの当事者を解雇した長塚青果(千葉)
- ＜流通スポット＞ 主婦の店土岐店(岐阜)がスーパー１店舗閉店
- (株)丸久物産 ［食肉加工・卸］
- Ｔｏｐｉｃｓ ５月第４週～食品編
- 気になる引き合い
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(２０)～煮干し
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バロー(岐阜)の「石巻フーズ(宮城)買収説」が急浮上
昨年４月５日、カキ主力の水産物加工、本田水産(株)（宮城・石巻市、年商７億円）を子会社化した(株)バローホールディングス（多治見市、連結年商５４４０億円、既報平成２９年４月１０日付）が「新たに...続きを読む
- 新年度に沸き立つ道内水産市場の「注目情報」(５)
- ＜ジャパン・フード・システム(愛知)事件＞ 問われるＶＣ本部、ハロージャパン(新潟)の「本部機能」
- 「いつ入金されるか分からない」～北関東の漬物メーカー
- ＜流通スポット＞ 「八百ふじ」の伊藤ブラザーズ(宮城)がスーパー撤退
- Ｔｏｐｉｃｓ ５月第４週～食品編
- “若葉の季節”に要注意情報が明滅しやすい「外食マーケット」
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(１９)～油揚げ
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＜２０１８年度の注目企業＞ 相模屋食料(株)(群馬)
「豆腐・油揚げ業界のトップメーカー」として「自力での拡大」と「Ｍ＆Ａ」を並行してきた相模屋食料（前橋市、グループ年商約２５０億円）。その“２つの車輪”を回し続け、目標である「１０００億円」とい...続きを読む
- 食肉強化への“のろし”～プリマハムが養豚のユキザワ(秋田)を買収
- ＜釜藤(千葉)事件＞ 筆頭債権者は「ダメージなし」を強調
- (有)オオフチフーズ ［弁当製造、販売］
- (株)ランチボックス・サキモト ［弁当製造］
- 気になる引き合い
- “２０１７年１～１２月”売上ランキング(１８)～こんにゃく
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
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日配品業界
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