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エル・ワイ産業(東京)に“緊張感”
有名外食チェーンを中心に売り上げを急伸させていた業務用野菜卸、(株)エル・ワイ産業（大田区、２０００年８月設立、中野光一社長、年商３４億円、以下＝エルワイ）の本社周辺が騒然としている。１１日朝...続きを読む
- ＜三陸継続報道シリーズ＞ ヤマボシ渡邊商店(宮城)、オーナーチェンジ手続きへ
- チムニー(東京)がＭ＆Ａで焼肉業態に本格進出
- 曲〆髙橋水産(北海道)、今度は“時間外手当騒動”
- 唐津水協商事(佐賀)が弁護士一任、破産へ
- 南海活魚水産(株) ［水産物卸］
- (有)鈴木魚店 ［水産物卸］
- (有)鮨政 ［飲食店経営］
- 河内食品(株) ［飲料水ほか製造］
- “２０１９年上半期”売上ランキング～魚肉ソーセージ
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ピックルスＣ(埼玉)が一部協力工場との関係を解消
漬物最大手の(株)ピックルスコーポレーション（所沢市、連結年商４０６億円、以下＝ピックルスＣ）が一部協力工場との提携を解消したことがわかった。『セブンイレブン』九州店舗向けの漬物・惣菜ベンダー...続きを読む
- デリカフーズ(東京)が北海道に「本格上陸」
- ＜ヤマトミ(宮城)事件＞ 「震災前年商７億円」に２０億円の補助金
- 突如、事業所を閉鎖したクリアプランニング(大阪)
- 中国当局の取り締まり強化でナマコ需要が不振
- ＜流通スポット＞ キリン堂(大阪)が食品強化へ
- (有)カネトモ水産 ［水産物加工］
- 「通販から撤退すれば資金繰りは改善する」と説明
- “２０１９年上半期”売上ランキング～水産缶詰(マグロ・カツオ以外)
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「ＦＣ」「冷食」がカギを握る幸楽苑(福島)
台風１９号により郡山工場が被災し、操業を停止。一部店舗の休業を余儀なくされたラーメンチェーン大手、(株)幸楽苑ホールディングス（郡山市、連結年商４１２億円）。１０月の既存店売上高は前期比６９....続きを読む
- キムラの債権者、債権額
- ＜キムラ(東京)事件＞ 上位債権者は粉類卸～実損は筆頭で「５０００万円超」
- 旬菜工房(有) ［漬物製造］
- 茶類卸・輸出入の第一貿易(東京)が連絡難
- (有)高砂屋 ［コンビニエンスストア経営］
- (株)川湯産業開発 ［ホテル経営］
- (株)日本オーナーズクラブ ［ホテル運営他］
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創業以来の役員が相次ぎ退任した八千代商事(大阪)
輸入冷凍食品を扱う(株)八千代商事（大阪市、井福哲志社長、年商４５億円）の役員が今夏、時期を同じくして相次ぎ退任したことが周囲の関心を誘っている。退任した役員らは同社を立ち上げた創業当時からの...続きを読む
- 『チキータ』の日本再上陸はあるのか
- イオン再編の余波～中京エリアで一部商流に動き
- ＜流通スポット＞ “明日”が遠かったヨーカドーとアスクルの協業
- ＜丸井醸造(長野)事件＞ 老舗らしからぬ「安売り」に前兆が…
- 農業生産法人(株)あいあいファーム ［観光農園運営ほか］
- (株)かがわ魚食サービス ［鮮魚卸・加工］
- 柏木(株) ［食料品卸］
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ファーマインドがＪＷＭ(旧ケープスパンＪ)を買収
大手青果物輸入・加工・卸の(株)ファーマインド（東京・千代田区、堀内達生社長、年商４６６億円）は、南ア産グレープフルーツなどのシトラス扱いで知られるＪＷＭ Ａｓｉａ Ｊａｐａｎ(株)（＝旧・ケ...続きを読む
- 西日本駅弁業界に“ひかり”は差すか…(上)
- ＜ヤマトミ(宮城)事件＞ ヤマトミの債権者、債権額
- 話題の玉吉近藤水産(北海道)は法的手続きの方向か
- (株)田中商事(旧・(株)しか屋) ［納豆他製造］
- ＜山下食品(千葉)事件＞ 手間取る事後処理手続き
- 日生鮮魚(有) ［水産物加工、卸］
- (株)二幸商会 ［海藻加工］
- 家計食品データ速報・２０１９年８月(４)～一般食品編
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冨士物産(山口)、「虚偽の決算」開示で周囲が騒然
１０月中旬以降、地場有力水産物加工の冨士物産(株)（下関市、大嶋伸太郎社長、年商３０億円）の周辺が騒がしい。「過去の粉飾決算が明らかとなり、黒字とされていた直近の２０１９年３月期決算は、実は赤...続きを読む
- ＜千代田食品(千葉)事件＞ 明らかになった「過去の不適切会計」
- ＜遠峰酒造(茨城)事件＞ 売上減少にテナント退出が追い打ち
- キャッシュレス還元事業でコープに明暗
- 藤丸(北海道)が業績非開示に
- (株)ハッピース ［スーパー経営］
- Ｔｏｐｉｃｓ １１月第２週～スーパー編
- ＜労務管理Ｑ＆Ａ＞ 有給取得の義務に反した場合はペナルティーがある？
- 家計食品データ速報・２０１９年８月(３)～青果(果物)、他編
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バローグループの威力が及ぶ千葉のスーパー業界(下)
既報２０１９年１０月２９日付の（上）で示したように、バローグループの新店「てらお白井店」は、商品価格の安さではライバル「タイヨー」にリードされている。とはいえ、“タチヤスタイル”の武器である毎...続きを読む
- 仲卸の玉吉近藤水産(北海道)が「売り止め」「休業」に
- (株)ヤマトミ ［水産物加工］
- (株)丸畑 ［スーパー経営］
- 丸井醸造(株) ［漬物、調味料製造］
- (株)千葉鶴 ［スーパー経営］
- 半田食品(株) ［そうめん製造］
- 家計食品データ速報・２０１９年８月(２)～青果(野菜)編
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イクラ不振が長期化、ノースイ(東京)は魚卵輸入から撤退
過去２シーズン高値が続いている魚卵（イクラ、スジコ）業界。今シーズンに入って程なくして輸入魚卵扱い大手の(株)ノースイ（港区、年商５８０億円）が「イクラ、スジコから撤退する」（消息筋）との情報...続きを読む
- グランドオープンから１年、『築地魚河岸』の“いま”
- 食用油大手が「提携協議」～業界は冷静な反応
- マツザワＨＤ(長野)が複数の菓子製造子会社を再編
- ＜川崎屋(広島)事件＞ 不採算取引から撤退も、薄利競争から抜け出せず
- マイクを握る手に力を込めるコシダカＨＤ(群馬)
- 家計食品データ速報・２０１９年８月(１)～水産、食肉編
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既存店が低迷、岐路に立つ『いきなり！ステーキ』
ステーキブームをけん引、快進撃を続けてきたステーキチェーン『いきなり！ステーキ』（以下＝いきステ）ほかを運営する(株)ペッパーフードサービス（東京・墨田区、年商６３５億円）が岐路に立たされてい...続きを読む
- 千代田食品の債権者、債権額
- さとう(京都)が大阪出店を再開へ
- 根室の水産２社に浮上した「匿名情報」の真偽
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 品薄の「カット野菜」だが…
- ＜流通スポット＞ ハヤシ(千葉)など茂原市のスーパーで「休業」続く
- ＜編集後記＞ 「引き際」を探る中小零細経営者～避けたい「大量廃業」
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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再編情報続くユニー～９９イチバ(ｍｉｎｉピアゴ)の去就にも視線
「業界再編の加速」が観測されている流通業界では、流通２強のイオン、セブン＆アイ・ホールディングスが事業の再編モードに突入。この２強を追随する第三極の動向情報も水面下で流れている。なかでも「ユニ...続きを読む
- 焼き鳥の東紅食品(福岡)が相続争いから身売りへ
- 遠峰酒造の債権者、債権額
- ＜三陸継続報道シリーズ＞ ヤマボシ渡邊商店(宮城)震災補助金「目的外使用」疑惑
- 札友ミート(株) ［食肉加工、卸］
- (有)天野屋 ［旅館経営］
- “２０１９年上半期”売上ランキング～マグロ・カツオ缶詰
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バローグループの威力が及ぶ千葉のスーパー業界(上)
中京地区を本拠地とするリージョナルスーパー、(株)バロー（岐阜・多治見市）グループが同業の(株)てらお食品（千葉・船橋市）に出資し、関東に自陣を築いてから１年余り。ついに「バローグループによる...続きを読む
- ＜ひびき(埼玉)事件＞ 変わらぬ自主再建型スキーム、「新たな策」も
- 道産秋サケ、今年も不漁模様に
- 稼働率はいかに…静岡中堅マグロ加工会社のいま
- (株)フクイ食品 ［春雨製造］
- 『ビックカメラ』の食品売り場が元通りに
- “２０１９年上半期”売上ランキング～サラダ
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ジョイフル(大分)に問われる「フレンドリー再建の道筋」
上場ファミレスチェーン、(株)ジョイフル（大分市、連結年商７２８億円）の先行きに視線が注がれている。低価格帯外食チェーンの多くが往時の勢いを失うなか、同社も２０１９年６月期決算で４９億円の最終...続きを読む
- 「小田原御三家」の輝きを取り戻したい丸う田代(神奈川)
- (株)川崎屋 ［豆腐・油揚げ製造］
- 原料事情のひっ迫感が続くシシャモ業界
- ウエルシアＨＤ(東京)が仕掛ける大型案件に注目
- 県外資本が「瀬波温泉」(新潟)に関心
- 支払い遅れの“あれから１年”～２０１８年９・１０月掲載分
- “２０１９年上半期”売上ランキング～味噌
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キャッシュレス還元事業～課題は「終了後」
消費税増税対策として１０月１日から始まった「キャッシュレス・ポイント還元事業」。２０１９年６月１９日付他で既報の通り、６月中旬までに資本金を減額して「中小企業化」したスーパー等の小売店６２社の...続きを読む
- 北九州駅弁当(福岡)の先行きに視線
- クローバフォー(新潟)、第一青果(青森)買収で期待されるシナジー
- 富士水産(株) ［水産仲卸］
- (有)杉長水産 ［水産物加工］
- Ｔｏｐｉｃｓ １０月第４週～外食編
- ＜労務管理Ｑ＆Ａ＞ 食品業界で頻発する“自爆営業”の違法性
- 気になる引き合い
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百花繚乱のＭ＆Ａ～２０１９年度上半期総決算
「過去最高を更新中」とみられる国内企業のＭ＆Ａ成立件数。実際のところ、Ｍ＆Ａの事例を完全に網羅したデータが存在しないため「推定値」ではあるのだが、「身の回りでＭ＆Ａが増えている」と感じる向きは...続きを読む
- 東海漬物(愛知)の投資計画に熱視線
- ホットランド(東京)が子会社のアイスクリーム店を吸収
- ＜ひびき(埼玉)事件＞ 不正リースの「手口」や「協力者」が俎上に
- (株)コーンブルメ ［パン製造・小売］
- くろもりアルファフーズ(株) ［納豆製造・販売］
- “２０１９年上半期”売上ランキング～コメ
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マルハのマグロ養殖(長崎)で生け簀を不正に増設
マルハニチログループの大洋エーアンドエフ(株)（東京・中央区、年商３３０億円）が長崎の五島で行っているマグロ養殖で、「生け簀を不正に増設していた」として長崎県から指導を受けていたことが分かった...続きを読む
- 名畑(大阪)がやまと(奈良)の一部事業を取得
- 「消耗戦」が激化する奈良県下のスーパー
- 解散したアベニール(千葉)に「復活説」
- 広洋水産(北海道)の缶詰工場、再開のメド立たず
- Ｔｏｐｉｃｓ １０月第４週～食品編
- 白井給食センター ［弁当製造］
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 人材確保に躍起になるスーパー、外食
- ＜地域情報(九州支社発)＞ 詐欺時効直前…７年前のマグロ循環取引で元社長逮捕
- “２０１９年上半期”売上ランキング～揚げ物
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ポジション揺らぐ大手商社の「マグロ事業」
三菱商事(株)（連結年商１６兆１０３７億円）、伊藤忠商事(株)（同１１兆６００４億円）のマグロ事業に対するスタンスが変化している。周囲からも「商社本体におけるマグロの存在感が薄れている」といっ...続きを読む
- 曲〆髙橋水産(北海道)の「中間決算」「営業最高責任者」が俎上に
- 「サトイモ産地偽装疑惑」(２)～不自然な「市場ルート」
- ＜「台風１９号」関連情報＞ 静岡・焼津エリアにも深いつめ痕
- 軽減税率が不透明取引の引き金に？
- 京漬物メーカーの信用情報相次ぐ
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 「五輪マラソン札幌開催案」に地元ホテルは複雑な反応
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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アークスの「新システム」で大規模な不具合が発生
(株)アークス（札幌市、東証一部上場、横山清社長、スーパー８社、全３３４店舗、連結年商５１２２億円）が今月１日に本格稼働させた基幹システムで大規模な不具合が発生。社内外で混乱が広がっている。「...続きを読む
- 大京魚類(京都)「パワハラ」騒動下の「懲戒解雇」
- ＜千代田食品(千葉)事件＞ 「突然の事態」と「密かな予兆」
- 山下食品(千葉)が近々法的手続きか
- ＜「台風１９号」関連情報＞ 源泉断絶や鉄道寸断～箱根で深刻な台風被害
- からあげ専門店運営、プラスワン(兵庫)が景品表示法違反
- (株)なんえつミート ［養豚、食肉卸・小売］
- 大地フーズ(東京)が２年越しで破産手続きを開始
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養殖マグロの格付制度、農林水産省で検討
資源の確保を目的としたマグロの漁獲規制が近年、国際的に強まっている。マグロ消費量が最も多い日本の漁業関係者からは落胆する声が絶えない一方、魚離れが深刻な国内でマグロ消費量が減少局面に突入してい...続きを読む
- ＜「台風１９号」関連情報＞ 各地の被害状況(２)
- 第一青果(青森)身売りの“なぜ”
- 「新旧」の北海道きのこ総研で気になる動き
- 「スーパーの卸売市場参入」が増加ムードだが…？
- (株)福八 ［冷凍食品製造］
- (株)西山ファーム ［観光農園運営ほか］
- (株)丸貴堂 ［茶類卸・小売］
- 気になる引き合い
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「スーパー玉出(大阪)売却」の当事者同士が緊張関係に
激安スーパー『スーパー玉出』（４５店舗、年商４５０億円）の事業売却をめぐる当事者間に緊張感が漂っている。玉出売却スキームの仲介役を担ったとされる(株)関西マーケット（大阪市）が現在の運営会社、...続きを読む
- ＜「台風１９号」関連情報＞ 東日本の広範囲に深い爪痕
- 道内水産大手、笹谷商店の前期決算は「大型欠損」に
- 安東水産(大分)がグループ再編、小売子会社吸収へ
- 外食業界で進まない食品リサイクル
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コロワイドが筆頭株主に～大戸屋の周辺は困惑
外食業界を“サプライズニュース”が駆けめぐった。外食大手の(株)コロワイド（横浜市）が、定食チェーンの(株)大戸屋ホールディングス（東京・武蔵野市）の筆頭株主に躍り出た件だ。コロワイドは大戸屋...続きを読む
- 千代田食品(株) ［練製品製造］
- ブルドックソース(東京)がサンフーズ(広島)を子会社化
- 西日本に橋頭堡を築くウエルシアＨＤ(東京)
- オホーツクの水産会社に税務調査？密漁毛ガニ扱いか
- エポカフード(大阪)への突然の事業譲渡に広がる戸惑い
- ＜エモーションズ(東京)事件＞ 破たん直前に「部門ごとの事業譲渡」
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 地震や焦げ付きのダメージからの回復を急ぐ道内業務用卸
豊洲移転シリーズ
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
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