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能登半島地震１年復興レポート(１)～『七尾市場』 [水産、青果業界]
昨年１月１日に発生した能登半島地震は一次産業の漁業や農畜産業をはじめ、水産加工や酒造、製塩といった能登の特産品の製造を手がけるメーカー、一次産業とならぶ能登の基幹産業である観光地の行楽・宿泊施...続きを読む
- 野沢菜漬の老舗、谷口醸造(長野)が製造終了へ [漬物業界]
- ⅹｉｏ ｆｏｏｄ(東京)が人気ベーカリー買収 [パン業界]
- 日本グルメ市場(和歌山)が「ふるさと納税返礼品偽装」 [青果業界]
- プレミアムチョコレートの『ホテルショコラ』に再びの転機 [菓子業界]
- 業務用水産物卸の田村丸水産(静岡)が減資 [水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 仙波糖化工業(株)（栃木、カラメル製品製造・販売ほか、子会社解散）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 日食システム(株)（福岡、給食サービス、飲食業、特別清算開始命令）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ドリームフーズ(株)（沖縄、焼き肉店運営、合併、減資）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～中華惣菜
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丸ウロコ三和水産(北海道)、ホールディング体制に [水産業界]
北海道の有力水産会社が外部資本の傘下に入るケースが相次いでいる。道内では多くの魚種が「水揚不振」「浜値高騰」に直面。「後継者難」を抱えている会社も少なくない。最近では(株)イチヤママル長谷川水...続きを読む
- ＜西海(福岡)事件＞ 西海の債権者、債権額 [水産業界]
- 『しげよし』の寿美家和久(三重)に異変が続発 [弁当業界]
- ＜業界天気予報＞ バナナ輸入、アジアの新興産地に存在感 [青果業界]
- (有)川島食品 [東京、イカ加工]
- (株)焼肉東海苑 [栃木、焼き肉店運営]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～洋惣菜
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ベジテック(神奈川)、１０００億の先へ見据える課題 [青果業界]
既報の通り、カット野菜メーカーの(株)ベジフル仙台（仙台市、年商６億円）を買収した、青果商社の(株)ベジテック（川崎市）。同社は近時、Ｍ＆Ａを連発しており、昨年からの実績は青果仲卸の(株)ヤマ...続きを読む
- ＜リンクフーズ(青森)事件＞ 数々の分岐点、元役員運営の惣菜メーカーにも視線 [食品業界]
- ＜桜屋酒店(宮崎)事件＞ 主力取引先の新酒販・宮崎(宮崎)に５５００万円の焦げ付き [酒類、外食業界]
- 神州一味噌(長野)、ひかり味噌グループの傘下へ [調味料業界]
- (株)バイパス給食センター [岐阜、弁当製造]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～和惣菜
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複数の営業人員が離脱～鴨肉のコックフーズ(東京) [食肉業界]
鴨肉扱いのパイオニア、コックフーズ(株)（港区、森島良光社長、年商４７億円）に関心が向けられている。直近、「大阪営業所」（大阪・岸和田市）の営業人員で立て続けに離職者が出ているためだ。その背景...続きを読む
- アオノフレッシュミート(静岡)グループが道内食肉卸を取得へ [食肉業界]
- 万代リテールＨＤ(大阪)に新会社、Ｈ２Ｏとの関係に視線 [スーパー業界]
- 橋本屋酒販(埼玉)、「信用したい」「なぜ…」～分かれる評価 [酒類業界]
- ローゲンマイヤー(兵庫)がブラフベーカリー(神奈川)を買収 [パン業界]
- 改めて注視されるファミリーマートさとう(青森)の動向 [スーパー業界]
- ＜松月堂製パン(山口)事件＞ 岡野食品(兵庫)の協力でパン小売事業は存続へ [パン業界]
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(４)～一般食品編
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マルイチ横浜(青森)に長谷川水産(北海道)の「Ｍ＆Ａ観測」 [水産業界]
青森県下トップのホタテ加工、(株)マルイチ横浜（＝横浜社、野辺地町、横濱充俊社長、年商５８億円）が、ホタテ・魚卵加工の道内最大手、(株)イチヤママル長谷川水産（＝長谷川社、八雲町、長谷川博之社...続きを読む
- マルスフードシヨツプ(愛知)が人材派遣会社グループに [スーパー業界]
- ＜出雲屋(神奈川)事件＞ 「弁済額期待薄」～大口債権者への影響度は [食品業界]
- ＜流通スポット＞ 開花期迎えたライフコーポレーション(大阪)の『ビオラル』 [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ 中堅明太子メーカーに風聞、背景に業界事情 [水産業界]
- (株)Ｓｕｎｔｅａ Ａ・Ｋ [沖縄、飲料水製造]
- ＜編集後記＞ 現れるか？救世主の救世主
- 気になる引き合い
- ＜地域情報(九州支社発)＞ 活魚輸入で知られた藤木水産(熊本)が破産開始 [水産業界]
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(３)～青果(果物)、他編
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河鶴(和歌山)、社長が電撃退任 [漬物業界]
中堅漬物メーカーの(株)河鶴（和歌山市、河島伸浩会長、年商３８億円）について「３月一杯で（２名代表の１人である）横井輝夫社長が退任するらしい」（消息筋）との情報が急浮上している。同社では情報を...続きを読む
- 吉田食品工業(香川)が代表交代、株式譲渡か [食肉業界]
- 西友親会社変更の影響は～高嶋酒類食品(兵庫) [漬物業界]
- 小玉醸造(宮崎)、京都の異業種が事業承継へ(下) [酒類、観光業界]
- (株)すずや [愛知、菓子、珍味卸]
- (株)吉川商店 [京都、米菓製造]
- フォーチュンヴェール(株) [愛知、結婚式場運営]
- (株)ＧＡＪＡ [福島、焼き肉店運営]
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(２)～青果(野菜)編
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タイヘイ(千葉)が「青果企業のＭ＆Ａ」に本腰ムード [青果業界]
大手食材宅配のタイヘイ(株)（匝瑳市、年商１２８１億円）が「青果会社」へのＭ＆Ａ攻勢に本腰を入れているもようだ。「内定した案件もある」という情報も流布している。
■「段階的な承継」が...続きを読む
- ＜オーカワ(奈良)事件＞ オーカワ(奈良)、工場・設備の行方にハードルも [こんにゃく業界]
- 小玉醸造(宮崎)、京都の異業種が事業承継へ(上) [酒類、観光業界]
- ＜流通スポット＞ ＳＣ、ＨＣ運営の島屋(富山)が積極展開、石川初進出 [スーパー業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 健保組合の動向が信用情報に～「健康保険」 [食品業界]
- (株)伸和 [福岡、包装資材卸]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＡＮ商事（旧・朝霧乳業(株)、静岡、元・乳製品製造、特別清算開始命令）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)雨風太陽（岩手、農産物販売仲介ほか、事業譲受）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)茶の木村園（茨城、茶類販売、自己破産）
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(１)～水産、食肉編
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渦中のマルミフーズ(静岡)の事業を新設会社が承継 [水産業界]
昨秋以降、カツオ・マグロ関係者から注目されている、水産物加工ほかのマルミフーズ(株)（実質本社＝焼津市、田中勝弘社長、年商２８億円）が、新たなステージに移行する。このほど、マルミフーズが新設会...続きを読む
- ミチコフーヅ(埼玉)がスーパー事業売却へ [スーパー業界]
- リンクフーズ(株) [青森、日配品、加工食品卸]
- ＜花の露(福岡)事件＞ 花の露の債権者、債権額 [酒類業界]
- 「まぐろ漬け」の羽床総本店(神奈川)が新会社に事業移管 [水産業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜業界天気予報＞ 備蓄米入札～注目される全農入札分の行方 [米穀業界]
- ＜栃木北洋(栃木)事件＞ 改めてクローズアップされた元市場大卸との深い関係 [水産業界]
- ＜桜屋酒店(宮崎)事件＞ ビール値上げ目前で民再申請、地元業界再編の呼び水に [酒類業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～その他珍味
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東京青果(東京)の前に横たわる“根源的テーマ” [青果業界]
青果市場流通の“圧倒的王者”で『東京都中央卸売市場・大田市場』青果大卸の東京青果(株)（大田区、川田一光会長、川田光太社長、年商２４３３億円＝税込）の周辺で、場内仲卸との関係性を左右しかねない...続きを読む
- ＜出雲屋(神奈川)事件＞ 出雲屋の債権者、債権額 [食品業界]
- ヤマナカ(宮城)、実習生１８人解雇 [水産業界]
- 回転寿司イベントに「金銭トラブル」の指摘 [外食業界]
- Ｊフロント系ファンド、１号案件にお菓子の昭栄堂(宮崎) [菓子業界]
- バイパス給食センター(岐阜)、ノロ食中毒事件拡大 [弁当、惣菜業界]
- タイなど加工の天草かついち(熊本)が２回目不渡り [水産業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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西友買収のトライアル(福岡)、流通４番手に [スーパー業界]
昨年秋ごろからＭ＆Ａ市場で注目されるようになっていた“西友案件”（既報２０２５年２月５日付ほか）は、ディスカウントスーパー大手、(株)トライアルホールディングス（福岡市、亀田晃一社長、連結年商...続きを読む
- 『豊洲』水産仲卸、小黒食品(東京)が鑑札譲渡 [水産業界]
- 土産菓子のタカチホ(長野)がベンチャーキャピタルと提携 [菓子業界]
- ＜松月堂製パン(山口)事件＞ 衛生基準満たせず、敷島製パン(愛知)と取引停止に [パン業界]
- (株)水島魚市場 [岡山、地方水産大卸]
- (株)フタミフーズ [愛媛、惣菜製造]
- (有)高橋節雄商店 [新潟、酒類小売]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ デリア食品(株)（東京、惣菜製造、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ソシオフードサービス(株)（神奈川、給食事業、合併、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ かどや製油(株)（東京、ごま油製造、独禁法違反の疑い）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)重次郎（岩手、仔牛繁殖、肥育ほか、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)かづ美（石川、結婚式場運営、民事再生廃止）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～畜産珍味
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経営異変増～環境悪化する「京都のスーパー」 [スーパー業界]
スーパーの商環境の悪化が慢性化するなか、特に「京都府内の地場スーパー」の“地盤沈下”が目立つ（京都府内の地場スーパーの概況については、既報２０２４年１月１６日付参照）。今年に入り、(株)にしが...続きを読む
- フレッシュミートがなは(沖縄)が再建に向けグループ再編 [食肉業界]
- ＜松月堂製パン(山口)事件＞ 松月堂製パンの債権者、債権額 [パン業界]
- 改めて問われる「京漬物メーカー」の商慣習 [漬物業界]
- 道東「ウニ横流し事件」～原告が控訴を取り下げ裁判終結 [水産業界]
- 健食(株) [東京、食肉ほか輸入・卸]
- ＜編集後記＞ ロピアはブランド好き？
- “チャイナリスク”の現状は？ [漬物業界]
- 法的手続開始決定一覧
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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新フェーズへ～サンマルクＨＤ(岡山)の針路と課題(下) [外食業界]
『サンマルクカフェ』『鎌倉パスタ』などを展開する外食チェーンの(株)サンマルクホールディングス（岡山市）は既報（２０２５年２月２１日付）のとおり「牛カツチェーン大手２社」を子会社化した結果、中...続きを読む
- 海幸(宮城)、最大顧客の『コストコ』カキ商品でノロ [水産業界]
- 拡大基調のフォンス(長野)が新体制への移行準備 [外食業界]
- (有)華 [福岡、弁当・仕出し製造]
- (有)寿屋 [鹿児島、和菓子製造]
- 武井鶏園(埼玉)、大口仕入先の生産縮小で閉業 [食肉業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ホットランド（東京、たこ焼きチェーン運営、持株会社制移行）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 千倉水産加工販売(株)（千葉、水産物加工、労基法違反容疑）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ グランセスフード(株)（東京、受託給食事業ほか、新設分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 片山商事(株)（新潟、酒類卸ほか、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)Ｈｏｗｄｙ（沖縄、飲食店運営、合併）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～農産珍味
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ＯＩＣグループ(神奈川)、神明ＨＤから中食会社を取得 [スーパー、惣菜業界]
食品スーパー『ロピア』などを擁する、(株)ＯＩＣグループ（川崎市、グループ年商４１２６億円）が新たなＭ＆Ａに動いた。２月末、ＯＩＣグループが米穀卸最大手の(株)神明ホールディングス（神戸市、グ...続きを読む
- 焼津水産化学工業(静岡)が大幅減資 [水産業界]
- 『小麦の奴隷』の、こむぎの(東京)～Ｍ＆Ａ市場で存在感 [パン業界]
- ＜業界天気予報＞ 三陸ワカメ～宮城は高値更新、岩手は山火事の影響懸念 [水産業界]
- (株)Ｄ＆Ｔファーム [岡山、バナナ生産]
- (株)匠 [広島、弁当製造]
- (株)Ｔｒｉｐｌｅ ｃｕｂｅ [神奈川、飲食店運営]
- ＜流通スポット＞ ＯＩＣグループ(神奈川)が新潟で『シーナシーナ』開業 [スーパー業界]
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『豊洲』仲卸の富久屋(東京)がシステム会社傘下に [水産業界]
『東京都中央卸売市場・豊洲市場』に入場する水産仲卸、(株)富久（ふく）屋（大田区、藤井誠之社長、年商２３億円）に動きがあった。今回テーマになっているのは同社の体制面に関するもの。すでに同社では...続きを読む
- セントライ青果(愛知)の『浜松』１社化構想に“雑音” [青果業界]
- ２０２５年・「注目５業種」予測～豆腐・油揚げ編 [豆腐・油揚げ業界]
- 松月堂製パン(株) [山口、パン製造・卸・小売]
- (株)喜泉閣 [富山、ホテル運営]
- 法的手続開始決定一覧
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伏見屋(秋田)、関連２社を譲渡、ベジテックと社長個人へ [スーパー、青果、食肉業界]
スーパーなどのＭ＆Ａを繰り返し、業容を拡大してきた(株)伏見屋（仙北市、東海林誠社長、グループ年商４１２億円）グループ。既報のように、大手ドラッグストアの(株)クスリのアオキホールディングス（...続きを読む
- 丸三(大阪)が事業譲渡へ、承継先は兵庫の米穀卸 [米穀業界]
- 三幸(埼玉)が新会社を設立、全事業を譲渡へ [食品業界]
- ＜五百城ニュートリイ(兵庫)事件＞ 転機は二度～事故米不正転売騒動も [食品業界]
- ＜出雲屋(神奈川)事件＞ 突如の出雲屋の事業停止、影響さまざま [食品業界]
- 代表再逮捕の東湖(東京）、取引見直しの動きも [外食業界]
- 成田山門前の老舗和菓子店「柳屋本店」(千葉)が閉業へ [菓子業界]
- ＜編集後記＞ キングメーカーという策謀家
- “２０２４年下半期”売上ランキング～水産珍味
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ヨシムラ・フード(東京)、“新たなＭ＆Ａ”への観測 [水産業界]
道内有力水産物加工の(株)マルキチ（網走市、年商６９億円）の根田俊昭前社長が２月１７日、北海道水産物荷主協会の代表理事を辞任。同じく(株)ワイエスフーズ（森町、年商１１０億円）の坂本拓也前社長...続きを読む
- ＜五百城ニュートリイ(兵庫)事件＞ 五百城ニュートリイの債権者、債権額 [食品業界]
- 魚力(東京)が最上鮮魚(福岡)を子会社化 [水産業界]
- 大阪前田製菓(大阪)に三井物産系投資会社が出資 [菓子業界]
- ＜流通スポット＞ カスミ(茨城)が一部店舗の「底地」を売却 [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ 原料争奪戦し烈化～値上げに悩むたくあんメーカー [漬物業界]
- (株)食彩 [千葉、弁当製造]
- キタンダ(東京)が破産、事業は別会社へ [青果、スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)綿半ホームエイド（長野、ホームセンター、スーパーセンター運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)Ｄｅａｒ Ｐｌｕｓ Ｏｎｅ（千葉、施設給食、配食サービスほか、新設分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)大都エンターテイメント（東京、コーヒー事業ほか、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)たねまき常総（茨城、農産物生産・販売、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ベジタリア(株)（東京、農業企画ほか、合併）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～水産缶詰（マグロ・カツオ以外）
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情報絶えない『旧・築地場外』の水産物卸 [水産業界]
既報２０２５年２月１４日付で『旧・築地市場』周辺の水産物卸群にＭ＆Ａ説などの情報が断続していることを伝えた。その後も、築地界わいでは「遠からず会社存続の分岐点を迎えそうだ」とささやかれている水...続きを読む
- 渦中の橋本屋酒販(埼玉)に「支払い開始」情報 [酒類業界]
- 火災事故に見舞われた福島昇商店(静岡)に視線 [青果業界]
- 横谷温泉旅館(長野)、長期休業中に新たな観測 [観光業界]
- 社長逮捕のＭｅフードシステム(大分)に営業禁止命令 [食肉業界]
- (株)栃木北洋 [栃木、水産仲卸]
- (株)アルカディア [福岡、結婚式場ほか運営]
- ＜鈴木農園(神奈川)事件＞ 鈴木農園関連３社に破産手続開始決定 [漬物業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～マグロ・カツオ缶詰
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ヨコレイ(神奈川)巨額損失～大株主の松岡(山口)に動き [水産業界]
冷蔵倉庫、水産物卸の横浜冷凍(株)（＝ヨコレイ、横浜市、連結年商１２２２億円）の、海外取引先との間で生じた巨額損失に依然として関心が向けられている。ヨコレイは過年度にさかのぼり決算を修正。定時...続きを読む
- 都心部出店の飲食店運営(関西)、出店費増で決済サイト延長 [外食業界]
- ＜金魂(宮城)事件＞ 金魂の債権者、債権額 [外食業界]
- 止まない和牛不正輸出、永佳貿易(福岡)が３４３トン [食肉業界]
- 全店閉店の「やまむらや」(京都)、説明なく一部未払い発生 [食肉業界]
- (株)スーパー藤原 [青森、食品スーパー]
- 飛騨酪農農業協同組合 [岐阜、乳製品製造]
- (株)中村漁業部 [青森、水産物加工・販売]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)沖縄県食肉センター（沖縄、養豚および食肉加工・卸、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 東日本観光(株)（秋田、温泉宿泊施設運営、起訴）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)大瀬館（旧・(有)大瀬館、東京、宿泊施設運営ほか、特別清算開始）
- ＜情報マンのティーブレイク＞ どうなる？アークス(北海道) [スーパー業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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豊橋魚市場(愛知)、株主総会前に「新たな問題」 [水産業界]
「労使対立」（既報２０２４年９月３日付ほか）で揺れている、民営市場『豊橋魚市場』の水産大卸で明治年間創業の(株)豊橋魚市場（豊橋市、年商１５６億円）。取締役に留任している元代表の去就が気にされ...続きを読む
- ５期連続赤字回避へ、正念場の荒井食品(栃木) [漬物業界]
- イオンビッグ(愛知)が塩サバで不適正表示 [スーパー業界]
- ＜流通スポット＞ ヒダカヤ(和歌山)、大阪で「都市型小型店」 [スーパー業界]
- 食品各社が悩む「ドラッグストアとの付き合い方」 [ドラッグストア業界]
- (株)丸浜青果 [静岡、青果仲卸]
- (有)ミートショップ柳内 [茨城、食肉卸・小売]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～冷凍畜産素材
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新フェーズへ～サンマルクＨＤ(岡山)の針路と課題(上) [外食業界]
カフェやレストラン業態を手掛ける東証プライム上場の外食チェーン、(株)サンマルクホールディングス（岡山市）が２０２５年３月期第３四半期決算短信を開示。あわせて、通期連結売上高予想を「７０５億円...続きを読む
- キョクイチ、マルスイの一印旭川(北海道)を子会社化 [水産業界]
- ワカメ「不適正表示」の丸吉商店(山口)、規模縮小し存続へ [水産業界]
- (株)平石屋吉田商店 [栃木、米穀卸]
- 『一風堂』の力の源ＨＤ(福岡)が味噌ラーメンのライズ取得 [外食業界]
- 突然の休業発表が波紋を呼ぶ目黒雅叙園(東京) [外食業界]
- 家計食品データ速報・２０２４年１２月(４)～一般食品編
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セントライ青果(愛知)が『浜松市場』１社制化に着手 [青果業界]
『名古屋市中央卸売市場』青果大卸、セントライ青果(株)（豊山町、石原美紀会長、小坂芳則社長、年商９０３億円）が中京エリアの掌握に向けギアを上げている。このほどセントライ青果が『浜松市中央卸売市...続きを読む
- 社員横領疑惑発覚のサクラダ(青森)、内部事情に視線 [食品包装資材業界]
- ＜夢茶房(宮崎)事件＞ 原料茶葉仕入先の熊谷光玉園(福岡)に高額債権 [食品業界]
- 創業１００年の味の浜藤(東京)がＳＴＩフード傘下へ [水産業界]
- (株)出雲屋 [神奈川、グローサリー卸]
- (株)お菓子のみやきん [青森、菓子製造・販売]
- 家計食品データ速報・２０２４年１２月(３)～青果(果物)、他編
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