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生乳流通、“アウト系”マーケットに変革の兆し(上) [食品業界]
牛乳ほか乳製品の原料である「生乳」流通に変革の兆しが表れている。「新たなプレーヤー」の参入が契機となりそうだ。特に、マーケットの拡大が続いている生乳の「自主流通」業界の勢力図に今後変化があるか...続きを読む
- 日達海苔店(東京)が突如「休業」～今後は流動的 [水産業界]
- 社長死去、実父が急きょ登板へ～ＢＳフーズ(香川) [水産業界]
- 著名職人の製パン会社、パンテコ(東京)が事業終了 [パン業界]
- (株)ハマサキ・ホールディング [福岡、寿司宅配]／宅配専門寿司の地場草分け、１０年以上不振の末、力尽く
- (株)寿鶴商会 [愛知、菓子パッケージング業]／事業譲渡を模索するも、廃業へ
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)イズミ（広島、総合スーパー、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)王将フードサービス（京都、中華料理チェーン運営、子会社設立）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)須田商店（福島、健康食品ほか販売、合併）
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年下半期”売上ランキング～ヨーグルト
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オーケー(神奈川)、今期「８０００億円超」視界に [スーパー業界]
首都圏地盤で近畿圏への積極出店を進めている、ディスカウント食品スーパー大手のオーケー(株)（横浜市）が、今月１８日に第５９回定時株主総会を開催することが分かった。あわせて、定時株主総会の決議事...続きを読む
- ホテル運営のプラザ企画(岩手)が新会社へ事業承継 [観光、外食業界]
- いずれも億単位の被害～青果業界“未着地事件”の現状 [青果業界]
- 土産菓子のスマイルーリンク(愛知)がＪＡＩＣ傘下へ [菓子業界]
- (有)新宝商事 [山梨、乳製品宅配]／売り上げ減少に歯止め利かず
- 法的手続開始決定一覧
- 気になる引き合い
- “２０２５年下半期”売上ランキング～ゴマ
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新体制発足後３年、マグロの大宝食品(愛知) [水産業界]
マグロ主力の水産物加工、大宝食品(株)（名古屋市、原豪志社長、年商４４億円）が一部地元筋に注目されている。同社は２０２３年９月、近隣の運送会社、(株)豪美（たけとみ、愛知・春日井市、社長同じ）...続きを読む
- ベストアメニティ(福岡)、「酒」の次は「さつま揚げ」取得か [食品業界]
- チョコ菓子製造のピュアレ(大阪)、販路に「変化」の情報 [菓子業界]
- ＜東京キタイチ(北海道)事件＞ 東京キタイチと同所の小樽きたいち、「取引のみ」 [水産業界]
- ゼネラル・オイスター(東京)、「卸売」強化へ [水産業界]
- ボローニャマックス(株) [佐賀、製パン]／ＦＣ本部と同一社長のフランチャイジーが破産
- 八起(株) [北海道、パン販売]／経営者は２月に破たんした霧の下の元社長
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)クリエイト・レストランツ・ホールディングス（東京、飲食店運営、事業譲受）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)板前寿司ジャパン（東京、寿司店運営、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)熊本チキン（熊本、食肉卸、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＹＯＡＪＵＮＧ ＪＡＰＡＮ（東京、フローズンヨーグルト専門店運営、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 泰平物産(株)（大阪、青果物加工ほか、減資）
- “２０２５年下半期”売上ランキング～包装餅
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オーイズミ下仁田(神奈川)、こんにゃく部門で人材流出 [こんにゃく業界]
原料価格の高騰による苦境が続くこんにゃく業界。有力こんにゃくメーカーで、遊技機メーカーの(株)オーイズミ（神奈川・厚木市）傘下の(株)オーイズミ下仁田（旧社名＝(株)下仁田物産、厚木市、年商２...続きを読む
- 青果小売『噂の八百屋』(兵庫)が急きょ休業状態に [青果業界]
- ＜新杵堂(岐阜)事件＞ 積極策推進も、決済問題で信用変化 [菓子業界]
- ＜湘南フーズプランニング(神奈川)事件＞ 予兆は直前の社長子息の離脱 [水産業界]
- ＜流通スポット＞ 再出発したセイブ(茨城)、『カスミ』へ転換続く [スーパー業界]
- (株)クーランジェ、(株)柳田武博企画 [東京、菓子販売]／売り上げ急増も、赤字傾向
- ＜編集後記＞ 不明な出所から伝わる気迫
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(１４)～「生鮮市場ＴＯＰひたちなか」(茨城) [スーパー業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～冷凍米飯加工品
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局面を迎える宅配ピザチェーン(中) － 西日本編 － [惣菜業界]
特定のエリアに絞って店舗を運営している「ローカル（宅配）ピザチェーン」を取り巻く商環境についてお伝えしている（既報２０２６年６月３日付ほか）。ビジネス環境の悪化は、規模の大小問わず「宅配ピザ」...続きを読む
- 『静岡市中央市場』の静岡促成(静岡)が白ネギ産地偽装 [青果業界]
- 竹新製菓(愛知)で火災、「焼き」ライン焼失か [菓子業界]
- ＜東京キタイチ(北海道)事件＞ 東京キタイチ(北海道)、光陰生んだニッスイとのパイプ [水産業界]
- ＜大日興産(佐賀)事件＞ 「佐賀工場」を新会社が継承、静岡の調味料メーカー関与か [調味料業界]
- 箱根温泉郷の「養生館はるのひかり」、経営者一新へ [観光業界]
- (株)鳥仲商店 [東京、食肉卸]／突然の事業停止、関係者は困惑
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年下半期”売上ランキング～カップ麺
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オリエンタルベーカリー(大阪)が再びＭ＆Ａ、製菓会社取得 [食品、菓子業界]
先般、カフェ・喫茶店ＦＣチェーン『ＭＵＣ』本部の上島珈琲貿易(株)（堺市、年商３億円）をグループ化したとみられる業務用製パン会社の(株)オリエンタルベーカリー（大阪市、原田幸博社長、年商１２０...続きを読む
- 食品卸、進興食品工業(大阪)が卸事業を終了へ [食品業界]
- ＜流通スポット＞ おどや(千葉)カラーが注入される宍倉 [スーパー業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「ゼスプリ・キウイ」の川上で構造変化の兆候 [青果業界]
- (株)東京キタイチ [北海道、魚卵加工]／「寝耳に水」だったタラコ会社の破たん
- (株)新杵堂 [岐阜、菓子製造]／直前に「不適正表示」で農水省から指導
- アベ食粉(株) [福島、製粉]／前社長の急死やベテラン社員退職で７月末に廃業
- (株)ＲＡＩＴＯＮ [埼玉、ラーメン店経営]／「らーめん雷豚」が破産へ
- 綿半ホールディングス(東京)の観光参入、地域活性に期待 [観光業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～チーズ
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明太子業界に静かに広がる“不安” [水産業界]
このところ、信用情報が影を潜めていた明太子業界。だが、既報２０２６年６月４日付にて触れたように、最近、食品速報に明太子メーカーについての情報が入り始めている。情報の対象は１０社近くにのぼり、大...続きを読む
- 旧・ベジミール(埼玉)が「仕入改革」へ [青果業界]
- ＧＹＲＯ ＨＯＬＤＩＮＧＳ(東京)が初のベーカリー取得 [外食業界]
- (株)ヒロフーズ [兵庫、青果小売ほか]／以前から決済問題
- (株)ピザ・ロイヤルハット [徳島、宅配ピザ店運営]／『ピザ・ロイヤルハット』ＦＣ店舗の本部が破産
- (株)檀上食品工業 [広島、佃煮製造]／５月に火災、再建できず
- (株)のぼりべつ酪農館 [北海道、乳製品製造]／登別市“お墨付き”の乳製品メーカーが自己破産へ
- (有)川端寛酒店 [岡山、酒類小売]／予兆は支払い遅れ
- 神戸のチョコレート専門店、一番舘(兵庫)が事業撤退 [菓子業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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緊急座談会～水産業界、情報続発 [水産業界]
５月末以来、食品会社の異変情報が数多く寄せられている。特に水産関連会社の情報が続発。この先も“何かが起きそうな雰囲気”だ。そこで急きょ、食品速報記者は緊急座談会を開催。目下、各人が入手している...続きを読む
- ＜共栄(和歌山)事件＞ 一般筆頭債権者は加藤産業(兵庫)か [食品業界]
- 海藻・塩干卸の井上海産物店(福岡)に「連絡難」の指摘 [水産業界]
- (株)湘南フーズプランニング [神奈川、水産加工品卸]／かつては『セブンーイレブン』と取引
- (株)ヒューマンディレクト [愛知、飲食店経営]／金融債務の軽減がメーンの再建策
- 大日興産(株) [佐賀、調味料製造]／過去に支払い遅れ情報複数、昨今の重油高が引き金に
- (株)峰亀 [福島、そば店運営]／１年前に支払い遅れ
- 笹正宗酒造(福島)で火災、「状況好転さなかに」 [食品業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)きちりホールディングス（東京、飲食店運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 曽田香料(株)（東京、香料製造、株主変更）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)楠田商店（愛媛、鮮魚加工・販売、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)笑仁（滋賀、ラーメン店運営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)石川酒造店（宮城、酒類卸・小売、破産手続開始決定）
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局面を迎える宅配ピザチェーン(上) － かつての全国チェーン『ピザ・カリフォルニア』 － [惣菜業界]
特定のエリアに絞って店舗を運営している「ローカルピザチェーン」を取り巻く商環境についてお伝えしている（既報２０２６年５月２６日付ほか）。ビジネス環境の悪化は、規模の大小問わず「宅配ピザ」各社を...続きを読む
- 焼き肉のトラジ(東京)、新会社３社設立の狙いは [外食業界]
- ホタテ加工、ともや(東京)が食品事業から撤退 [水産業界]
- 清野屋(新潟)子会社のチューリップランドが廃業 [菓子業界]
- 青果テナントのヒロフーズ(大阪)が複数事業から撤退 [青果、コンビニ業界]
- 老舗そば店、峰亀(福島)が債務残し突然休業 [外食業界]
- (株)エスケー食品 [新潟、水産物加工]／加工受注減と人手不足が大きく影響
- 御菓子司木村屋 [岩手、菓子製造・小売]／新店閉鎖以降に支払い遅延が常態化
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『鰻の成瀬』の株式譲渡が訴訟に発展 [外食業界]
ウナギ料理店チェーン『鰻の成瀬』などのＦＣブランドを展開するフランチャイズビジネスインキュベーション(株)（＝ＦＢＩ、滋賀・高島市、山本昌弘社長、年商２０億円、『鰻の成瀬』店舗数２７０店舗）を...続きを読む
- ヨコオデイリーフーズ(群馬)が攻守アクションを加速 [こんにゃく業界]
- 潮(鹿児島)が破たん、注視されるグループ３社への影響 [水産業界]
- 養鶏場火災のブラウンエッグファーム(長野)に支援の手 [鶏卵業界]
- ＜共栄(和歌山)事件＞ 一社偏重路線、「センター計画」が影響か [食品業界]
- ＜流通スポット＞ 激しい攻防戦が続く愛知のスーパー業界 [スーパー業界]
- (株)須部商店 [静岡、豆腐・油揚げ製造]／「こだわり豆腐」の老舗が事業停止
- ダイニング・カフェのＣＯＬＯＲＳ(奈良)、全店舗が閉店 [外食業界]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年下半期”売上ランキング～つゆ
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木更津魚市場(千葉)に「同名の新会社」 [水産業界]
『木更津市公設地方卸売市場』の水産大卸、(株)木更津魚市場（木更津市、年商２１億円）について、最近、「同名の新会社」が発足したことが、食品速報の調査で分かった。「新会社（新・木更津魚市場）」の...続きを読む
- 『豊洲』の丸川(東京)が仲卸事業を新会社に承継 [青果業界]
- 老舗練製品メーカー、尾崎商会(富山)が製造撤退へ [水産業界]
- 飲食店のプロスパー(茨城)が特別清算、グループ会社に視線 [外食業界]
- 食肉小売『牛兆』のニッショク(大阪)がグループ再編 [食肉業界]
- ＜サスダイ水産(静岡)事件＞ 原料高に苦しむ干物メッカ・沼津～別のメーカーも廃業か [水産業界]
- 「ＮＺ産」を「道産」～オークラ製菓(熊本)が不適正表示 [菓子業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～菓子パン
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徳田商店(鳥取)、吉寅商店(島根)の事業を承継 [水産、食品業界]
かねて財務上の課題が指摘されていた地場総合食品卸、(株)吉寅商店（浜田市、黒川久嗣社長、年商１１億円）について、水産物、食品、酒類などを扱う総合食品卸、(株)德田商店（鳥取市、徳田豪社長、年商...続きを読む
- 神戸物産(兵庫)とマキヤ(静岡)、資本業務提携の裏事情 [スーパー業界]
- 代表死去のエイト(青森)が新体制をスタート [米穀業界]
- (株)共栄 [和歌山、食品卸]／廣岡グループとの取引終了が影響か
- (株)ティー・ツリー・コミュニケーションズ [富山、土産品卸ほか]／「里山の駅 つるぎの味蔵」運営元、「変調なく突然」の声
- (株)アニバーサリー [東京、洋菓子製造・販売]／ウェディングケーキで知られるケーキ専門店が幕引きへ
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「業務提携トラブル」が青果関連で増加 [青果業界]
- ＜地域情報(東北支社発)＞ 水揚げ激減、直撃受ける石巻の鮮魚卸 [水産業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～果実・デザート缶詰
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動揺し始めたサッポロドラッグストアー(北海道)周辺 [ドラッグストア業界]
ドラッグストア道内大手、(株)サッポロドラッグストアー（＝サツドラ、札幌市、年商９８２億円）の周辺が慌ただしい。同社では５月に「サツドラ北８条店」と「サツドラニセコひらふ店」で、医薬品の登録販...続きを読む
- テンポスＨＤ(東京)、『八剣伝』のマルシェ(大阪)を子会社化 [外食業界]
- 関西の飲食店運営会社が決済変調、２月に経営刷新 [外食業界]
- 油揚げの富岡食品(埼玉)、注目される大規模新工場 [豆腐・油揚げ業界]
- クリエイトＳＤ(神奈川)がやおふく(長野)を子会社化 [ドラッグストア、スーパー業界]
- ＜ディ・エッチ・エー・マリンフーズ(静岡)事件＞ マグロ大手の指定工場～資産の行方に諸説 [水産業界]
- 金楠水産(株) [兵庫、水産物加工]／縮小均衡策を試みるも…
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 中央魚類(株)（東京、水産大卸、代表異動）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)かねむら村上商店（北海道、水産物加工、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ベック（山口、日本料理店運営、合併）
- “２０２５年下半期”売上ランキング～野菜缶詰
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鶏肉の貞光食糧工業(徳島)が主力事業を分離 [食肉業界]
養鶏から加工・卸まで一貫経営を敷いてきた地場有力鶏肉企業、貞光食糧工業(株)（つるぎ町、辻貴博社長、年商９８億円）がグループ再編に乗り出した。貞光は同業の(株)十文字チキンカンパニー（岩手・二...続きを読む
- 岩木(宮崎)買収の武ダＧＥＡＤ(北海道)、九州展開強化へ [水産業界]
- 『串カツ田中』のユニシア(東京)とフードサプライが解消 [外食、青果業界]
- ＜ジャパンフードプロデュース(東京)事件＞ 要返還の補助金発覚、事業停止直前の動向に疑問の声 [水産業界]
- レタス栽培のイズミ農園(山梨)が事業終了へ [青果業界]
- (有)松橋製麵 [青森、製麺]／中東情勢で原料調達不調、廃業を選択
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(１３)～「ベルクス北柏」(千葉) [スーパー業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～畜産缶詰
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投資ファンドが誘因となる「外食業界の勢力図変動」(２) － ケンコーＨＤをＭ＆Ａのクレアシオン、ビー・ワイ・オーはエグジットか － [外食業界]
「食料品消費税減税案」など逆風要因がもたらす影響が案じられている外食業界においては「成長戦略を見直さざるを得ない外食チェーンは多いはずだ」「ミニマムタックス（高額所得者に対する課税）強化が進む...続きを読む
- ローカルピザチェーン、生き残りへ模索続く [惣菜業界]
- ＜業界天気予報＞ バナナ新興産地をめぐる悲喜こもごも [青果業界]
- 中央水産(株)、(株)六連鯛市場 [岐阜、水産仲卸ほか]／３年前に『海老道楽』事業を終了
- ふるさと山形(株) [山形、そば店運営ほか]／昨年、２店舗体制を始動するも…
- 『酒の中村』(群馬)、ほぼ１年越しで分社化 [食品業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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仙都魚類(宮城)、トップ人事が「流動的」に [水産業界]
『仙台市中央市場』の大卸、仙都魚類(株)（仙台市、大沼秀行社長、年商２８３億円）。株主総会が来月下旬に開催予定の同社について、「次期のトップ人事がいまだ流動的」（事情通）との見方がある。社長の...続きを読む
- 三宝化成工業(大阪)が「新・ビパークル」をスタンバイ [包装資材、青果業界]
- 自販機、乳製品のフジタ商事(広島)に「新会社」 [食品業界]
- 「半身揚げ」の『小樽なると屋』(北海道)に出資者 [食肉、外食業界]
- ＜業界天気予報＞ スーパー「自前化」の波紋～ロピア(神奈川)周辺でも [水産業界]
- 関東で成長目指す『業務スーパー』のＵ＆Ｓ(大阪) [スーパー業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 気を付けたい「公式ウェブサイト管理」 [スーパー業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜編集後記＞ ハラスメントの温床に企業体質
- “２０２５年下半期”売上ランキング～醤油
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ライオンズフィデス・パートナーズ(東京)の“自信” [食品業界]
既報２０２５年１１月２８日付ほかで報じた、食品関連各社の経営再建に着手している経営コンサルタントのライオンズフィデス・パートナーズ(株)（港区）の関与先が改めて注目されている。うち一社で中華惣...続きを読む
- 関東の食肉卸が「滞留金の分割払い」 [食肉業界]
- 魚幸水産(神奈川)に新代表が着任 [水産業界]
- 日本酒キャピタル(東京)傘下の蔵元、事業継続の方向 [酒類業界]
- (株)サスダイ水産 [静岡、水産物加工]／スーパーとの取引中止が引き金か
- (株)ココロ・コーポレーション [宮城、居酒屋経営]／コロナ禍で来店客激減、２店舗に縮小するも業績回復せず閉店
- “２０２５年下半期”売上ランキング～コメ
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ユナイテッド・スーパーマーケット(東京)の“大手術” [スーパー業界]
イオン系食品スーパー４社を束ねる、ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(株)（＝ＵＳＭＨ、千代田区）は２０２６年２月期決算を「大赤字」で着地した。営業収益こそ９６３７億円で前期比...続きを読む
- 課題山積のＭＺＯホールディングス(兵庫)グループ [食品業界]
- 居酒屋の海帆(愛知)、巨額損失「５１億円」 [外食業界]
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(１２)～「フードスタイル三田」(東京) [スーパー業界]
- (株)ヤイチ [青森、水産物加工]／年明けごろから規模縮小
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ウェルディッシュ（東京、牛肉ジャーキー、麦茶製造ほか、代表異動）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＵＰＳＴＡＲＴ ＴＯＫＹＯ(株)（東京、居酒屋運営、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)純近江牛安田良（滋賀、食肉小売店および焼き肉店併営、破産手続開始決定）
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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バナナ人材の補強を続ける東京青果貿易(東京) [青果業界]
バナナ事業の再構築を進めている青果商社、東京青果貿易(株)（以下＝東青貿、大田区、東京青果グループ、原雄二社長、年商１４３億円）にまたも(株)スミフルジャパン（東京・新宿区、年商５７３億円）か...続きを読む
- ＜ダイローブ(千葉)事件＞ 債権者は一般のみ～注目される大口債権者の与信管理 [水産業界]
- ジャパンソルト(東京)が製販一体へ～「潮目」が変わる塩業界 [食品業界]
- 販売先の方針影響～首都圏の業務用卸に決済面の指摘 [業務用食品業界]
- トオカツフーズ(神奈川)が再編、持株会社を吸収 [惣菜業界]
- 水産物卸の網干魚定市場(兵庫)に事業縮小の観測 [水産業界]
- (株)仙台中央水産 [宮城、水産物販売]／水産物インターネット販売会社が自己破産へ
- (株)パティシェリー岡本 [福井、パン製造・小売]／店舗建て替え時の負債が影響か
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 関西のスーパー業界はさらに荒れるのか [スーパー業界]
- 家計食品データ速報・２０２６年３月(４)～一般食品編
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ＰＬＡＮＴ(福井)が新中計で「三度目の正直」へ [スーパー業界]
スーパーセンター運営の(株)ＰＬＡＮＴ（坂井市、年商９７７億円）は、２０２６年９月期の通期業績を２期連続の減収となる売上高９５５億円と予想。近年、同社では業績が一進一退の足踏み状態が続いている...続きを読む
- ＭＯＧ(東京)が初のＭ＆Ａ、埼玉の野菜卸を子会社化 [青果業界]
- 日當山醸造(鹿児島)が廃業か～日本酒キャピタルに視線 [酒類業界]
- 大黒天カラー強まるマミーズ(福岡) [スーパー業界]
- タコ加工、金楠水産(兵庫)の事業動向に視線 [水産業界]
- ＜流通スポット＞ Ａコープ九州(福岡)、福岡１２店舗の鮮魚をテナント化 [スーパー、水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 一正蒲鉾(株)（新潟、練製品製造、体制変更）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)野澤組（東京、食品商社、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)篠崎屋（埼玉、日配品小売、重複上場）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)にこまるフーズほか１社（埼玉、弁当小売、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 北海道良水(株)（北海道、ミネラルウォーター製造・販売、減資）
- 家計食品データ速報・２０２６年３月(３)～青果(果物)、他編
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旧ベジミール(埼玉)、スポンサー有力候補と具体案が浮上 [青果業界]
経営再建策を進めているカット野菜製造の(株)ビパークル（旧社名＝(株)ベジミール、深谷市、２０２５年８月期売上高約９０億円、既報２０２６年４月１３日付ほか）のスポンサー探しが「前進している」（...続きを読む
- 『ピザ・ロイヤルハット』、７店舗がＦＣ離脱 [惣菜業界]
- レストランのＥＣＮホスピタリティ(東京)を異業種がＭ＆Ａ [外食業界]
- ＜業界天気予報＞ 梅干、３年連続の原料難～生産地に情報続発の雰囲気 [漬物業界]
- ＜流通スポット＞ 北乃屋商事(大阪)が独立直営店１店舗体制に [スーパー業界]
- 丸信水産(株) [宮城、水産物卸]／老舗鮮魚卸が経営破たん、販路は全国区
- 養命酒製造(長野)のノンコア事業は山田養蜂場(岡山)へ [食品業界]
- ＜編集後記＞ 潮目が変わりそうな牛乳流通
- ＜地域情報(大阪支社発)＞ 山一水産(京都)、新業態の鮮魚小売店を始動 [水産業界]
- 家計食品データ速報・２０２６年３月(２)～青果(野菜)編
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『丸亀製麺』のトリドール(東京)、海外子会社法的手続きへ [外食業界]
『丸亀製麺』などのブランドを展開する外食チェーン、(株)トリドールホールディングス（渋谷区、連結年商２６８２億円）が、連結子会社でイギリスの外食企業「Ｔｈｅ Ｆｕｌｈａｍ Ｓｈｏｒｅ Ｌｉｍｉ...続きを読む
- 鮮魚小売のチューリップ水産(富山)が事業撤退へ [水産業界]
- 高田魚市場(大分)が練製品事業を廃止 [水産業界]
- 「再生請負人」として存在際立つリブ・マックス(東京) [観光業界]
- ＜流通スポット＞ １店舗体制のシジシー・ショップ東海(愛知)が閉店へ [スーパー業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ トランプ怒れば外食が泣く [食品、外食業界]
- 法的手続開始決定一覧
- 家計食品データ速報・２０２６年３月(１)～水産、食肉編
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