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木村食品工業(青森)、スポンサー候補に「青果大卸」 [青果業界]
既報２０２６年３月３１日付ほかで断続的に報道しているリンゴジュース、山菜、メンマ加工の老舗、(株)木村食品工業（平川市、木村清和社長、年商８億円内外）がスポンサー候補と協議を開始したもようだ。...続きを読む
- 『とやま鮨』のビーライン(富山)が白えび屋を買収 [外食業界]
- ＜ディ・エッチ・エー・マリンフーズ(静岡)事件＞ 大口債権者に「水産大卸」「千葉の加工筋」 [水産業界]
- ＜山田商店(宮城)事件＞ 大手冷凍食品メーカーの取引喪失が影響か [水産業界]
- 酒蔵のあさ開(岩手)、投資ファンドが全株式を取得 [食品業界]
- まるひでグループ(大分)、地元の「日本料理ほり川」取得 [外食業界]
- 皆川(千葉)が食肉卸事業を終了 [食肉業界]
- (株)ＫＡＩＫＡ [福岡、アイスクリーム製造]／事業継承から１年で事業を停止
- “２０２５年下半期”売上ランキング～のり
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浅井乳業(大阪)、「大物スポンサー」が判明 [食品業界]
既報（２０２６年３月２６日付）の通り、新体制がスタートした関西圏のスーパー向け乳製品ベンダー、(株)浅井乳業（堺市、西村元晴新社長、２０２４年１１月期年商１０１億円）。食品速報の取材で、注目さ...続きを読む
- 当面、ファンド傘下を継続～むつみ(東京) [豆腐・油揚げ業界]
- 連絡難のシバショウ(千葉)に未決済の買掛金 [水産業界]
- ひろ(大阪)、「詳細不明」で周囲困惑 [水産業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 青果大卸で「トップ人事」が増加気配 [青果業界]
- (株)十丸中川青果 [北海道、青果仲卸]／『札幌市場』の“背番号１番”の老舗仲卸が突然の破たん
- (株)奥次郎 [新潟、飲食店運営]／業歴８０年の日本料理店、コロナ後も営業不振
- (株)ロバの穴、ボルテックス(株) [大阪、菓子製造・販売]／近年は店舗が撤退傾向
- 法的手続開始決定一覧
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ローコスト戦略の雄、カネスエ(愛知)に「大量出店情報」 [スーパー業界]
愛知県を中心とした中部地方や滋賀県内に店舗を展開するリージョナルスーパーチェーン、(株)カネスエ（一宮市、グループ年商１９３０億円）。これまでも着々と業容を拡大してきた同社に「大量出店情報」が...続きを読む
- サバ加工のシバショウ(千葉)に「連絡難」情報 [水産業界]
- ナカケー(兵庫)、新会社に主要事業を承継へ [スーパー業界]
- にしがき(京都)、関東地区事業の一部に「遅延」の指摘 [観光業界]
- (株)ディ・エッチ・エー・マリンフーズ [静岡、水産物加工]／資金繰り変調、２年前から
- (株)田端薩男商店 [鹿児島、かつお節製造]／老舗かつお節メーカー、価格転嫁できず資金繰り窮す
- 法的手続開始決定一覧
- ＜業界天気予報＞ 宮城の重油流出事故、海藻の相場に影響か [水産業界]
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エア・ウォーター(大阪)傘下の青果仲卸２社がグループ離脱 [青果業界]
「不正会計問題」に揺れる産業ガス大手、エア・ウォーター(株)（＝ＡＷ、大阪市、年商１兆７５９億円）では既報のとおり、グループの食品関連事業（アグリ＆フーズセグメント）においても不正会計が行われ...続きを読む
- ＜ジュピターコーヒー(東京)事件＞ 新体制が始動、再建アクション続々 [食品業界]
- わらべや日洋(東京)札幌工場、火災からの復旧めど立たず [弁当、惣菜業界]
- メリータイムフーズ(東京)が本社移転、体制スリム化 [水産業界]
- 壱番屋(愛知)、スパイスカレーの『旧ヤム邸』を傘下に [外食業界]
- ＜業界天気予報＞ “重い”のは雪だけでなく…新潟の温泉街を悩ます設備故障 [観光業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～わかめ
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投資ファンドが誘因となる「外食業界の勢力図変動」(１) － ロングリーチ投資先のＣ－ＵｎｉｔｅｄはコロワイドがＭ＆Ａ － [外食業界]
Ｍ＆Ａが相次いでいる外食業界で、プライベート・エクイティ・ファンド（ＰＥファンド）など投資会社の存在感が際立っている。近年、業界有数クラスにあたる有名外食チェーンの売却案件が続々と成立しており...続きを読む
- 築地魚市場未収問題、希縁インターナショナル(東京)が俎上に [水産業界]
- 木村食品工業(青森)、事業規模をさらに縮小 [青果業界]
- ＜流通スポット＞ マルエーうちや(秋田)が「ダイサン・クレタ店」取得 [スーパー業界]
- 火災に見舞われた菅原食品販売(宮城)、事業再開 [冷凍食品業界]
- (株)Ｄ．Ｉ．Ｏ [宮城、飲食店運営]／社長は現在、海外で事業を継続か
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年下半期”売上ランキング～削り節・かつお節
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神明ホールディングス(兵庫)が大阪北部中央青果(大阪)取得 [青果業界]
青果卸売事業の拡大を続けている米穀卸最大手の(株)神明ホールディングス（神戸市、藤尾益雄社長）グループに新たなＭ＆Ａの情報が浮上した。市場関係者などの話を総合すると、４月１日付で『大阪府中央卸...続きを読む
- 海運事業へ“面舵いっぱい”～ファーマインド(東京) [青果業界]
- 加盟店減少の『ピザ・ロイヤルハット』、営業は継続 [食品業界]
- ＜一番(宮城)事件＞ 代表同じ小野徳(宮城)、入札参加「問題なし」 [水産業界]
- 干物加工の津田水産(長崎)社長が急死、子息承継へ [水産業界]
- ＜オオヒサ(宮城)事件＞ 伏見屋(秋田)との関係変化が一因か [こんにゃく業界]
- “２０２５年下半期”売上ランキング～昆布
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築地魚市場(東京)に巨額未収金、相手は設立関与の取引先 [水産業界]
『豊洲市場』の水産大卸、築地魚市場(株)（＝東市、江東区、連結年商６２４億円）が売掛債権４億４９００万円の「取立不能又は取立遅延のおそれ」を発表した。それに先立つ３月第１週、『豊洲市場』では今...続きを読む
- マルイチ横浜(青森)の丸勝水産工場をオカムラ食品工業取得 [水産業界]
- シダックス(東京)、なの花九州(福岡)の給食事業を一部継承 [給食業界]
- 旧・ベジミール(埼玉)、売上回復が目下のテーマ [青果業界]
- マグロの県水通商(神奈川)、Ｍ＆Ａ説浮沈の背景は [水産業界]
- ＩＺＵＭＩＹＡ傘下のデンマークベーカリー(東京)小売終了 [食品業界]
- ＜流通スポット＞ シヨツピーやまね(愛知)がスーパー事業終了 [スーパー業界]
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(７)～「トライアル西友武蔵新城」(神奈川) [スーパー業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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地場乳製品卸の浅井乳業(大阪)に「新体制」情報 [食品業界]
目下、関西圏のスーパー向け乳製品ベンダーとして知られる(株)浅井乳業（堺市、浅井充男社長、年商１０１億円）に、にわかに周囲の視線が集中している。直近、業界内で「浅井乳業が新体制に移行か。社長の...続きを読む
- ＜オオヒサ(宮城)事件＞ オオヒサの債権者、債権額 [こんにゃく業界]
- ３年前にも発生、トーチク(北海道)で大規模鳥インフル [鶏卵業界]
- コープさっぽろ(北海道)、『タイムリーイトウ』を買収 [スーパー業界]
- (株)ステップ二十一 [徳島、宅配ピザ店運営]／『ピザ・ロイヤルハット』運営破産、注目されるＦＣ本部の今後
- (株)一番 [宮城、海藻加工]／関連の小野徳は営業中
- (有)山田商店 [宮城、水産物加工・卸]／原料カキ高騰一因か
- (有)セトロクリエイション [福岡、菓子、菓子関連資材製造]／生産能力が限定的で競争力が乏しく…
- 北海屋Ｈ．Ｋ(株) [北海道、米穀販売、水産物加工ほか]／水産加工も手掛けていた米穀販売会社が自己破産申請へ
- 法的手続開始決定一覧
- 家計食品データ速報・２０２６年１月(４)～一般食品編
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福島丸公(福島)、新体制を４月に発表か [水産業界]
『福島市公設地方卸売市場』に入場する唯一の水産大卸、(株)福島丸公（＝丸公、福島市、石本朗会長、年商４２億円）について「スポンサー就任説」を既報（２０２６年２月２７日付）で取り上げた。以降、丸...続きを読む
- 逆ザヤ下のチリ銀、決算期の鮭鱒業界に流れる風聞 [水産業界]
- 森永乳業販売(東京)が吸収合併へ～横並びに視線 [食品業界]
- サコウ食品(三重)、「ロブスター」を「イセエビ」と表示違反 [水産業界]
- 相模屋食料(群馬)、国産大豆流通関与の背景は [豆腐・油揚げ業界]
- (株)アクアマリンパークウエアハウス [福島、弁当製造ほか]／異業種が引き継ぎ営業継続か
- (株)後藤青果 [熊本、農作物生産]／生産コスト上昇と単価安で赤字が続き、資金繰りに影響
- 気になる引き合い
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ヤマザキ（静岡、惣菜製造、事業承継）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)トモ（三重、給食事業、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)フード・インスティテュート・インターナショナル（茨城、調味料ほか卸、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)大永水産（愛知、水産仲卸、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)渡辺海苔店（宮城、水産物加工、減資）
- 家計食品データ速報・２０２６年１月(３)～青果(果物)、他編
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エア・ウォーター不正会計～北海道の青果事業への影響は [青果業界]
産業ガス大手のエア・ウォーター(株)（大阪市、連結年商１兆７５９億円）における不正会計の問題は食品業界にも激震を起こしている。２月に発表された特別調査委員会による「調査報告書」には、グループの...続きを読む
- ひろ(大阪)が連絡難、事務所稼働確認できず [水産業界]
- 菓子製造のハナオカ(大阪)が製造事業を終了 [菓子業界]
- ＜業界天気予報＞ 『旧・国鉄ストア』閉店、姿消す“職域生協”系スーパー [スーパー業界]
- (有)野手商店 [栃木、食品スーパー]／チラシ期間を１日残して突然の幕引き
- (有)丸に武蔵商店 [北海道、飲食店、ホテルほか経営]／多角経営企業、コロナ禍以降は赤字続き
- ＜編集後記＞ 舌禍を他山の石に
- 家計食品データ速報・２０２６年１月(２)～青果(野菜)編
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サトー商会(宮城)が取引先に「配送協力金」要求 [業務用食品業界]
直近、東証スタンダード上場で業務用食品卸ほかの(株)サトー商会（仙台市、連結年商４９１億円）が各取引先に送った通知文書に耳目が集まっている。当該文書は「Ｃ＆Ｃ店舗への店舗配送協力金のお願い」と...続きを読む
- 「湯の山温泉」の希望荘(三重)にファンド介入 [観光業界]
- ＜業界天気予報＞ 国産鶏肉価格高騰１年、海外産も値上がりで影響多方面へ [食肉業界]
- ＜青葉食品(広島)事件＞ グループは計６社、事業対象は広範囲 [漬物業界]
- (株)はまじま水産 [大阪、水産仲卸]／店舗を拡大するも、負担増で破産へ
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＮＡＴＴＹ ＳＷＡＮＫＹホールディングス（東京、居酒屋運営、特別損失計上）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)岡田商店（鳥取、スーパー運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)八百邦（茨城、青果小売、合併）
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(６)～「ヤオコー福生牛浜」(東京) [スーパー業界]
- 家計食品データ速報・２０２６年１月(１)～水産、食肉編
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変化続く北海道の水産業界(２)～ホタテ編 [水産業界]
総じて「減産」が見込まれている２０２６年シーズンの北海道のホタテ。噴火湾地域では「去年の半分以下」などといった見方が大勢だ。宗谷地域では稚内や猿払（さるふつ）で前年比１～２割減の見込み。オホー...続きを読む
- 『大田』上位仲卸の三秀(東京)、「黒字可能なラインに」 [青果業界]
- なかやま牧場(広島)、地元食品スーパーを子会社化 [スーパー業界]
- ＜食彩館(長崎)事件＞ 筆頭は４００万円台～債権額は小口分散 [スーパー業界]
- (株)ダックス・ベリー [埼玉、食品卸]／高齢代表が体調崩し廃業
- 法的手続開始決定一覧
- ＜編集後記＞ 代表者は移り気？
- “２０２５年下半期”売上ランキング～漬物
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すが辰(東京)、注目された幹部人事 [水産業界]
水産物輸入・卸の(株)すが辰（港区、年商１１７億円）に業界の関心が向けられている。同社は主力のイカに加え、独自にブランド化したウナギの販売で業容を拡大。一方、このほど社内であった幹部人事が注目...続きを読む
- 大和青果(福岡)、『福岡市場』仲卸業務から撤退 [青果業界]
- 九州の節物メーカーに情報断続 [水産業界]
- 地場青果小売『深澤青果』(北海道)が事業幅を拡大 [青果業界]
- (有)ひまわり [新潟、食品スーパー経営]／バイパス開通で人流が変わり集客減
- (有)青葉食品 [広島、珍味、漬物ほか卸]／物流関連会社の不調が経営破たん要因か
- 一栄給食(株) [兵庫、給食]／「廃業届」の後、破産へ
- (株)八百峰商店 [神奈川、食品スーパー運営]／鎌倉の地域密着型スーパーが廃業
- “２０２５年下半期”売上ランキング～佃煮
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ダイドー(大阪)２万台撤去～飲料自販機各社が“損切り” [食品業界]
飲料の自販機ビジネスに“強烈な逆風”が吹きつけている。売り上げに占める自販機販売のウエートが９割のダイドーグループホールディングス(株)（＝ダイドーＧＨＤ、大阪市、連結年商２４１２億円）は、２...続きを読む
- ヤマダストアー(兵庫)が大阪初出店、課題は「仕入れ」 [スーパー業界]
- 立役者死去の一條(宮城)、長男が代表承継 [鶏卵、菓子業界]
- 『菅名岳』の近藤酒造(新潟)、「今期の製造中止」 [食品業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 将来の円滑な事業承継へ～クラレイ(福岡)の選択 [水産業界]
- 納豆、こんにゃくのサン食品工業(秋田)が休業状態に [こんにゃく業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ロッキー（熊本、ディスカウントストア運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)神田きくかわ（東京、ウナギ料理店運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)カクヤス（東京、酒類卸小売、拠点所在地判明）
- 気になる引き合い
- “２０２５年下半期”売上ランキング～中華惣菜
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バロー(岐阜)グループがダイキョウ(大阪)の店舗を取得 [スーパー業界]
既報（２０２６年３月９日付）の通り、流通大手の(株)バローホールディングス（多治見市、連結年商８５４４億円）グループが、大阪・高槻市で食品スーパー『ハローダイキョウ』を展開する(株)ダイキョウ...続きを読む
- ＯＳＭＩＣ(東京)、関連会社負債１８億円の影響は [青果業界]
- ＜食彩館(長崎)事件＞ 食彩館の債権者、債権額 [スーパー業界]
- ＜オオヒサ(宮城)事件＞ “こんにゃく危機”の縮図 [こんにゃく業界]
- 注目の青葉食品(広島)が「連絡不能」に [水産、漬物業界] ※(株)青葉食品（広島市南区）とは無関係
- ＜業界天気予報＞ 「異例」続きのワカメ業界、関係者悲喜こもごも [水産業界]
- 中東情勢緊迫化、食品輸出に深刻な打撃 [食品業界]
- 東栄水産(株) [大阪、水産仲卸]／輸入タコ価格高騰を販売価格に転嫁できず
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 宮崎サンフーズ(株)（宮崎、食肉加工、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)Ｋファーム稲敷（東京、トマト専門施設野菜生産、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＡＳＭ管理（旧・(株)モンマルシェ）ほか２社（兵庫、スーパー運営、特別清算開始命令）
- “２０２５年下半期”売上ランキング～洋惣菜
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『神座』の理想実業(大阪)が飲食チェーンの一部事業承継 [外食業界]
フレンチや串揚げなど複数業態の飲食店を運営する(株)Ｔｈｅ ＤＩＮＩＮＧ（大阪市、年商２２億円）が、ラーメン店チェーン『どうとんぼり神座（かむくら）』ほか運営の(株)理想実業グループ（大阪市、...続きを読む
- キューピット、宍倉～変化続くセルコチェーン(東京) [スーパー業界]
- 民事再生のサラ(岡山)、菜園事業は富永商事ＨＤ(兵庫)に譲渡 [青果業界]
- ライフドリンクカンパニー(大阪)、自販機事業に参入 [食品業界]
- ワイズテーブルコーポレーション(東京)が和食部門を強化 [外食業界]
- ＜地域情報(大阪支社発)＞ 「府外勢スーパー」の流入続く大阪 [スーパー業界]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年下半期”売上ランキング～和惣菜
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リストラクチャーに動くアサヒコ(東京)、神奈川工場閉鎖へ [豆腐・油揚げ業界]
豆腐ほか日配品製造大手の(株)アサヒコ（台東区、年商１１５億円）が進めているリストラクチャーの先行きが注目されている。同社は工場の再編にも着手。昨秋には「月夜野工場」（群馬・みなかみ町）を閉鎖...続きを読む
- 「優良」評価の水迫畜産(鹿児島)が虚偽表示 [食肉業界]
- 続く三昌物産(三重)のＭ＆Ａ、鶏肉卸のマルチク譲受 [食肉業界]
- ヤマエＧＨＤ(福岡)、砂糖卸の平野屋(大阪)を子会社化 [食品業界]
- 養命酒製造(東京)のノンコア事業もツムラが支援へ [食品業界]
- (株)オオヒサ [宮城、こんにゃく製造]／東北有力こんにゃくメーカーが破産へ
- (株)三徳 [神奈川、貝類卸]／昨年末から異変、第三者破産へ
- 一栄給食(兵庫)が営業禁止後に「廃業」、支払い動向に注視 [給食業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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道水(北海道)とエスケーフーズ(千葉)が“急接近” [水産業界]
近年、“倍々ゲーム”で成長してきたマグロ加工の(株)エスケーフーズ（成田市、菅原寿朗社長、年商７１億円）に、総合水産会社の(株)道水（函館市、高野元宏社長、年商２４７億円）と「“急接近”してい...続きを読む
- オランダ家(千葉)、高倉町珈琲(東京)傘下で再度立て直しへ [菓子業界]
- ひろ(大阪)、併営事業を急きょ休業、重大決断の可能性も [水産業界]
- マグロ卸の海寶(東京)に「連絡難」の指摘 [水産業界]
- ＜業界天気予報＞ 家庭用精米に値下げムード～注視される米穀卸の負担 [米穀業界]
- (有)灰谷商店金沢 [石川、水産物卸]／船凍イカ在庫商法からの撤退で売上高が激減
- (株)花千郷 [栃木、観光ホテル経営]／連続赤字、数年前から支払面の変化が発生
- “２０２５年下半期”売上ランキング～その他珍味
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マルイチ横浜(青森)傘下の丸勝水産に“再編説” [水産業界]
青森県下最大手のホタテ加工、(株)マルイチ横浜（＝横浜社、野辺地町、横濱充俊社長、年商７２億円）傘下の(株)丸勝水産（＝丸勝社、青森市、年商５７億円）に“再編説”が浮上している。
そも...続きを読む
- さかえや(福岡)が蔵出しめんたい本舗(佐賀)を取得 [水産業界]
- こいしや食品(栃木)、赤字脱却へデザート事業強化 [豆腐・油揚げ、菓子業界]
- ＜小川ミート(岐阜)事件＞ コノミヤに５００万円の債権残 [食肉業界]
- 老舗豆腐メーカー、田内屋(長野)が体制刷新、新事業 [豆腐・油揚げ業界]
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(５)～「オーケー野江」(大阪) [スーパー業界]
- (有)得田食品 [石川、豆腐・油揚げ製造]／支払い数日遅れが常態化
- (株)ベンチャーボーイ [兵庫、自販機設置業ほか]／赤字が慢性化、打開策見いだせず破産へ
- “２０２５年下半期”売上ランキング～畜産珍味
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バローホールディングス(岐阜)に大阪でスーパー事業取得情報 [スーパー業界]
流通大手の(株)バローホールディングス（多治見市、連結年商８５５４億円）について大阪エリアでの事業拡大情報が浮上している。今般、確認されたのは「バローグループが地場スーパーの店舗を取得する」と...続きを読む
- ジュピター事件から１カ月、コーヒー・食品小売の現在地(下) － 取引先は慎重姿勢、ジュピターの前途は － [食品業界]
- 進航会(神奈川)が破産へ、軟着陸できなかった背景は [水産業界]
- ひらせいホームセンター(新潟)、リオン・ドールと“接近” [ホームセンター、スーパー業界]
- 藤山水産加工(北海道)が上場ＩＴ会社の傘下に [水産業界]
- (株)グローバルフィールド [青森、養鶏、食肉加工]／昨年から支払い状況に異常発生
- サンヨー水産貿易(株) [東京、水産物輸入]／水産物輸入商社が廃業へ
- “２０２５年下半期”売上ランキング～農産珍味
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大黒天物産(岡山)、“ラ・ムー商法”維持が正念場 [スーパー業界]
有力ディスカウントスーパー『ラ・ムー』ほかを展開する大黒天物産(株)（倉敷市、連結年商２９２９億円）の周辺が騒がしい。同社はこのほど、農林水産省から「米飯類（サラダ巻き）の原料米穀の産地情報に...続きを読む
- 災厄続きの日本ホワイトファーム(青森)で再び鳥インフル [食肉業界]
- ＜ニューメディカルフーズ(大分)事件＞ 債権者への影響大で県が「支援策」 [給食業界]
- (株)ミヤタ物産 [京都、食肉惣菜店運営ほか]／エーコープ京都中央へ仕入れを集約したのち、経営破たん
- ビクトリックス(株) [東京、飲食店経営]／予約困難店「十番右京」経営元が破産へ
- (有)ＭＳＵ（旧・(有)美笑） [岡山、弁当製造・販売ほか]／一部事業は同業の一尚(岡山)が承継
- 協同組合須坂給食センター [長野、弁当製造]／業歴６０年、老朽化と人手不足で廃業へ
- フードレーベル(埼玉)、韓国委託工場火災の影響は？ [漬物業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)丸井スズキ（東京、菓子卸、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)日本農業（東京、農産物輸出・卸、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)肉のともる（佐賀、食肉販売・卸、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)沖栄フーズホールディングス（東京、水産物加工ほか、解散）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)丸富斉藤（千葉、水産物加工ほか、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)大幸（千葉、水産仲卸、特別清算開始決定）
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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