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伏見屋(秋田)グループ、劣化する財務内容 [スーパー業界]
意表を突くＭ＆Ａを繰り返し、業容を拡大してきた食品スーパーほか運営の(株)伏見屋（仙北市、東海林誠社長、グループ年商５００億円、単体年商１６９億円）が債務超過に転落する可能性が否定できなくなっ...続きを読む
- エフ・エフ・アルファの債権者、債権額 [外食業界]
- 経営難の宇部蒲鉾(山口)がニッスイグループに事業譲渡 [水産業界]
- ＜業界天気予報＞ 道東水産業界に交錯する「明・暗」 [水産業界]
- 選択迫られる平塚茅ヶ崎魚市場(神奈川) [水産業界]
- 園芸用品会社(大阪)がウナギの引き合いを出しているが… [水産業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜編集後記＞ 怒りをくすぶらせる債権者
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社長解任の延岡綜合(宮崎)、新体制の動向と業界の反応(上) [青果業界]
地方青果大卸、(株)延岡綜合地方卸売市場（＝延綜、延岡市、年商２７億円）の大保博司社長が解任された一件（既報２０２３年１１月２８日付）。旧態依然とした延綜の体質改善を図るべく数々の改革を実行し...続きを読む
- マルサンアイ(愛知)が「味噌事業」を大幅縮小へ [調味料業界]
- 新生食品(神奈川)に「緊急事態」、従業員大量離脱か [豆腐・油揚げ業界]
- 今庄青果(宮城)、市場内清算会社から「売り止め」 [青果業界]
- 高級チョコのジエイ・ワークス(東京)が初のＭ＆Ａ [菓子業界]
- (株)田町梅月 [静岡、和菓子製造]
- (有)クドウファーム [北海道、畜産業]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２３年上半期”売上ランキング～つゆ
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独立系の有力菓子卸に相次ぐ“アクション”(中) ― 美多加堂(東京)が主力取引先と取引休止 ― [菓子業界]
既報（２０２３年１１月２０日付）のように、菓子卸業界では「独立系菓子卸」の動きが活発化している。前回取り上げた、地場有力菓子卸の(株)丸高商会（茨城・石岡市、年商１１８億円）に引き続き、別の先...続きを読む
- 日本製麻(兵庫)株取得は「インサイダーの可能性」と特別委 [外食業界]
- 鳥インフルの波紋～赤鶏の種鶏輸入停止 [食肉業界]
- コロナの爪あと、５類後の北海道ホテル業界(上) [観光業界]
- タコの大芳(大阪)、市場から撤退も、事業継続 [水産業界]
- ＜流通スポット＞ 全日食のモンマートなかちょう(岐阜)が廃業へ [スーパー業界]
- (株)カセローレ [神奈川、ソーセージ製造]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 三重県漁業協同組合連合会（三重、漁業協同組合連合会、不適正表示への是正指示）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)山形家敷（岩手、和食レストランチェーン、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＹＯＵ＆Ｉ(北海道、飲食店経営、破産手続開始決定）
- “２０２３年上半期”売上ランキング～野菜缶詰
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木徳神糧(東京)と若井糧穀(群馬)が資本提携 [米穀業界]
米穀卸２位の木徳神糧(株)（千代田区、連結年商１０４７億円）と、老舗米穀卸の若井糧穀(株)（前橋市）が今秋、資本提携を締結したことが分かった。木徳神糧は若井糧穀株式の３５％を取得（＝６５％は若...続きを読む
- “多重苦化”するスーパー業界(４)～小商圏ＳＭの限界 [スーパー業界]
- (株)エフ・エフ・アルファ [東京、居酒屋ほか運営]
- ＜業界天気予報＞ 鶏卵価格～需要期迎えるも、価格は微増か [鶏卵業界]
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 元気印スーパーにバイイングパワーの指摘 [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)スーパーバリュー（埼玉、食品スーパー、ホームセンター兼営、代表交代）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)プリモ（東京、弁当、配食サービス店ＦＣ運営ほか、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)日向屋（大阪、水産仲卸、廃業）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＪＡＰＡＮ Ｈｅａｌｔｈ Ｌａｂ(株)（東京、健康食品製造ほか、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ホテル湖城閣（群馬、ホテル運営、吸収合併）
- “２０２３年上半期”売上ランキング～畜肉ハム
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延岡綜合地方卸売市場(宮崎)で突然の社長解任劇 [青果業界]
宮崎北部・延岡市を本拠にする民設民営の地方青果大卸、(株)延岡綜合地方卸売市場（＝延綜、延岡市、年商２７億円）で直近、同社の大保博司社長が代表権および取締役の地位をはく奪されていたことが分かっ...続きを読む
- 今季初の鳥インフル、発生は佐賀と茨城の採卵養鶏場 [食肉業界]
- 猛暑の傷跡～関心集める北海道のブロッコリー生産者 [青果業界]
- 九州の飲食店に「決済トラブル」の指摘 [外食業界]
- (株)まるな食品 [愛知、青果物卸]
- マルヨ水産運輸(株) [青森、運送]
- 『味豚』出荷元、石倉畜産(北海道)が連絡難 [畜産業界]
- 年末間近の引き合い、「四国の水産会社」の現状は？ [水産業界]
- 気になる引き合い
- “２０２３年上半期”売上ランキング～ベーコン
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ヨコオデイリーフーズ(群馬)、「在庫２３億円増」のなぜ [こんにゃく業界]
価格競争が進み、大手メーカーの販売力が増している「こんにゃく業界」において今秋以降、一部の大手について気になる情報が浮上している。当事者は(株)ヨコオデイリーフーズ（甘楽町、横尾浩之社長、年商...続きを読む
- 岡山中央魚市、岡山県水が「手数料率アップ」を決断 [水産業界]
- やまは製菓(株) [岡山、菓子製造・販売]
- 地場スーパーの三谷屋(広島)がＡＪＳを退会 [スーパー業界]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(５)～埼玉編 [スーパー業界]
- (有)ヤギシタハム福岡 [福岡、食肉卸]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)さんりくフーズ（宮城、海藻加工、佃煮製造、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)松山旅館（北海道、飲食店経営、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 新潟地下開発(株)（新潟、食品小売、外食、運営企業解散）
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 業界内でくすぶる「パワハラ問題」 [食品業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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Ｈ２Ｏ傘下、阪急フーズ(大阪)が「事業終了」通知 [水産、食品業界]
関西の流通大手、エイチ・ツー・オーリテイリング(株)（＝Ｈ２Ｏ、大阪市）グループで海苔ほか乾物製造・卸および小売の(株)阪急フーズ（高槻市、年商３３億円）が事業を終了し、会社を清算する方向にあ...続きを読む
- サンマートサカイ(岐阜)に銀行系ファンドが関与 [スーパー業界]
- 北海道の老舗味噌醤油製造元が立て直しで副業整理か [調味料業界]
- 業歴８０年の多摩食品(神奈川)が全店閉店、廃業状態に [製パン業界]
- (有)山形水産 [山形、水産仲卸]
- (有)まるた水産 [島根、鮮魚小売]
- (株)今井メディカル給食 [北海道、給食受託等]
- (有)濱商店 [兵庫、寒天卸]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)大里畜産（三重、養豚、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 岸野養蜂園(株)（日新蜂蜜(株)関連）（岐阜、コンサルティング業ほか、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)マチルダ（東京、惣菜小売、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 王紋酒造(株)（新潟、清酒製造、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)マルホ阿部水産（北海道、水産物加工、破産手続開始決定）
- “２０２３年上半期”売上ランキング～豆類
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１２月決算目前、各種情報が取り巻くＯｐｅｘ(東京) [青果業界]
８月末に決済異変を表面化させた青果卸・物流の(株)Ｏｐｅｘ（港区、村山修社長、年商１０８億円、既報２０２３年９月５日付）。ここにきて「１２月に岐路を迎える」との指摘が複数の先から出ている。同社...続きを読む
- ＜加藤食品工業(岩手)事件＞ 筆頭債権者の銀座花のれん(東京)、債権額は５億円 [菓子業界]
- ウエルシアＨＤ(東京)、とをしや薬局(長野)を子会社化 [ドラッグストア業界]
- 漬物ベンダー、話題さまざま～販売会社閉鎖事例も [漬物業界]
- ＜業界天気予報＞ こんにゃく粉価格急落、原料卸に「いよいよ」の声 [こんにゃく業界]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(４)～滋賀編 [スーパー業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ “本音”も“建前”も本旨からかい離～「事業再構築補助金」 [食品業界]
- “２０２３年上半期”売上ランキング～果実・デザート缶詰
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江夏商事(宮崎)が赤鶏農協(鹿児島)の事業を譲受 [食肉業界]
養鶏、鶏肉加工・卸の地場大手、江夏商事(株)（宮崎市、岩崎和也社長、年商１５５億円）グループが、『赤鶏さつま』のブランドで知られる赤鶏農業協同組合（出水市、田下豊代表理事組合長、年商２４億円）...続きを読む
- 『ロピア』のＯＩＣ(神奈川)が醤油、鶏肉会社を取得 [スーパー、調味料、食肉業界]
- 北原食品の債権者、債権額 [豆腐・油揚げ業界]
- ＜ヤマコン(愛知)事件＞ １０年にわたる粉飾決算が明らかに [水産業界]
- 関東の青果物加工・卸に「決済遅延」「取引トラブル」 [青果業界]
- 日本ゼネラルフード(愛知)受託先で食中毒、死亡者も [給食業界]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(３)～奈良編 [スーパー業界]
- “２０２３年上半期”売上ランキング～畜産缶詰
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独立系の有力菓子卸に相次ぐ“アクション”(上) ー 丸高商会(茨城)が帳合変更で主力取引先と関係変化 ー [菓子業界]
菓子卸業界では先般、大手のコンフェックスホールディングス(株)（東京・渋谷区、年商２４４８億円）が、ヤマエグループホールディングス(株)（福岡市、連結年商５８７９億円）に傘下入り（既報２０２３...続きを読む
- ふるさと納税でヒムカ食品(熊本)が鶏肉産地偽装 [食肉業界]
- 美容ドリンク横流し、三井酢店(愛知)社長ほか３名逮捕 [食品業界]
- しみず食品(青森)、液卵調達難で稼働率３割未満 [菓子業界]
- かりんとうの加藤食品工業(岩手)が別会社で再出発 [菓子業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ(株)（東京、飲食事業ほか、業績予想修正）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)しまねきのこセンター（島根、キノコ類の生産・加工・卸、吸収合併）
- ＜マーケット探索＞ 「第２、第３のホーユー」が懸念される受託給食業界(３) [給食業界]
- “２０２３年上半期”売上ランキング～コメ
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ウナギのＢＧＩ ＪＡＰＡＮ(東京)が新局面 [水産業界]
このところ情報が散発しているウナギ輸入、加工のＢＧＩ ＪＡＰＡＮ(株)（千代田区、年商１８億円）が新たな局面を迎えている。現在、本社代表電話が不通状態になっており、東京営業本部の電話はコールす...続きを読む
- 山眞産業(愛知)、営業部のベテランが退職か [菓子業界」
- ＜ヤマコン(愛知)事件＞ 遺恨で分裂後に業績悪化、粉飾決算へ [水産業界]
- ＜業界天気予報＞ 特定米穀「発生量」「相場」が異常事態、業界大混乱 [米菓、米穀業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 変化の兆しも～ＪＦしまね(島根)の“いま” [水産業界]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(２)～岡山編 [スーパー業界]
- “２０２３年上半期”売上ランキング～インスタント袋麺
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『茂蔵』の篠崎屋(埼玉)、“カリスマ”が代表退任 [豆腐・油揚げ業界]
『三代目茂蔵』の屋号で豆腐・油揚げほか日配品の小売店を展開する(株)篠崎屋（越谷市、年商２６億円、東証スタンダード市場上場）の創業者・樽見茂氏が代表取締役を退任する（１２月２０日に正式決定）。...続きを読む
- ヤマコンの債権者、債権額 [水産業界]
- 尾﨑食品の債権者、債権額 [豆腐・油揚げ業界]
- 関連会社破たんの外食企業(東京)に支払い遅延の指摘 [外食業界]
- 「箱根七福荘」運営会社が紀州鉄道(東京)の関係会社に [観光業界]
- ＜業界天気予報＞ 野鳥の鳥インフル感染拡大で養鶏業界に高まる緊張 [鶏卵、食肉業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ やまない産地偽装～農産物でも“疑義”が増加ムード [青果業界]
- (有)霧のビール園 [北海道、飲食店経営]
- 法的手続開始決定一覧
- 家計食品データ速報・２０２３年９月(４)～一般食品編
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無視できないドールジャパン(東京)の「ゼスプリ利権」 [青果業界]
(株)ドール（＝ドールジャパン、中央区、年商５８３億円）では既報（２０２３年１０月２５日付）の通り、１１月１日付で社長が交代した。伊藤忠商事の青木寛氏（５３歳）が代表取締役社長に着任。前社長の...続きを読む
- 肉の大塚(熊本)が相続対策で新会社に移行へ [食肉業界]
- 寿食品(神奈川)が食肉事業廃業、給食事業も縮小か [食肉業界]
- アカシヤ(大阪)で代表交代、株式動向に関心 [スーパー業界]
- 江戸後期創業～老舗弁当メーカー(北陸)の決済が話題に [弁当業界]
- 諸富商事(株) [佐賀、食品加工・卸]
- ＜やま義(新潟)事件＞ ダイコン原料事情悪化、「表示変更」の影響も [漬物業界]
- 気になる引き合い
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 太洋物産(株)（東京、農畜産物輸入、業績予想修正）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)武政（岩手、飲食店運営、新設分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)ホテル大橋（山梨、ホテル運営、新設分割）
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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＜イセ食品(東京)事件(２６)＞ イセ食品、近くコレクション売却予定も、資金調達に不安の声 [鶏卵業界]
再建計画が進む鶏卵大手の「イセ食品グループ」。９月にはグループ１０社を合併。２０２４年２月には１１０年以上続いた『イセ』の冠を外し、コーポレートロゴも一新したうえで、イセ食品(株)（東京・千代...続きを読む
- ファミリーマートさとう(青森)、店舗売却説が再燃 [スーパー業界]
- クリエイトＳＤ(神奈川)がＭＳワラント債で資金調達 [ドラッグストア業界]
- 渡辺食品(茨城)が「販売先の見直し」で減収へ [青果業界]
- (有)中音次 [千葉、水産仲卸]
- 斜陽のパチンコ～大手『ガイア』破たんの影響は [菓子、飲料業界]
- 「新鮮館オカダヤ」(埼玉)がスーパー事業から撤退へ [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)幸楽苑ホールディングス（福島、外食経営、業績予想修正）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 合同会社ＪａｍＸＴｅｃｈ（北海道、外食経営、破産手続開始決定）
- 家計食品データ速報・２０２３年９月(３)～青果(果物)、他編
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三浦屋(東京)、“放出”間近か [スーパー業界]
首都圏では高質スーパーとして有名な(株)三浦屋（杉並区、年商７８億円）について「近々、株主のファンドがエグジット（投資回収）に動くのではないか」（業界関係者）という観測が流れている。同社は(株...続きを読む
- 舟形マッシュルーム(山形)が取引先との係争で敗訴的和解 [青果業界]
- イルローザ(徳島)が全直営店を閉店、業容縮小へ [菓子業界]
- 青柳食品(千葉)が体制変更、異業種出身社長が改革へ [水産、惣菜、漬物業界]
- ＜業界天気予報＞ 輸入フルーツ流通減～“準穀物”のバナナは堅調維持 [青果業界]
- (株)ｇｌｏｂａｌｌｙ [北海道、ホテル経営]
- 『ポンちゃんラーメン』の信陽食品(長野)が塚麺商事を合併 [製麺業界]
- ＜編集後記＞ トライ＆エラー
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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スターゼン(東京)が循環取引、舞台は首都圏か [食肉業界]
東証プライム上場で食肉卸大手のスターゼン(株)（港区、連結年商４２５１億円）に「２０１８年以降、同社営業所１拠点の従業員と複数の取引先との間で循環取引があった」ことが発覚した。スターゼンは、「...続きを読む
- 地中海マグロ相場下落、「２００億円損失」予測も [水産業界]
- ハートフレンド(京都)がミンチ肉で不適正表示 [食肉、スーパー業界]
- タツミ商事(福岡)がふるさと納税で牛肉産地偽装 [食肉業界]
- 寿食品(神奈川)偽装の余波～都内でも４つの自治体に影響 [食肉、給食業界]
- ＜業界天気予報＞ 牛肉低迷、新事業で活路模索も～ＭＪビーフ(島根)の場合 [食肉業界]
- 上越クリスタル硝子(株)、月夜野クラフトビール(株) [群馬、ビール製造ほか]
- (株)Ｋ’ｓ Ｆａｃｔｏｒｙ [東京、外食店運営]
- ＜流通スポット＞ のなかストアー(東京)がスーパー事業から撤退 [スーパー業界]
- 家計食品データ速報・２０２３年９月(２)～青果(野菜)編
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コストコ、「日本国内５０店舗限界説」(下) [スーパー業界]
日本のスーパー各社にとって脅威となっている『コストコ』。１店舗あたり１００億円以上を売り上げるマンモスカンパニーに「死角」はないのか。事情通は「現時点では正直、『コストコ』に弱点らしきものはな...続きを読む
- 資本提携視野に～マルイチ横浜(青森)とヤマヨが業務提携 [水産業界]
- 従業員から労働訴訟を起こされたサトムラ(大阪) [スーパー、食肉、外食業界]
- かつての「道内有数のカニ専門店」(北海道)に視線 [水産業界]
- ＜流通スポット＞ パーク商事(東京)がスーパー運営撤退、マルフジが継承 [スーパー業界]
- (株)ＲＯＸ’Ｓ [神奈川、ピザ店経営]
- 家計食品データ速報・２０２３年９月(１)～水産、食肉編
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コストコ、「日本国内５０店舗限界説」(上) [スーパー業界]
会員制大型量販店『コストコ』を運営する日本法人、コストコホールセールジャパン(株)（千葉・木更津市）が東京国税局から「消費税約１４億円の申告漏れ」を指摘された。「一部店舗で外国人が家電を大量に...続きを読む
- 大幅減益のいなげや(東京)、テコ入れは必至 [スーパー業界]
- ＜浪漫亭(茨城)事件＞ 弁護士着任、事後処理がスタート [惣菜業界]
- (株)やま義 [新潟、漬物製造]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「ヒトが足りない！」 [スーパー、外食業界]
- ＜編集後記＞ トラブルメーカーが握る生殺与奪権
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ワイエスフード(株)（福岡、外食経営、ライセンス契約）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)碧（沖縄、外食経営、業績予想修正）
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２３年上半期”売上ランキング～醤油
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ヤマエ久野(福岡)がコンフェックス、マールを取得(下) [食品、水産業界]
ヤマエグループホールディングス(株)（福岡市、網田日出人ＣＥＯ、連結年商５８７９億円）は、水産物インポーターの(株)マール（東京・中央区、年商１４５億円）も子会社化する（２０２４年１月９日付予...続きを読む
- 万代(大阪)が和歌山進出、Ｈ２Ｏとも関係深化 [スーパー業界]
- 北関東のスーパー、代表が「ノータッチ」宣言 [スーパー業界]
- 本店改装を機に事業変革も～十一屋(山形) [菓子業界]
- (株)花の湯 [山形、旅館、ホテル経営]
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 「ウイングベイ小樽」、看護学校誘致がとん挫 [食品業界]
- ＜異変の傾向＞ 注目される製パン会社の異変(２０２３年１０月) [食品業界]
- “２０２３年上半期”売上ランキング～味噌
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ヤマエ久野(福岡)がコンフェックス、マールを取得(上) [食品、菓子、水産業界]
総合食品卸のヤマエ久野(株)（福岡市）を中核とするヤマエグループホールディングス(株)（福岡市、網田日出人ＣＥＯ、連結年商５８７９億円）は１０月３１日付で２件のＭ＆Ａを発表した。１件は菓子卸大...続きを読む
- ヤマヨ(青森）、元役員が２億円横領で逮捕 [水産業界]
- ＜永山(東京)事件＞ 破たん経緯が明らかに～新たな騒動のムードも [スーパー業界]
- 横山食品(三重)に「厚揚げ」休売情報 [豆腐・油揚げ業界]
- (有)齊藤商事 [北海道、食肉、青果卸]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)丸共岡村（大阪、水産仲卸、破産申請準備）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)三吉屋（大阪、水産仲卸、廃業）
- 気になる引き合い
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加藤美蜂園本舗(東京)で取締役退任、未廃棄問題も焦点に [食品業界]
ハチミツ加工大手の(株)加藤美蜂園本舗（台東区、年商１０６億円）が再び転機を迎えた。１０月、重要な役割を担ってきた取締役２名が退任。また、ついに「一連の問題」で回収した製品の廃棄を今月から進め...続きを読む
- 結城ショッピングセンター(茨城)、重要人物が退任 [スーパー業界]
- Ｏｌｙｍｐｉｃ(東京)、あまいけを子会社化 [スーパー業界]
- 寿食品(神奈川)が給食向け豚肉産地偽装 [食肉、給食業界]
- ＜共和水産(岩手)事件＞ 債権者説明会～疑問視される「説明」 [水産業界]
- ＳＡＮＫＯ ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ(東京)がマグロショー進出 [水産業界]
- 香川県醤油醸造組合、ＢＣＰで鎌田醤油(香川)が取引縮小 [調味料業界]
- かねてすいさん(三重)、新会社に事業移管へ [水産、惣菜業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ドラッグイレブン（福岡、株式取得）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ピュアフーズ（北海道、破産手続開始決定）
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グローサリー・酒類業界
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