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『仙台市場』水産大卸・決算特集
『仙台市中央卸売市場』に入場する水産大卸２社の２０２０年３月期決算が判明。(株)仙台水産（＝仙水）は「横ばい・減益」、仙都魚類(株)（＝仙都）は「減収・減益」となった。開設者である仙台市公表の...続きを読む
- フリーズ食品開発(新潟)グループに複数の課題(中)
- 東北みやげ煎餅(青森)が営業部門を縮小
- ハイブリッドラボ(宮城)のチャレンジに地元も高い関心
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第３週～食品、飲食編
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ ネット通販盛況の陰で「偽サイト」横行
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フリーズ食品開発(新潟)グループに複数の課題(上)
冷凍食品製造のフリーズ食品開発(株)（柏崎市、山本浩司社長、グループ年商４０億円規模）がＭ＆Ａにより組成してきたグループに関する情報が続発している。「支払遅延」「従業員の離脱」「裁判」「スーパ...続きを読む
- ＜令和２年７月豪雨関連情報＞ 福岡・大分エリアの状況～７月１３日現在
- ２０２０年上半期の重大ニュース(３)
- ＜秩父食品(埼玉)事件＞ 複数の債権者が数千万円級の焦げ付き
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第３週～給食編
- 家計食品データ速報・２０２０年４月(４)～一般食品編
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「不買」「責任追及」、築地魚市場(東京)周辺に緊迫感
第三者販売を見越した動きが物議を醸し、市場周辺から批判や異論が噴出している『東京都中央卸売市場・豊洲市場』の水産大卸、築地魚市場(株)（＝東市、吉田猛社長、連結年商７１６億円、既報２０２０年６...続きを読む
- ＜令和２年７月豪雨関連情報＞ 熊本・鹿児島エリアの状況～７月１０日現在
- 『千歳市場』の恵千フーズが『苫小牧』の仲卸と業務提携
- 着物教室運営の長沼(東京)が「乃木會舘」の運営へ
- (有)京武蔵 [飲食店経営]
- ユニバーサルフーズ(株) [米穀卸]
- 気になる引き合い
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～スプレッド類、その他加工食品
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『福岡市場』水産大卸・決算特集
『福岡市中央卸売市場』の水産大卸２社、(株)福岡魚市場（川端淳社長）と福岡中央魚市場(株)（西山和孝社長）の２０２０年３月期決算は、両社とも「減収・営業赤字」となった。開設者の福岡市が公表して...続きを読む
- 虎杖東京の債権者、債権額
- 新体制の三和豆水庵(茨城)、「湯葉」の欠品騒動
- 大平畜産(北海道)、地元同業がスポンサーに
- 豪雨災害の影響～飛騨エリア
- (株)寺田 [飲料卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第３週～食品編
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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『豊洲市場』水産大卸・決算特集(２)
『豊洲市場』の水産大卸、第一水産(株)（＝第一）と丸千千代田水産(株)（＝千代田）の２０２０年３月期決算は両社とも減収ながら営業利益、経常利益は増益で着地。増益に関しては「（豊洲市場における）...続きを読む
- ２０２０年上半期の重大ニュース(２)
- 話題の丸一和田商店(北海道)が「最終決断」か
- 長井町漁協(神奈川)が日東製網(東京)と契約解除
- ＜長﨑清水(長崎)事件＞ 過去にオーナー家の“分裂騒ぎ”も
- シーズン目前に明暗分かれる半田そうめんメーカー
- 家計食品データ速報・２０２０年４月(３)～青果(果物)、他編
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億単位の赤字が続く金港青果(神奈川)で大株主に変化
『横浜市中央卸売市場』青果大卸、金港青果(株)（横浜市、福留秀樹社長、年商２０８億円）は６月２６日、定時株主総会を開催した。コロナ感染拡大防止の観点から、事前に「来場自粛」を呼びかけた効果で「...続きを読む
- 協和物産(東京)がスター物産(同)を子会社化
- ＜虎杖東京(東京)事件＞ 具体的な発表が見送られた債権者説明会
- (株)長﨑清水 [練製品製造]
- (株)長谷ホテルシステムズ [ホテル運営]
- ホテル運営の髙尾観光(千葉)が経営権譲渡か
- (株)ナルコ [飲食店経営、他]
- ＜編集後記＞ 「慣れ」
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～粉類
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２０２０年上半期の重大ニュース(１)
新型コロナウイルスのまん延による、まさに「非常事態」となった２０２０年上半期。食品業界における「重大ニュース」を食品速報「電子版」のアクセスランキングをもとに振り返ってみたい。
そもそ...続きを読む
- 静かだった女川(宮城)、今後は波乱含みか
- 大阪畜産(北海道)、加工事業を分社化
- サンプラザ(大阪)、新たな行政罰の対象に
- 『つぼ漬』はあと１０年で消滅？関連メーカーは…
- ＜地域情報(大阪支社発)＞ 岐路に立つ「大阪の台所」黒門市場
- 家計食品データ速報・２０２０年４月(２)～青果(野菜)編
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「高額賠償金」への対応が注視されるセオリー(東京)
首都圏および北信越エリアで和食店などを手掛ける(株)セオリー（港区、原誠志社長、年商１８億円）が、富山市から「指定管理者」として運営を委託されていた公共温泉施設『とやま古洞の森自然活用村』を契...続きを読む
- 札幌バルナバ(北海道)幹部が一斉“解任？”
- コロナ禍で体力消耗が続く道内業務用卸業界
- ＜エル・ワイ産業(東京)事件＞ 「担当弁護士逮捕」の衝撃
- ラヴィールコート(株) [旅館運営]
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第２週～飲料編
- 気になる引き合い
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～ホームメーキング材料
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カズノコ、身欠ニシン業界を襲う「原料危機」(下)
輸入原料の大減産は「これまで六十数年間、ニシン、カズノコ業界に身を置いてきたが、初めての出来事」（関係者）という証言が物語るように、まさに「業界の一大事」。既報（上＝２０２０年６月２５日付）（...続きを読む
- スーパー進出のセルシオＧ(神奈川)に両面の見方
- 『市場ずし』(大阪)、３店舗の再開が決定
- マルシェ(大阪)、「暴行事件発覚」の影響度
- 「史上まれに見る展開」の海藻業界
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第２週～製菓、スーパー編
- 家計食品データ速報・２０２０年４月(１)～水産、食肉編
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松浦水産(長崎)グループが大分で２件のＭ＆Ａ
ブリ、マグロ、フグ養殖の老舗、松浦水産(株)（松浦市、峯元陽一社長、年商７１億円）が、“第二の地元”大分エリアで存在感を増している。グループの“現地法人”、(有)松水（大分・佐伯市、峯元統征社...続きを読む
- 大阪市食肉市場(大阪)、再度新体制でスタート
- 『大宮市場』の埼水仲卸協同組合(埼玉)でトラブル
- ＜秩父食品(埼玉)事件＞ 漂う“モヤモヤ感”
- (株)虎杖東京 [寿司店、他経営]
- 信用情報絶えぬ「京漬物」メーカー、組合脱退続く
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第１週～鶏卵、観光編
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～スープ、農産乾物
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『ジョニー』の三和豆水庵(茨城)が新体制へ
『波乗りジョニー』ブランドのヒットで知られる中堅豆腐・油揚げメーカー、(株)三和豆水（とうすい）庵（古河市、年商４０億円）が６月中旬に新体制へ移行したことが分かった。これまでは空調機などを開発...続きを読む
- 東京北魚減収・欠損～２０年３月期水産大卸決算(足立市場編)
- 「寿し常」破たん、都内寿司店チェーンの“現状”
- (株)扇屋 [こんにゃく製造]
- (株)高砂堂 [和菓子製造]
- ＫＯＳＣＯＩＮＮ(株) [ホテル運営]
- (株)金蘭荘はなやま [温泉ホテル運営]
- 弁当屋に転身した居酒屋(千葉)が突如、閉店に
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第１週～外食編
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「マスク在庫」が与信面の新たなチェックポイントに
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～乳製品
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ＧＣ注記目立つ外食業界～ペッパー、ワイズテーブル、海帆…
緊急事態宣言が解除され、休業を余儀なくされた商業施設や飲食店などが順次、営業を再開している。とはいえ、「コロナ禍以前の商環境には戻らないだろう」との見方は大勢。ソーシャルディスタンスにより席数...続きを読む
- カズノコ、身欠ニシン業界を襲う「原料危機」(中)
- ＜秩父食品(埼玉)事件＞ ２年前から私的再建を模索
- ＜キタムラ(神奈川)事件＞ 賃料、違約金、非食品目立つ債権者動向
- 中央食品(株) [豆腐・油揚げ製造]
- Ｔｏｐｉｃｓ ７月第１週～水産、酒類編
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～缶詰、食用油
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『名古屋市場』水産大卸・決算特集
『名古屋市中央卸売市場』の水産大卸４社の２０２０年３月期の決算が判明した。「本場」の中部水産(株)（＝中水）が「減収増益」、大東魚類(株)（＝大東）と名古屋海産市場(株)（＝丸海）、「北部市場...続きを読む
- 秩父食品の債権者、債権額
- (有)平野屋水産 [水産仲卸]
- 老舗業務用食品卸の岩崎商店(群馬)に“異変”
- ＜新型コロナの影響を追う＞ 南アでコロナ、マグロ船の出航めど立たず(静岡)
- ＜地域情報(大阪支社発)＞ コロナ禍で従業員に一時金支給、地場ではカノー(大阪)も
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～練製品、加工水産
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ジョイフルグループ(大分)、拡大戦略は曲がり角へ
大分に本拠地を置き、九州を中心に全国で店舗展開する上場ファミレスチェーンの(株)ジョイフル（大分市、年商７２８億円、穴見くるみ社長）の拡大戦略にイエローシグナルが灯っている。このほど、７０店舗...続きを読む
- 郡山市場仲卸の平野屋水産(福島)社長ら５名出社拒否
- カニ通販の恵水産(北海道)に視線
- ＜流通スポット＞ エヌ・マート(東京)が３店舗閉鎖、残るは１店舗に
- ロシアのカニ王、嫌疑に反論
- (株)渡辺商店 [水産土産物卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第５週～給食編
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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減仕切りの名古屋西(愛知)、経営陣の責任論が浮上
生産者に対して伝票書類の一部を改ざんする「減仕切り」の疑いが浮上した『地方卸売市場名古屋西流通センター』の青果大卸、名古屋西青果(株)（津島市、佐藤登社長、年商４５億円、既報２０２０年６月１１...続きを読む
- 新設会社ハイブリッドラボ(宮城)の社長人事に視線
- 関東でベールを脱いだコスモス薬品(福岡)
- 十勝の青果卸の事業を「ヨコレイ」グループが買収
- ＜流通スポット＞ 来歴が注目されるスーパーおくやま(奈良)の新社長
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第４週～水産編
- (有)エースプランニング [弁当製造、他]
- 宮古地方卸売市場(株)宮古青果 [青果大卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第４週～観光編
- 気になる引き合い
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カズノコ、身欠ニシン業界を襲う「原料危機」(上)
年末年始の「おせち料理」「ギフト」に用いられる塩カズノコや「惣菜」などでも定着している味付カズノコ、さらには「ニシンそば」や「ニシン漬け」などの具材としても存在感を示している身欠ニシンの業界に...続きを読む
- デリカフーズＨＤ(東京)に「市販用」参入説
- ２０２０年、上場スーパー決算特集(３)
- (株)黒田幸水産 [水産仲卸]
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第４週～青果、外食編
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～穀物、漬物・佃煮、水物
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２０年上半期総決算～広がるコロナの暗雲
２０２０年の上半期は、「新型コロナウイルス一色」ともいえる異例な６カ月だった。緊急事態宣言の発令に伴う「自粛ムードの高まり」によって、国内経済が停滞。企業の倒産は、「４月末、５月末がヤマ場」と...続きを読む
- 『足立市場』冷蔵庫会社の株主総会で“一波乱”
- ＜キタムラ(神奈川)事件＞ ２号店の失敗で一気に経営難に
- (株)アクトリゾート [ホテル運営]
- イサム観光(株) [ホテル運営]
- (株)トロプリア [飲食店運営]
- ＜労務管理Ｑ＆Ａ＞ 特定の社員だけ「小学校休業等対応助成金」を受けられる？
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クスリのアオキ(石川)、ナルックス買収の“真意”(下)
「上編」（２０２０年６月１７日付）で紹介したように、(株)クスリのアオキホールディングス（白山市）は、子会社化する(株)ナルックス（金沢市）に「鮮魚テナント」に就かせる計画を打ち出している。業...続きを読む
- 「ペッパーランチ売却説」が表沙汰に～ペッパーフード
- 拡大路線の八戸中央青果(青森)、花き業界に進出
- 東海のり(福岡)が製造撤退へ
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第４週～菓子、外食編
- 気になる引き合い
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～調理品
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コノミヤ(大阪)がＡＪＳ脱退へ
関西の中堅スーパー、(株)コノミヤ（大阪市、年商９５２億円）が矢継ぎ早のアクションを起こしている。子会社である(株)トミダヤ（岐阜・瑞穂市）の吸収合併（既報２０２０年５月２５日付）と同時並行的...続きを読む
- まつの(東京)、うかがわれる「買掛金」と「家賃」
- きのこやの債権者、債権額
- まるたか(長野)が丸佐食品(同)の営業権を取得
- ＜新型コロナの影響を追う＞ 感染者が少ない東北のホテル業界でも猛威
- (株)丸二永光、(有)北日本海洋資材 [飲食業、他]
- (有)福寿屋 [海産珍味製造]
- (有)太田農園 [農業生産]
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～惣菜類、加工肉類
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イトーヨーカ堂と相模屋食料(群馬)の関係が“変化”
(株)イトーヨーカ堂（＝ＩＹ、東京・千代田区）の「豆腐・油揚げ売り場」において「取引先（メーカー）が大幅に入れ替えられた」と話題になっている。メーカーの“シャッフル”によりＩＹとの取引を減らさ...続きを読む
- 有力仲卸、カネサン佐藤水産(北海道)に２つの視点
- ラックランド(東京)が宮城のホタテ、カキ加工場取得
- ＜流通スポット＞ 大橋駅前(福岡)で一気に半減、業界の注目は…
- 福田観光(株) [ホテル運営]
- (有)梁山泊 [飲食店運営]
- 気になる引き合い
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～冷凍食品
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改正卸売市場法施行直前「水面下の構想」と「表出した事象」
改正卸売市場法が今月２１日に施行される。今春までは「改正されても当面はドラスティックな展開はない。まずは様子見だ」と市場関係者の多くが観測していたが、施行直前になってさまざまな動きが表面化して...続きを読む
- 大協(愛知)の代表がセントライ(同)の役員に就任
- 北海道きのこ総研の債権者、債権額
- 若松食品(株) [食料品小売]
- 松田興産(株) [飲食店運営]
- (有)ハングマーサン [和洋菓子製造]
- (有)鈴木翠松軒 [和菓子製造]
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～パン・シリアル、麺
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クスリのアオキ(石川)、ナルックス買収の“真意”(上)
東証１部上場のドラッグストア、(株)クスリのアオキホールディングス（白山市、年商２５０８億円）はこのほど、金沢地盤の食品スーパー、(株)ナルックス（金沢市、中西茂宏代表取締役会長、年商４８億円...続きを読む
- クローバフォー(新潟)と第一青果(青森)の関係に変化
- キタムラの債権者、債権額
- ユーシンフーズ(株)、(有)西萩 [麺類卸、他]
- 味の海豊(北海道)、表示法違反で改善指示
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第３週～農産、酒類編
- 緊急事態宣言期間(４～５月)の販売動向～調味料
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築地魚市場(東京)の「新たな動き」に場内から反発
今月２１日に施行される改正卸売市場法を前に『東京都中央卸売市場・豊洲市場』の水産大卸、築地魚市場(株)（＝東市、連結年商７１６億円）のアクションが物議を醸している。今年３月に新設された会社へ出...続きを読む
- オーケー、注目される今週開催の「株主総会の中身」
- 災厄が続くドール(東京)
- 市場法改正、「条例削除」で一部仲卸は大きな変化も？
- ＜新型コロナの影響を追う＞ 債権市場に視線、金利急騰すれば債務不履行の懸念も
- ＜流通スポット＞ パーク商事(東京)がスーパー１店舗体制に縮小
- Ｔｏｐｉｃｓ ６月第３週～食肉、食品編
- ＜情報マンのティーブレイク＞ コロナ感染例の公表は少ないが…
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
その他（業種・業態）
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[2020年7月14日]
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