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喜代村(東京)、『すしざんまい』子会社再編に着手 [外食業界]
寿司店チェーン『すしざんまい』運営の(株)喜代村（中央区、木村清社長、年商１１４億円）の子会社で『すしざんまい』の「錦糸町店」「東陽町店」の運営および食材の仕入れを担っている(株)関宿産業（同...続きを読む
- 注目されるアオキスーパー(愛知)のエネルギー施策 [スーパー業界]
- ＜流通スポット＞ 大手の出店ラッシュで“ホットスポット化”する「富山」 [スーパー業界]
- (株)サラ [岡山、野菜生産ほか]
- (株)鮮寿 [広島、水産物加工]
- (株)匠牧場 [大分、畜産業]
- ＜編集後記＞ 同床異夢のＦＣビジネス
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(２)～「生鮮市場ＴＯＰ羽村」(東京) [スーパー業界]
- “２０２５年上半期”売上ランキング～豆乳
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業務用食品の濵村屋(静岡)、事業承継に布石 [業務用食品業界]
１９５５年１０月設立で学校給食やホテル、中外食などに販路を持つ業務用食品卸の(株)濵村屋（静岡市、年商５６億円）の動向に関心が向けられている。１２月１日付で、本社と同所に持株会社として「濵村屋...続きを読む
- 井指産業(静岡)が東京の経営支援会社に株式譲渡 [鶏卵業界]
- ＜丸はし食品(東京)事件＞ 実損千万円規模も～債権者各社の動向 [水産業界]
- (株)東水工 [東京、水産物加工]
- 武林青果(株) [広島、青果仲卸]
- (有)三海水産 [福岡、水産物加工・卸]
- 鮮魚小売「魚屋三平」(大阪)が急きょ休業状態に [水産業界]
- ＜流通スポット＞ 「大曽ストアー」の野口商店(東京)が事業終了 [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)名鉄百貨店（愛知、百貨店運営、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 八洋食品(株)（福岡、チルド餃子、麺など製造、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)丸福青果市場（山梨、青果物卸売、焼き芋小売、減資）
- 気になる引き合い
- “２０２５年上半期”売上ランキング～ヨーグルト
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年末に再び「ヤミマグロ」情報、“関西ルート”に視線 [水産業界]
『大間産マグロ』の不正流通事件以降、耳目を集めている「漁獲未報告の天然クロマグロ」（ヤミマグロ）問題。今年も、『秋田市公設地方卸売市場』内の仲卸が扱ってしまったという一件があった（既報２０２５...続きを読む
- ホタテの小田桐商事(青森)、「後継者への株式移譲準備中」 [水産業界]
- 「箕輪スキー場」(福島)、新会社で再出発へ [観光業界]
- ＜カネマ(宮城)事件＞ カネマの債権者、債権額 [水産業界]
- 玉子焼きの玉栄(神奈川)、食品事業撤退 [惣菜業界]
- (有)彩花 [新潟、持ち帰り弁当店運営]
- ＜編集後記＞ 看破しづらい吸血鬼の真の姿
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ ＴＴＣ(静岡)、北海道のグループ会社を再編 [観光業界]
- “２０２５年上半期”売上ランキング～ゴマ
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焼津水産化学工業(静岡)が支払いサイト変更 [水産業界]
食品缶詰製造大手の一角、いなば食品(株)（静岡市、単体売上高４５３億円）の子会社で添加物・調味料製造の焼津水産化学工業(株)（＝ＹＳＫ、同市、年商１０５億円）が、このほど原料の仕入先に対し、「...続きを読む
- 西友(東京)の関東圏店舗で青果物流新体制が始動 [青果、スーパー業界]
- ＜丸はし食品(東京)事件＞ 泰山食品商行(東京)が支援も、大口販売先との取引終了で断念 [水産業界]
- 突然の休業から１年の橋本屋酒販(埼玉) [酒類業界]
- ＜シートラスト(大阪)事件＞ カニ相場乱高下の末～繁忙期前に自己破産 [水産業界]
- 川島豆腐店(佐賀)が特別清算、新会社で事業継続 [豆腐・油揚げ、外食業界]
- (株)横市フロマージュ舎 [北海道、乳製品製造・販売]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年上半期”売上ランキング～冷凍米飯加工品
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不二屋(愛知)で代表解任、元代表が復帰 [スーパー業界]
地場中堅スーパー、(株)不二屋（春日井市、年商２３０億円、１７店舗）で代表人事が直近で実行されたことが確認された。本件については取引先でも把握していないケースがあり（１２月９日午前時点）、周囲...続きを読む
- ＜丸はし食品(東京)事件＞ 丸はし食品の債権者、債権額 [水産業界]
- オーケー(神奈川)、関西進出１年の来し方行く末(下) [スーパー業界]
- エッグメール(高知)が大幅減資、その背景は [鶏卵業界]
- エコーライフ(株) [神奈川、給食]
- 羽島漁業協同組合 [鹿児島、漁協]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年上半期”売上ランキング～包装餅
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イズミ(広島)、スーパー事業に再編の可能性 [スーパー業界]
西日本のスーパー大手、(株)イズミ（広島市、連結年商５２４１億円）は先ごろ、今期（２０２６年２月期）を最終年度とする「第二次中期経営計画」の３度目となる見直しを公表した。
当初計画に比...続きを読む
- ベジミール(埼玉)、「支援者」の登場で資金調達が前進 [青果業界]
- オーケー(神奈川)、関西進出１年の来し方行く末(上) [スーパー業界]
- 「観光」へ軸足を移すにしがき(京都)の懐事情に関心 [スーパー業界]
- ＜丸はし食品(東京)事件＞ 注視される「同一代表者の別法人」の動向 [水産業界]
- ＜業界天気予報＞ フィリピンバナナ、関税撤廃の日は来るのか [青果業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)たからや（東京、食品スーパー経営、買参権取得）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)リアルクオリティ（東京、経営コンサルタント業ほか、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 札幌国際観光(株)（北海道、ホテル運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＮＫ管財(株)（旧・西軽井沢物産(株)、東京、土産品販売ほか、特別清算開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)秋山養蜂（静岡、ハチミツ加工、減資）
- “２０２５年上半期”売上ランキング～カップ麺
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『食彩館』の川食(福岡)、異業種に株式売却 [スーパー業界]
地場スーパー『食彩館』（１４店舗）運営の(株)川食（川崎町、年商１０１億円）について、食品速報が「Ｍ＆Ａを模索している」と報じていた（既報２０２４年９月１９日付）件が結論付けられたことが分かっ...続きを読む
- ＜特別企画＞ スーパー注目の出店(１)～「トライアル西友花小金井」(東京) [スーパー業界]
- ホリイフードサービス(茨城)、Ｍ＆Ａで焼き肉事業強化 [外食業界]
- ＫＵＲＡＮＤ(東京)、後藤酒造店取得で酒造会社初のＭ＆Ａ [酒類業界]
- ホテルマンションマネージメントサポート(北海道)で再編 [外食業界]
- シートラスト(株) [大阪、水産物輸入・卸]
- (有)マルタケ松山水産 [北海道、水産物加工]
- 北日本フード(北海道)、子会社の大雪山を解散 [漬物業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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マルイチ横浜(青森)の“現在地” [水産業界]
青森県下最大手のホタテ加工、(株)マルイチ横浜（＝横浜社、野辺地町、年商５８億円）が今年４月にホタテ・魚卵加工の(株)イチヤママル長谷川水産（＝長谷川社、八雲町、年商６１億円）を子会社化して以...続きを読む
- 諸経費上昇～丸越(愛知)が協力金アップ要請 [漬物業界]
- いなば食品が駒越食品(静岡)を子会社化 [水産業界]
- 岡田商店(鳥取)、投資会社と資本提携、新店視野に [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ 東京・臨海副都心でヒートアップする『あおき』跡地争い [スーパー業界]
- (株)ＭＫフーズ [岡山、水産物卸]
- (株)ヤマサ [大阪、青果仲卸]
- (有)亀井蒲鉾 [愛媛、練製品製造]
- 気になる引き合い
- “２０２５年上半期”売上ランキング～チーズ
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“踊り場”に立つ『鰻の成瀬』(滋賀) [外食業界]
ウナギ料理店チェーン『鰻の成瀬』などのＦＣブランドを展開するフランチャイズビジネスインキュベーション(株)（＝ＦＢＩ、高島市、資本金１７５０万円、山本昌弘社長、『鰻の成瀬』店舗数３５０店舗〈直...続きを読む
- 『クイーンズ伊勢丹』が大寿(神奈川)取得、Ｍ＆Ａ志向鮮明 [スーパー業界]
- ドライフルーツの南信州菓子工房(長野)が製菓事業強化へ [菓子業界]
- 牛若(福岡)が和牛の個体識別番号で不適正表示 [食肉業界]
- ＜武田の笹かまぼこ(宮城)事件＞ 観光客向けから脱却目指すも～３つの“対応の分岐点” [水産業界]
- (有)金辰 [神奈川、水産物卸]
- (株)カットきのこジャパン [長野、キノコ加工・卸]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年上半期”売上ランキング～菓子パン
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バーガーキングも～ファストフード業界再編、次の注目先は [外食業界]
外食業界で相当規模のＭ＆Ａが頻発している。取得額１００億円超のディールの成立も増えつつある。金額の高さで際立つのはファストフード関連だ。昨年では日本ＫＦＣホールディングス(株)（横浜市）をプラ...続きを読む
- ベジミール(埼玉)、大口仕入先に動き、支援者が登場か [青果業界]
- アイックスホールディングス(北海道)、フード事業部門集約 [外食業界]
- 正興食品(東京)、神戸食品(埼玉)の事業・工場を承継 [食肉、業務用食品卸業界]
- 大山どり(鳥取)関連農場で鳥インフルエンザ [鶏卵、食肉業界]
- マルア柘植商店(京都)、青果仲卸事業を終了へ [青果業界]
- 法的手続開始決定一覧
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天神屋(静岡)、駅弁の東海軒の同所に新会社 [弁当業界]
惣菜・弁当販売の(株)天神屋（焼津市、年商２７億円）に注目すべき動きが見られた。駅弁製造・販売の(株)東海軒（静岡市、年商７億円）の同所に新設会社である「東海軒(株)（＝新・東海軒）」が設立さ...続きを読む
- フレッシュ・デルモンテ・ジャパン(東京)が調達多極化に本腰 [青果業界]
- 大榮産業(愛知)、子会社の中央食糧を再スタート [食品業界]
- (有)さえんふーず [神奈川、食品スーパー]
- (株)まるい水産 [愛知、練製品製造]
- 長崎エンタープライズ(株) [長崎、温泉施設運営]
- (資)金山本店 [熊本、味噌・醤油製造]
- 青果仲卸、金長青果(兵庫)が仲卸事業を廃業へ [青果業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ガロード（北海道、牛肉等販売、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)宏昌食糧研究所（愛知、漬物の素製造、特別清算開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＴＳＵＫＵＳＨＩ（北海道、飲食店運営、破産手続開始決定）
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ライオンズフィデス・パートナーズ(東京)の“荒療治”(下) [スーパー、惣菜、外食業界]
そもそも、「ライオンズフィデス・パートナーズ(株)（港区）とは何者か」については、前回触れたように「Ｍ＆ＡやＩＰＯ（株式公開）に強いコンサルティング会社」（上田代表）と説明されている。「コンサ...続きを読む
- ＜武田の笹かまぼこ(宮城)事件＞ 武田の笹かまぼこの債権者、債権額 [水産業界]
- ぎょうざの丸岡(宮崎)がグループ再編で体制整備 [外食業界]
- ＜クラオ(大阪)事件＞ 事業承継先にエスフーズ・村上氏の影 [食肉、外食業界]
- ＜ガルマ(東京)事件＞ ９億円余の一般債権、配当「ゼロ」で終結 [水産業界]
- 『神戸ラーメン第一旭』のアサヒフーズ(兵庫)、代表逮捕 [外食業界]
- 火災に見舞われた吉永製菓(東京)、影響は限定的 [菓子業界]
- “２０２５年上半期”売上ランキング～つゆ
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ライオンズフィデス・パートナーズ(東京)の“荒療治”(上) [スーパー、惣菜、外食業界]
食品スーパー兼酒類卸の(株)カワグチ（千葉市）、中華惣菜メーカーの(株)皇蘭（神戸市）などに経営コンサルタントとして関与しているライオンズフィデス・パートナーズ(株)（東京・港区）が一部で注目...続きを読む
- 債権仮差し押えのカットきのこジャパン(長野)に異変 [食品業界]
- 九州で今シーズン初の鳥インフルエンザ発生 [食肉業界]
- Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｓｅｅ(東京)、富山銀行と資本提携 [観光、外食業界]
- (株)大京 [大阪、鮮魚小売・卸]
- (有)厚生館潮音閣 [山形、旅館経営]
- (有)オフィス小僧 [北海道、持ち帰り寿司店経営]
- 亀田水産(大阪)、仲卸事業を終了へ [水産業界]
- “２０２５年上半期”売上ランキング～果実・デザート缶詰
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関東初出店のバロー(岐阜)、その実力は [スーパー業界]
東海圏の総合小売グループの雄として名高い(株)バロー（多治見市、連結営業収益８５４４億円）グループが、食品スーパーの旗艦業態『バロー』を初めて関東（神奈川県）に出店した。場所は横浜市港南区。『...続きを読む
- 野上米穀(新潟)、杉田商店(埼玉)の精米事業を譲受へ [米穀業界]
- 甘酒の宝来屋本店(福島)、ナンバーツーが退任 [調味料、食品業界]
- ＜業界天気予報＞ こんにゃく原料価格、下落傾向から一転して高騰 [こんにゃく業界]
- 気になる引き合い
- “２０２５年上半期”売上ランキング～野菜缶詰
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マミーマート(埼玉)、神奈川出店へ [スーパー業界]
中堅スーパーとして勢いに乗っている(株)マミーマートホールディングス（さいたま市、連結営業収益１９３６億円）の２０２５年９月期決算説明会が２１日、東京都内で開かれた。席上、岩崎裕文社長から「２...続きを読む
- 吉田屋(青森)がダイワフーズ(岩手)に巨額損害賠償請求 [米飯加工業界]
- 関東圏の業務用青果物卸に決済面の指摘 [青果業界]
- 繁田総本店(大阪)、牛肉不適正表示で是正勧告 [食肉業界]
- 宅配寿司の札幌海鮮丸(北海道)、回転寿司に参入 [外食業界]
- (株)秋田ごはん工場 [秋田、惣菜・弁当製造ほか]
- (株)武田の笹かまぼこ [宮城、水産物加工]
- (株)マルヨシ魚錠 [愛知、生鮮魚介卸]
- (株)ゼニス [新潟、そば店運営]
- “２０２５年上半期”売上ランキング～畜産缶詰
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西友(東京)、青果物流体制で大掛かりな変更を実施 ― 東京促成青果グループに追い風か ― [青果、スーパー業界]
(株)トライアルホールディングス（福岡市、連結年商８０３８億円、３５８店舗）が７月１日付で(株)西友（武蔵野市、年商約４５００億円、２４４店舗）を傘下におさめたことで、水面下でさまざまな変化が...続きを読む
- 中国の日本産水産物輸入停止、「影響なし」多数 [水産業界]
- ＜業界天気予報＞ 広島・養殖カキの大量へい死、来年以降の加工に影響 [水産業界]
- 施設内飲食店のハーモニー・ウィー・ニード(東京)が全閉店 [外食業界]
- (株)クラオ、(株)クラヤ [大阪、食肉加工・卸、飲食店経営ほか]
- (有)まるみや [大分、弁当製造・販売]
- 法的手続開始決定一覧
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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長崎でじま青果(長崎)、ＡＩリクルーティングシステム始動 [青果、食品業界]
ＤＸ化による営業改革や新規事業の開発を推進している『長崎市中央卸売市場』の青果大卸、長崎でじま青果(株)（長崎市、年商１７６億円、既報２０２５年８月２６日付）が業界初となった今年８月の人材派遣...続きを読む
- 秋田県下最強の伊徳(秋田)が岩手へ初進出 [スーパー業界]
- ベジミール(埼玉)、「今後、想定しうる展開」は [青果業界]
- 宅配弁当ＦＣシステム運営、メイクスマイルが連絡難 [給食・弁当業界]
- 全日食加盟店が続々撤退、今村商事(北海道)も [スーパー業界]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２５年上半期”売上ランキング～インスタント袋麺
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ホームセンター上位に明暗、測られるスーパーとの距離感 [ホームセンター業界]
２０２０年から２１年にかけ、「ニトリ＋島忠」「アークランドサカモト＋ＬＩＸＩＬビバ」といった著名企業の再編が続いたホームセンター（ＨＣ）業界。その後は大型Ｍ＆Ａが沈静化。「コーナン商事が(株)...続きを読む
- 甲信越地方のキノコ加工企業、滞留金で債権仮差し押さえ [食品業界]
- 魁力屋(京都)、赤字の『三田製麺所』を５０億で子会社化 [外食業界]
- さえんふーず(神奈川)、最後の１店舗に閉店情報 [スーパー業界]
- (有)景山節雄商店 [鳥取、水産物加工]
- (株)ＫＵＢＯＤＥＮ [東京、飲食店経営]
- (株)河野産業 [北海道、茶小売]
- (有)ウイズ [島根、食品スーパー経営]
- “２０２５年上半期”売上ランキング～コメ
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山形県食糧(山形)、新会社設立の目的は [米穀業界]
米穀・飼料卸ほかの山形県食糧(株)（山形市、年商３６億円）の周辺で動きが見られた。１０月２８日付で同所に新たに「(株)山形県食糧（以下＝新・山形県食糧）」が設立された。会社新設の目的に視線が集...続きを読む
- １０年ぶり赤字の大森屋(大阪)、今期は黒字化を確信 [水産業界]
- アナゴのボングルメ(福岡)、受託加工部門を分社化 [水産業界]
- ホテルニュー王子(北海道)が業績改善へ施設内店舗再編 [外食業界]
- ＜業界天気予報＞ “史上最高値”のイクラ、「利益が出ない」 [水産業界]
- ＜フーディアム・インターナショナル(静岡)事件＞ 「店舗運営の軸」の幹部が退職、「不安持った」 [外食業界]
- (株)奥松農園くにさき [大分、トマト生産]
- 家計食品データ速報・２０２５年９月(４)～一般食品編
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神明(東京)と合弁会社、木徳神糧(東京)の“事情” [米穀業界]
米穀卸業界のリーディングカンパニー２社が新たな協業策に取り組む。(株)神明ホールディングス（神戸市、グループ売上高５６００億円規模）中核子会社の(株)神明（東京・中央区）と、東証スタンダード上...続きを読む
- ヤグチ(東京)、米穀卸のマルサ佐野商店を子会社化 [業務用食品、米穀業界]
- 人気ベーグル店運営企業に決済面の指摘 [食品業界]
- 水産物加工の景山節雄商店(鳥取)が休業 [水産業界]
- (株)Ｔ.Ｍ.Ｕ物流 [福岡、 食品輸送]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜編集後記＞ 信じるものの違い？
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)やまみ（広島、豆腐・油揚げ製造、工場建設）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＫＯＺＯホールディングス(株)（東京、持株会社、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＦＦＦＪ(株)（神奈川、『マクドナルド』ＦＣ店運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ダイメックスフードサービス（北海道、飲食店支援業、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 大館市漁業協同組合（秋田、漁業協同組合、合併）
- 家計食品データ速報・２０２５年９月(３)～青果(果物)、他編
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ベジミール(埼玉)、販売先は「様子見」多数 [青果業界]
関東圏上位のサラダ・惣菜メーカー、(株)ベジミール（深谷市、年商約９０億円、既報２０２５年１１月１４日付）の「不法就労助長の疑いで社長と取締役が逮捕」のニュースの衝撃が波紋を広げている。ただし...続きを読む
- 黒にんにく、米穀のエイト(青森)、代表者が急死 [米穀、青果業界]
- 仙台進学プラザ(宮城)が居酒屋チェーンをＭ＆Ａ [外食業界]
- セイブ(茨城)、旧会社が特別清算、カスミ子会社に [スーパー業界]
- 飛鳥フーズ(新潟)にイカの不適正表示問題 [水産業界]
- 帯広地方卸売市場(北海道)が藤丸支援のそらに出資 [青果、水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ カネシメホールディングス(株)（北海道、持株会社、増減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)北海道伊藤園、(株)土倉（北海道、茶葉・飲料販売、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)モチモチ・ドリーム・カンパニー（東京、ラーメン店運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)秋山商店（東京、酒類卸、居酒屋運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)アペックス（石川、食品物流、逮捕）
- 家計食品データ速報・２０２５年９月(２)～青果(野菜)編
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