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沼津中央青果(静岡)、外部出身の社長が就任 [青果業界]
地方卸売市場『沼津中央青果』の大卸、沼津中央青果(株)（沼津市、年商１００億円）がこのほど新体制へ移行したことが分かった。３月半ばに１８年間にわたり社長を務めてきた櫻田光雄氏は代表権のない会長...続きを読む
- 三幸食品(東京)子会社が徳島の青果卸をＭ＆Ａ [青果業界]
- ＜リンクフーズ(青森)事件＞ リンクフーズの債権者、債権額 [食品業界]
- 店舗承継「最終調整中」のミチコフーヅ(埼玉)、さらに閉店 [スーパー業界]
- 大協食品(株) [神奈川、業務用食品卸]
- (株)泰隆企業 [滋賀、飲食店運営]
- (株)壽三色最中本舗 [宮城、和菓子製造]
- 法的手続開始決定一覧
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新社長は青果業界未経験者だ（写真はイメージ）
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沼津中央青果(静岡)、外部出身の社長が就任 [青果業界]
地方卸売市場『沼津中央青果』の大卸、沼津中央青果(株)（沼津市、年商１００億円）がこのほど新体制へ移行したことが分かった。３月半ばに１８年間にわたり社長を務めてきた櫻田光雄氏は代表権のない会長...続きを読む
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- (株)壽三色最中本舗 [宮城、和菓子製造]
- 法的手続開始決定一覧
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松山魚市場(愛媛)、社長が辞任し２名代表制へ [水産業界]
『松山市公設水産地方卸売市場』で大卸業務を担う、松山魚市場(株)（松山市、年商４０億円）が直近で体制を変更した。社長を務めていた松本英志氏が、３月３１日付で退職したことが分かった。先立つ３月６...続きを読む
- 「外食部門」拡充する『ロピア』のＯＩＣグループ(神奈川) [スーパー、外食業界]
- 卸撤退から３年、イシワリ(静岡)がグループ再編 [食肉業界]
- ＜流通スポット＞ ヤオコー(埼玉)が激戦区で２３区内２号店を開業へ [スーパー業界]
- ＜流通スポット＞ マツモトキヨシグループ(千葉)が都下の同業を子会社化 [ドラッグストア業界]
- 尾張物産(株) [愛知、惣菜製造]
- (有)アルパジョン [青森、洋菓子製造]
- カネオト石橋商店 [静岡、水産物加工]
- ＜地域情報(九州支社発)＞ 投資ファンドのドーガン(福岡)が糸島市の飲食店を支援 [外食業界]
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Ｍ＆Ａ続く道内ホタテ業界、長谷川水産(北海道)への視線 [水産業界]
ホタテ、魚卵加工の道内有力企業、(株)イチヤママル長谷川水産（＝長谷川社、八雲町、長谷川博之社長、年商６１億円）を青森県下最大手のホタテ加工、(株)マルイチ横浜（＝横浜社、野辺地町、横濱充俊社...続きを読む
- 中央魚類(東京)の伊藤裕康会長が代表退任へ [水産業界]
- ニチレイ(東京)、中国子会社元代表が不正取引 [食品業界]
- 海老屋総本舗(東京)社長が死去、店舗は休業状態 [食品業界]
- (株)ふぁいんふぁいん [兵庫、カット野菜加工・卸]
- (株)アクティブネット [福島、焼き肉店運営]
- (株)阿仁川あゆセンター [秋田、宿泊施設運営、水産物加工]
- (株)モリ食 [東京、土産物卸]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ にしがき(京都)、関係会社への出資者に意外な名前 [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ スターゼン(株)（東京、食肉卸、資本業務提携）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 雪印メグミルク(株)（東京、乳製品製造、提携検討）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 三重通商(株)（三重、食肉卸、自己破産申請準備）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＹＳダイニング(株)（静岡、ラーメン店運営ほか、吸収合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)純そば（岩手、製麺機械製造・販売、吸収合併）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～わかめ
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東京青果(東京)に激震、株主が川田父子退任求め株主提案 [青果業界]
『東京都中央卸売市場・大田市場』の青果大卸、東京青果(株)（大田区、年商２４３３億円＝税込）に異聞が取り巻くなか、ここにきて６月開催予定の定時株主総会に向け、東京青果の筆頭株主（１４.２％保有...続きを読む
- ファーマインド(東京)の新社長に住友商事出身者 [青果業界]
- オークワ(和歌山)が赤字転落、中計も見直し [スーパー業界]
- 事業急縮した消防署向け卸、タウチ(東京)の現状 [業務用食品業界]
- ＜流通スポット＞ オーケー(神奈川)、大阪で新たな出店地が判明 [スーパー業界]
- ＜流通スポット＞ 荒井商事(神奈川)『アルズ』１店舗閉店、後継は『なかや』 [スーパー業界]
- (株)フーズ・ワン [北海道、漬物、惣菜製造]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～削り節・かつお節
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マルイチ横浜(青森)、イチヤママル長谷川水産を子会社化 [水産業界]
既報２０２５年３月１７日付で「Ｍ＆Ａ観測」を先知報道した、青森県下最大手のホタテ加工、(株)マルイチ横浜（＝横浜社、野辺地町、横濱充俊社長、年商５８億円）とホタテ・魚卵加工の(株)イチヤママル...続きを読む
- コロナ後もシャディ(東京)に取り巻く異聞 [食品業界]
- １カ月ぶり再開も、不祥事の余韻～みなと塩釜魚市場(宮城) [水産業界]
- ＜業界天気予報＞ 備蓄米、輸入米、７年産相場…課題山積みのコメ市場 [米穀業界]
- 丸久(山口)店舗で豚肉産地偽装、「カナダ産」を「国産」 [スーパー、食肉業界]
- 富士フーズ(静岡)が大津中央食品を完全子会社化 [惣菜業界]
- 三重通商(株) [三重、食肉卸]
- こんにゃくの富士食品(東京)が食品事業から撤退 [こんにゃく業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～昆布
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オザム(東京)に大黒流通チェーンが一部事業移管 [スーパー業界]
食品速報がこれまでさまざまな角度で報じてきた食品スーパー、(株)大黒流通チェーン（東京・青梅市、年商１００億円）が大胆な経営改革を断行することが分かった。親会社で食品スーパーおよび遊技場経営の...続きを読む
- 豊橋魚市場(愛知)株主総会、元代表は取締役解任 [水産業界]
- ひろ(大阪)、人員面で不安定に、新会社の存在にも視線 [水産業界]
- 全店閉店中の『やまむらや』（京都）、残債に関して通知 [食肉業界]
- 改めて注目される多摩勇代(東京)の元関連会社 [青果業界]
- フレスタ(広島)が三次フードセンターの事業を承継 [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ 物流問題に直面する食品スーパー [スーパー業界]
- (株)さがみ園 [静岡、茶、菓子販売]
- 法的手続開始決定一覧
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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転機を迎えた聘珍樓(神奈川)、事業改革へ着手 [外食業界]
食品速報ＰＲＥＭＩＵＭ版で「事業改革動向」について先行報道していた中華料理店経営、食品製造・販売（中華惣菜・菓子）の(株)聘珍樓（へいちんろう、横浜市、年商４７億円）について「業績・財務不振」...続きを読む
- 鶏卵加工のクレフォートグループ(愛知)が販路見直し [鶏卵、惣菜業界]
- ＜西海(福岡)事件＞ 複数の債権者が動産担保や保証金で「保全済み」 [水産業界]
- 代表逮捕のロコウェイＨＤ(愛知)、廃止の弁当事業進展なし [弁当業界]
- レクトン(東京)が辞退、都下の一部で学給実施できず [給食業界]
- ＜特別企画＞ エリア別・中小スーパー売上高ランキング(３７)～福井編 [スーパー業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ゆう美（福岡、食肉小売、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ アンダンテフードサービス(株)（神奈川、宅配弁当事業、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (有)鳥羽小浜荘（三重、宿泊施設運営、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ Ｍｅｌｉｓｓａ(株)（東京、飲食店運営、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)東屋（山形、旅館運営、破産手続開始決定）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～漬物
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再編続く外食業界、新年度の注目動向～日本ＫＦＣほか [外食業界]
外食業界で大型の再編事案が相次いでいる。２０２４年度は業界有数クラスかつ上場外食チェーン関連の案件が頻出した。これまでほとんど企業買収を手掛けてこなかった先が「Ｍ＆Ａ」に着手するケースも出てき...続きを読む
- 新生・三幸(埼玉)のスポンサーが決定 [食品業界]
- クスリのアオキ(石川)に指摘される“目論見外れ” [スーパー業界]
- ＪＢイレブン(愛知)が『フジヤマ５５』を子会社化 [外食業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 根深いうえに悪質化？ワカメの産地表示問題 [水産業界]
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２４年下半期”売上ランキング～佃煮
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能登半島地震１年復興レポート(１)～『七尾市場』 [水産、青果業界]
昨年１月１日に発生した能登半島地震は一次産業の漁業や農畜産業をはじめ、水産加工や酒造、製塩といった能登の特産品の製造を手がけるメーカー、一次産業とならぶ能登の基幹産業である観光地の行楽・宿泊施...続きを読む
- 野沢菜漬の老舗、谷口醸造(長野)が製造終了へ [漬物業界]
- ⅹｉｏ ｆｏｏｄ(東京)が人気ベーカリー買収 [パン業界]
- 日本グルメ市場(和歌山)が「ふるさと納税返礼品偽装」 [青果業界]
- プレミアムチョコレートの『ホテルショコラ』に再びの転機 [菓子業界]
- 業務用水産物卸の田村丸水産(静岡)が減資 [水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 仙波糖化工業(株)（栃木、カラメル製品製造・販売ほか、子会社解散）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 日食システム(株)（福岡、給食サービス、飲食業、特別清算開始命令）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ドリームフーズ(株)（沖縄、焼き肉店運営、合併、減資）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～中華惣菜
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丸ウロコ三和水産(北海道)、ホールディング体制に [水産業界]
北海道の有力水産会社が外部資本の傘下に入るケースが相次いでいる。道内では多くの魚種が「水揚不振」「浜値高騰」に直面。「後継者難」を抱えている会社も少なくない。最近では(株)イチヤママル長谷川水...続きを読む
- ＜西海(福岡)事件＞ 西海の債権者、債権額 [水産業界]
- 『しげよし』の寿美家和久(三重)に異変が続発 [弁当業界]
- ＜業界天気予報＞ バナナ輸入、アジアの新興産地に存在感 [青果業界]
- (有)川島食品 [東京、イカ加工]
- (株)焼肉東海苑 [栃木、焼き肉店運営]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～洋惣菜
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ベジテック(神奈川)、１０００億の先へ見据える課題 [青果業界]
既報の通り、カット野菜メーカーの(株)ベジフル仙台（仙台市、年商６億円）を買収した、青果商社の(株)ベジテック（川崎市）。同社は近時、Ｍ＆Ａを連発しており、昨年からの実績は青果仲卸の(株)ヤマ...続きを読む
- ＜リンクフーズ(青森)事件＞ 数々の分岐点、元役員運営の惣菜メーカーにも視線 [食品業界]
- ＜桜屋酒店(宮崎)事件＞ 主力取引先の新酒販・宮崎(宮崎)に５５００万円の焦げ付き [酒類、外食業界]
- 神州一味噌(長野)、ひかり味噌グループの傘下へ [調味料業界]
- (株)バイパス給食センター [岐阜、弁当製造]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～和惣菜
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複数の営業人員が離脱～鴨肉のコックフーズ(東京) [食肉業界]
鴨肉扱いのパイオニア、コックフーズ(株)（港区、森島良光社長、年商４７億円）に関心が向けられている。直近、「大阪営業所」（大阪・岸和田市）の営業人員で立て続けに離職者が出ているためだ。その背景...続きを読む
- アオノフレッシュミート(静岡)グループが道内食肉卸を取得へ [食肉業界]
- 万代リテールＨＤ(大阪)に新会社、Ｈ２Ｏとの関係に視線 [スーパー業界]
- 橋本屋酒販(埼玉)、「信用したい」「なぜ…」～分かれる評価 [酒類業界]
- ローゲンマイヤー(兵庫)がブラフベーカリー(神奈川)を買収 [パン業界]
- 改めて注視されるファミリーマートさとう(青森)の動向 [スーパー業界]
- ＜松月堂製パン(山口)事件＞ 岡野食品(兵庫)の協力でパン小売事業は存続へ [パン業界]
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(４)～一般食品編
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マルイチ横浜(青森)に長谷川水産(北海道)の「Ｍ＆Ａ観測」 [水産業界]
青森県下トップのホタテ加工、(株)マルイチ横浜（＝横浜社、野辺地町、横濱充俊社長、年商５８億円）が、ホタテ・魚卵加工の道内最大手、(株)イチヤママル長谷川水産（＝長谷川社、八雲町、長谷川博之社...続きを読む
- マルスフードシヨツプ(愛知)が人材派遣会社グループに [スーパー業界]
- ＜出雲屋(神奈川)事件＞ 「弁済額期待薄」～大口債権者への影響度は [食品業界]
- ＜流通スポット＞ 開花期迎えたライフコーポレーション(大阪)の『ビオラル』 [スーパー業界]
- ＜業界天気予報＞ 中堅明太子メーカーに風聞、背景に業界事情 [水産業界]
- (株)Ｓｕｎｔｅａ Ａ・Ｋ [沖縄、飲料水製造]
- ＜編集後記＞ 現れるか？救世主の救世主
- 気になる引き合い
- ＜地域情報(九州支社発)＞ 活魚輸入で知られた藤木水産(熊本)が破産開始 [水産業界]
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(３)～青果(果物)、他編
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河鶴(和歌山)、社長が電撃退任 [漬物業界]
中堅漬物メーカーの(株)河鶴（和歌山市、河島伸浩会長、年商３８億円）について「３月一杯で（２名代表の１人である）横井輝夫社長が退任するらしい」（消息筋）との情報が急浮上している。同社では情報を...続きを読む
- 吉田食品工業(香川)が代表交代、株式譲渡か [食肉業界]
- 西友親会社変更の影響は～高嶋酒類食品(兵庫) [漬物業界]
- 小玉醸造(宮崎)、京都の異業種が事業承継へ(下) [酒類、観光業界]
- (株)すずや [愛知、菓子、珍味卸]
- (株)吉川商店 [京都、米菓製造]
- フォーチュンヴェール(株) [愛知、結婚式場運営]
- (株)ＧＡＪＡ [福島、焼き肉店運営]
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(２)～青果(野菜)編
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タイヘイ(千葉)が「青果企業のＭ＆Ａ」に本腰ムード [青果業界]
大手食材宅配のタイヘイ(株)（匝瑳市、年商１２８１億円）が「青果会社」へのＭ＆Ａ攻勢に本腰を入れているもようだ。「内定した案件もある」という情報も流布している。
■「段階的な承継」が...続きを読む
- ＜オーカワ(奈良)事件＞ オーカワ(奈良)、工場・設備の行方にハードルも [こんにゃく業界]
- 小玉醸造(宮崎)、京都の異業種が事業承継へ(上) [酒類、観光業界]
- ＜流通スポット＞ ＳＣ、ＨＣ運営の島屋(富山)が積極展開、石川初進出 [スーパー業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 健保組合の動向が信用情報に～「健康保険」 [食品業界]
- (株)伸和 [福岡、包装資材卸]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＡＮ商事（旧・朝霧乳業(株)、静岡、元・乳製品製造、特別清算開始命令）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)雨風太陽（岩手、農産物販売仲介ほか、事業譲受）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)茶の木村園（茨城、茶類販売、自己破産）
- 家計食品データ速報・２０２５年１月(１)～水産、食肉編
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渦中のマルミフーズ(静岡)の事業を新設会社が承継 [水産業界]
昨秋以降、カツオ・マグロ関係者から注目されている、水産物加工ほかのマルミフーズ(株)（実質本社＝焼津市、田中勝弘社長、年商２８億円）が、新たなステージに移行する。このほど、マルミフーズが新設会...続きを読む
- ミチコフーヅ(埼玉)がスーパー事業売却へ [スーパー業界]
- リンクフーズ(株) [青森、日配品、加工食品卸]
- ＜花の露(福岡)事件＞ 花の露の債権者、債権額 [酒類業界]
- 「まぐろ漬け」の羽床総本店(神奈川)が新会社に事業移管 [水産業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜業界天気予報＞ 備蓄米入札～注目される全農入札分の行方 [米穀業界]
- ＜栃木北洋(栃木)事件＞ 改めてクローズアップされた元市場大卸との深い関係 [水産業界]
- ＜桜屋酒店(宮崎)事件＞ ビール値上げ目前で民再申請、地元業界再編の呼び水に [酒類業界]
- “２０２４年下半期”売上ランキング～その他珍味
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東京青果(東京)の前に横たわる“根源的テーマ” [青果業界]
青果市場流通の“圧倒的王者”で『東京都中央卸売市場・大田市場』青果大卸の東京青果(株)（大田区、川田一光会長、川田光太社長、年商２４３３億円＝税込）の周辺で、場内仲卸との関係性を左右しかねない...続きを読む
- ＜出雲屋(神奈川)事件＞ 出雲屋の債権者、債権額 [食品業界]
- ヤマナカ(宮城)、実習生１８人解雇 [水産業界]
- 回転寿司イベントに「金銭トラブル」の指摘 [外食業界]
- Ｊフロント系ファンド、１号案件にお菓子の昭栄堂(宮崎) [菓子業界]
- バイパス給食センター(岐阜)、ノロ食中毒事件拡大 [弁当、惣菜業界]
- タイなど加工の天草かついち(熊本)が２回目不渡り [水産業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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西友買収のトライアル(福岡)、流通４番手に [スーパー業界]
昨年秋ごろからＭ＆Ａ市場で注目されるようになっていた“西友案件”（既報２０２５年２月５日付ほか）は、ディスカウントスーパー大手、(株)トライアルホールディングス（福岡市、亀田晃一社長、連結年商...続きを読む
- 『豊洲』水産仲卸、小黒食品(東京)が鑑札譲渡 [水産業界]
- 土産菓子のタカチホ(長野)がベンチャーキャピタルと提携 [菓子業界]
- ＜松月堂製パン(山口)事件＞ 衛生基準満たせず、敷島製パン(愛知)と取引停止に [パン業界]
- (株)水島魚市場 [岡山、地方水産大卸]
- (株)フタミフーズ [愛媛、惣菜製造]
- (有)高橋節雄商店 [新潟、酒類小売]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ デリア食品(株)（東京、惣菜製造、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ソシオフードサービス(株)（神奈川、給食事業、合併、減資）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ かどや製油(株)（東京、ごま油製造、独禁法違反の疑い）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)重次郎（岩手、仔牛繁殖、肥育ほか、破産手続開始決定）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)かづ美（石川、結婚式場運営、民事再生廃止）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～畜産珍味
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経営異変増～環境悪化する「京都のスーパー」 [スーパー業界]
スーパーの商環境の悪化が慢性化するなか、特に「京都府内の地場スーパー」の“地盤沈下”が目立つ（京都府内の地場スーパーの概況については、既報２０２４年１月１６日付参照）。今年に入り、(株)にしが...続きを読む
- フレッシュミートがなは(沖縄)が再建に向けグループ再編 [食肉業界]
- ＜松月堂製パン(山口)事件＞ 松月堂製パンの債権者、債権額 [パン業界]
- 改めて問われる「京漬物メーカー」の商慣習 [漬物業界]
- 道東「ウニ横流し事件」～原告が控訴を取り下げ裁判終結 [水産業界]
- 健食(株) [東京、食肉ほか輸入・卸]
- ＜編集後記＞ ロピアはブランド好き？
- “チャイナリスク”の現状は？ [漬物業界]
- 法的手続開始決定一覧
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(１)
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新フェーズへ～サンマルクＨＤ(岡山)の針路と課題(下) [外食業界]
『サンマルクカフェ』『鎌倉パスタ』などを展開する外食チェーンの(株)サンマルクホールディングス（岡山市）は既報（２０２５年２月２１日付）のとおり「牛カツチェーン大手２社」を子会社化した結果、中...続きを読む
- 海幸(宮城)、最大顧客の『コストコ』カキ商品でノロ [水産業界]
- 拡大基調のフォンス(長野)が新体制への移行準備 [外食業界]
- (有)華 [福岡、弁当・仕出し製造]
- (有)寿屋 [鹿児島、和菓子製造]
- 武井鶏園(埼玉)、大口仕入先の生産縮小で閉業 [食肉業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ホットランド（東京、たこ焼きチェーン運営、持株会社制移行）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 千倉水産加工販売(株)（千葉、水産物加工、労基法違反容疑）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ グランセスフード(株)（東京、受託給食事業ほか、新設分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 片山商事(株)（新潟、酒類卸ほか、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)Ｈｏｗｄｙ（沖縄、飲食店運営、合併）
- “２０２４年下半期”売上ランキング～農産珍味
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ＯＩＣグループ(神奈川)、神明ＨＤから中食会社を取得 [スーパー、惣菜業界]
食品スーパー『ロピア』などを擁する、(株)ＯＩＣグループ（川崎市、グループ年商４１２６億円）が新たなＭ＆Ａに動いた。２月末、ＯＩＣグループが米穀卸最大手の(株)神明ホールディングス（神戸市、グ...続きを読む
- 焼津水産化学工業(静岡)が大幅減資 [水産業界]
- 『小麦の奴隷』の、こむぎの(東京)～Ｍ＆Ａ市場で存在感 [パン業界]
- ＜業界天気予報＞ 三陸ワカメ～宮城は高値更新、岩手は山火事の影響懸念 [水産業界]
- (株)Ｄ＆Ｔファーム [岡山、バナナ生産]
- (株)匠 [広島、弁当製造]
- (株)Ｔｒｉｐｌｅ ｃｕｂｅ [神奈川、飲食店運営]
- ＜流通スポット＞ ＯＩＣグループ(神奈川)が新潟で『シーナシーナ』開業 [スーパー業界]
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
その他（業種・業態）
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