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東北・青果仲卸の雄、松紀(秋田)で何があったのか [青果業界]
１０月下旬になって、青果業界内で東北の青果仲卸の雄、(株)松紀（秋田市、佐藤文信社長、年商９４億円）に関する看過しづらい情報が流れた。内容は今年３月までに行なわれた松紀の社内調査で発覚した事案...続きを読む
- 京成ストア(千葉)にイオンカラー注入へ [スーパー業界]
- コスト高、薄利～中小パンメーカーの信用情報増加 [パン業界]
- ＜鈴木農園(神奈川)事件＞ 相当だった“韓国コネクション” [漬物業界]
- (株)大一鈴木商店 [愛知、水産物加工・卸]
- 尾崎食品(株) [愛媛、柑橘類加工・販売]
- 喜久水酒造(資) [秋田、清酒製造]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ マルカブ佐藤製茶(株)、(株)佐藤園（静岡、製茶、茶小売、吸収分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 松岡商事(株)（東京、遊戯場、飲食店運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 白十字砂糖(株)（青森、製菓原材料卸、破産手続開始決定）
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２４年上半期”売上ランキング～牛乳
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“カオス化”する関西スーパー業界 ー オーケー、ロピア、バローが進める出店地確保 ー [スーパー業界]
関東の大手ディスカウントスーパー、オーケー(株)（横浜市、年商６２３０億円）の関西１号店「高井田店」（大阪・東大阪市）のオープン（１１月２６日）まで１カ月を切った。年明けには関西２号店（兵庫・...続きを読む
- エム・エイチ・フーズ(三重)、マルユーとＭ＆Ａか [青果業界]
- Ｈ２Ｏ(大阪)と万代の合弁会社が「稼働開始」 [スーパー業界]
- ＜加藤運輸(千葉)事件＞ あまりに深い青果事業が残した傷 [物流業界]
- (有)池田食品工場 [愛媛、弁当製造・販売]
- アイ・スイーツ(株) [東京、菓子製造・小売]
- 今泉食品(茨城)の元社長に執行猶予付き有罪判決 [漬物業界]
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たまご＆カンパニー(東京)、トップ“電撃辞任”の背景 [鶏卵業界]
会社更生法に基づき、グループ一体で再建を進める国内鶏卵最大手、たまご＆カンパニー(株)（以下＝Ｔ＆Ｃ、千代田区、旧商号＝イセ食品(株)、年商５００億円規模）が池田真吾社長の辞任を発表した。「更...続きを読む
- 「メカブ」産地表示に疑義～新たに２社が俎上に [水産業界]
- ＜鈴木農園(神奈川)事件＞ 「低価格」実現した製造現場の実態 [漬物業界]
- (株)キタニ [福岡、カット野菜製造]
- 大洋蒲鉾協業組合 [高知、練製品製造]
- (有)立石商店 [大阪、水産仲卸]
- 船井電機事件の“喧騒”が湯河原温泉(神奈川)に波及 [観光業界]
- ＪＲ東海(愛知)、飲料事業幕引きで高まる再編機運 [外食業界]
- ＜業界天気予報＞ ベンナーズ(福岡)が減資～未利用魚ビジネスの課題と評価 [水産業界]
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＜スーパー特集号＞ 歴史的転換点～「正解」なきスーパー業界 － 前編 － ■「時給１７００円」でも「採用難」 ■スキマバイトの活用は「高くつく」
食品スーパー各社の業績が悪化している。上場スーパーの今期中間決算が出そろい、おおむね「減益」傾向にあることが分かった。上場各社では業績予想を「下方修正」する事例も多出。既報のように、ユナイテッ...続きを読む
- ＜スーパー特集号＞ － 中編 － ■省人化か人海戦術か ■バイヤーの後継問題 ■後継者難(１)～県内中堅のＡ社の場合 ■後継者難(２)～好調スーパーＢ社 ■建築費高騰で出店形態に変化 ■ネットスーパーは伸びしろか重荷か
- ＜スーパー特集号＞ － 後編 － ■人材難に光明～女性パート活用に脚光 ■レジチェッカーからマルチタスカーへ ■重視される“手持ちのリソース”
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外食業界再編相次ぐ(１)～ワタミ(東京)が日本サブウェイ取得 [外食業界]
業界再編につながるＭ＆Ａが相次いでいる外食業界。昨今ではファストフード業界にもサプライズニュースが増えてきている。先日、有力外食チェーンのワタミ(株)（大田区）が、外資系大手ファストフード『Ｓ...続きを読む
- アベフードサービス(新潟)が惣菜事業から撤退 [惣菜業界]
- ＜鈴木農園(神奈川)事件＞ 歯止めを失った社長の事業欲 [漬物業界]
- ＜森山水産(鹿児島)事件＞ 再建へ光明か、森山水産が自社でのエサやりを再開 [水産業界]
- こんにゃく業界の“いま”(下)～原料価格変動の影響大 [こんにゃく業界]
- (有)和光 [宮城、弁当製造・販売]
- “２０２４年上半期”売上ランキング～冷凍麺
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ミスターマックス(福岡)、筆頭株主が転々 [スーパー業界]
ディスカウントストア『ＭｒＭａｘ』を運営する(株)ミスターマックス・ホールディングス（福岡市、平野能章社長、連結年商１２９５億円、東証プライム、福証上場）が１０月１０日と１７日に相次いで「筆頭...続きを読む
- 『ドミノ』は大量閉店～風向き変わる「宅配ピザ」業界 [惣菜業界]
- ＜ミノリフーズ(宮城)事件＞ ５社目の震災巨額補助金採択企業の経営異変 [水産業界]
- 根本製菓(株) [茨城、米菓製造]
- ＜業界天気予報＞ 鮭鱒～国内も輸入も高止まりの年末商戦 [水産業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 日東ベスト(株)（山形、冷凍食品製造、業績予想修正）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)千葉薬品（千葉、ドラッグストアほか運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ビッグベアー（埼玉、外食運営、合併）
- 法的手続開始決定一覧
- “２０２４年上半期”売上ランキング～乾麺
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加藤運輸(有) [千葉、運送事業]
千葉県松戸市小金きよしヶ丘3-12-13
■センター不動産売却、専務辞任などゴタゴタの末に…
既報２０２４年３月１８日付ほかで事業分割などの動きを報じていた、食品容器等の輸送やビニール...続きを読む
- ミノリフーズ(株)ほか２社 [宮城、水産物加工・卸]
- 森住製麺(北海道)、医療法人グループから独立 [製麺業界]
- 鎧塚氏代表のサンセリーテ(東京)がロピア傘下に [製菓業界]
- エンタメ業が無人スイーツのトゥエンティフォー(広島)取得 [菓子業界]
- 焼津漁協(静岡)と小川漁協の合併、背景と具体像は？ [水産業界]
- 老舗漬物卸の秋山商店(神奈川)、漬物部門から撤退へ [漬物業界]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ＹＥＳ（東京、無人冷凍餃子店運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＳＯＥＬ(株)（東京、飲食店紹介サイト代理店事業ほか、新設分割）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)東山ホテル（福島、旅館運営、破産手続開始決定）
- ＜地域情報(東北支社発)＞ 東北・青果大卸の２０２５年３月期上半期売上速報 [青果業界]
- “２０２４年上半期”売上ランキング～食パン・食卓パン
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加藤美蜂園本舗(東京)、３期ぶりに黒字転換 [食品業界]
２０２４年７月期決算の結果が注目されていたハチミツ加工大手、(株)加藤美蜂園本舗（台東区）の定時株主総会が１０月１８日に開催され、株主に決算結果が開示された。その概要をお伝えしたい。前期は億単...続きを読む
- 壱心堂(東京)が本格始動～『一本堂』ＦＣ２０店舗超が参加か [パン業界]
- “黒字化必達”のベースフード(東京)、取引先と関係変化 [パン業界]
- (株)鈴木農園 [神奈川、漬物製造]
- (株)コバヤシ青果 [愛知、青果仲卸]
- 転機を迎えたニトリ(北海道)の外食事業 [外食業界]
- (有)マルヤマ商店 [大分、水産物加工]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)不二屋本店（北海道、土産品等卸・小売、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ドリームガーデンズ(株)（東京、給食事業、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ホテル・南水（東京、ホテル運営、特別清算開始）
- “２０２４年上半期”売上ランキング～生麺・ゆで麺
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石川中央魚市(石川)、ウロコ水産に対する訴訟「取り下げ」 [水産業界]
『金沢市中央卸売市場』の水産大卸、石川中央魚市(株)（金沢市、小林哲昭社長、年商２４１億円）が場内同業のウロコ水産(株)（同市、川邉俊彦社長、年商２４８億円）に対し、元幹部社員の移籍に伴う逸失...続きを読む
- スーパー大浦(宮崎)、ヤマエ久野支援で第二会社移行 [スーパー業界]
- 金銭未払いの『しげよし』、寿美家和久(三重)は以前から変調 [食品業界]
- 関西圏の洋菓子メーカー、猛暑による不調で支払遅延 [菓子業界]
- ヤマナカ(宮城)、大幅増収も債務超過に再転落 [水産業界]
- 代表経営の同業が破たんした『ベントマン』(愛知) [弁当業界]
- ＜業界天気予報＞ 「薬膳」系漬物メーカーの情報続く [漬物業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(３)
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中央魚類(東京)のシステムトラブル、荷主「収束せず」 [水産業界]
東証スタンダード上場の『東京都中央卸売市場・豊洲市場』水産大卸、中央魚類(株)（以下＝マルナカ、江東区、今村忠如社長、連結年商１３７５億円）の周辺がざわめいている。場内トップで、国内でも上位の...続きを読む
- 「失敗」糧に再生に取り組むニイダ麵販(福島)グループ [外食、惣菜業界]
- カナカン(石川)、かぶらずしの三和食品(富山)を子会社化 [惣菜業界]
- ミートボールの石井食品(千葉)、クッキーのｏｖｇｏに出資 [惣菜、食肉、菓子業界]
- ヤマタネ(東京)がメガファームの中森農産に出資 [米穀業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 出口が見えない輸入青果業界、打開策はあるのか [青果業界]
- (有)浜崎直祐商店 [島根、水産物加工]
- (有)マックス [北海道、飲食店経営]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)カネニ台丸谷（北海道、水産物加工、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ギフト（東京、外食運営、合併）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ブロードエッジ・アドバイザーズ（東京、外食経営ほか、合併）
- “２０２４年上半期”売上ランキング～魚肉ソーセージ
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マリンポリス(岡山)がＭＢＯでオーナーチェンジ [外食業界]
地域活性化ファンド傘下で丸１０年を迎えていた西日本地盤の回転寿司チェーン、(株)マリンポリス（岡山市、池田賢社長、年商１７億円）がオーナーチェンジしたことが判明した。マリンポリス関係者は「今回...続きを読む
- ＜オーカワ(奈良)事件＞ ５００万円以下の債権者～添加物、調味料関係並ぶ [こんにゃく業界]
- ざわめき止まぬ鈴木農園(神奈川)グループ [漬物、青果業界]
- 菓子材料のヒラタ(岡山)が同業のイワサを取得 [菓子業界]
- メロンパン専門店『メロン・ドゥ・メロン』が大幅縮小 [パン業界]
- (有)菱畜フーズ [北海道、食肉卸等]
- ＜地域情報(九州支社発)＞ 的野水産(佐賀)、アサリ産地偽装で久々の摘発 [水産業界]
- “２０２４年上半期”売上ランキング～畜肉ソーセージ
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ヤマザワ(山形)、今期予想「１７億円の赤字」 [スーパー業界]
山形県下トップスーパーの(株)ヤマザワ（山形市、古山利昭社長、７０店舗）が２０２５年２月期上半期（３～８月）で売上高（５０９億円、前期比１０６％）は微増ながら営業利益▲６億８２００万円、経常利...続きを読む
- 関西の地場スーパー、夏ごろから決済変調で滞留金 [スーパー業界]
- ＜水野水産(宮城)事件＞ 水野水産の債権者、債権額 [水産業界]
- 仙令平庄(千葉)、不適正表示で損害１０００万円弱 [水産業界]
- お菓子の昭栄堂(宮崎)、本社同所に持株会社を新設 [菓子業界]
- (有)オールフーズ [佐賀、食品スーパー]
- ＜編集後記＞ 「レッドオーシャン」下に見える青き水脈
- 気になる引き合い
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 理想「追求しすぎた」、空知ワインステーション(北海道) [外食、酒類業界]
- 家計食品データ速報・２０２４年８月(４)～一般食品編
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ベジタコーポレーション(広島)、カット野菜事業から完全撤退 [青果業界]
キムチ製造大手、備後漬物(株)（広島・福山市、佐藤豊太郎社長、年商１３４億円）の関連企業でカット野菜事業を担う(株)ベジタコーポレーション（同市、佐藤光信社長、年商２３億円）は先月末で主力のカ...続きを読む
- 総本家駿河屋(和歌山)がＭ＆Ａで洋菓子参入 [菓子業界]
- 話題続く『浜松市場』、弘栄水産に魚市静岡魚市出身の代表 [水産業界]
- ひろせストアー(宮崎)が廃業へ、地場勢の縮小続く宮崎 [スーパー業界]
- 日本ホワイトファーム養鶏場(北海道)で今季初鳥インフル [食肉業界]
- 吉井食品(株) [愛媛、惣菜製造・小売]
- (株)しまねこ [沖縄、クレープ店運営]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ エスフーズ(株)（兵庫、食肉加工、業績予想修正）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ ＮＢＯ商事(株)（茨城、元温泉施設運営、特別清算開始）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ビジービー（愛知、飲食店運営、吸収分割）
- 家計食品データ速報・２０２４年８月(３)～青果(果物)、他編
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マルアイ(兵庫)の積極策と取引先への“余波” [スーパー業界]
食品スーパー『マルアイ』を兵庫県下で６７店舗展開する(株)マルアイ（加古川市、年商７４０億円）の相次ぐ“積極策”が関心を誘っている。ロジスティクスセンター新設（２０１９年）、ボランタリーチェー...続きを読む
- ７＆ｉグループ再編とＰＢメーカーへの影響 [食品業界]
- パン店運営の川島屋(千葉)、前身が特別清算 [パン業界]
- ＜水島冷凍(岡山)事件＞ 水島魚市場(岡山)社長が代表を兼務し、事後処理へ [水産業界]
- 洋菓子小売のシェ・タニ(熊本)が賞味期限を改ざん [菓子業界]
- 破たんのホテルローヤル(北海道)所在地に新会社 [観光業界]
- 家計食品データ速報・２０２４年８月(２)～青果(野菜)編
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連続赤字必至のフジパン(愛知)、傘下企業群の見直し着手 [製パン業界]
製パン業界３位のフジパン(株)（名古屋市、年商１５８５億円）を擁するフジパングループ（同市、グループ連結年商３００７億円）が傘下の企業群の見直しを進めている。一環として、過去に買収などで拠点化...続きを読む
- 鈴木農園(神奈川)後継の湘南ファームの現状は… [漬物、青果業界]
- ＜多摩勇代(東京)事件＞ 一部は係属中～「訴訟」の状況に視線 [青果業界]
- ＜流通スポット＞ “白河の関”を超えて北関東へ踏み込む薬王堂(岩手) [スーパー業界]
- 農進ベジタブル(株) [鹿児島、青果物加工・卸]
- (株)まぐろの𠮷富 [東京、水産仲卸]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ニチレイ（東京、冷凍食品製造、貸付債権株式化）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ 西本Ｗｉｓｍｅｔｔａｃホールディングス(株)（東京、食品輸出入、株式取得中止）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)スーパーバリュー（埼玉、食品スーパー兼ホームセンター、中計見直し）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)下仁田物産（神奈川、こんにゃく製造、社名変更）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)押野商店（宮城、仕出し料理、宴会場運営、破産手続開始決定）
- 家計食品データ速報・２０２４年８月(１)～水産、食肉編
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イタリアントマト(東京)、株式譲渡が「中止」 [外食業界]
既報２０２４年９月２７日付で指摘した懸念が現実となった。ファンドへの株式および貸付債権の譲渡が遅延していた、カフェ、イタリアンレストラン運営の(株)イタリアントマト（＝イタトマ、品川区、年商４...続きを読む
- ＜オーカワ(奈良)事件＞ オーカワの債権者動向～一般債権最大は４０００万円台 [こんにゃく業界]
- ＜三米商店(静岡)事件＞ 浜松魚市(静岡)に「１億円超」の債権 [水産業界]
- 決済トラブルの新興のタマネギ卸、「連絡難」の指摘も [青果業界]
- 大江戸温泉物語、岩松旅館(宮城)と資本業務提携 [観光業界]
- ＜業界天気予報＞ ヨーカ堂(東京)が撤退～倉庫型ネットスーパーという難題 [スーパー業界]
- 石破新政権、食品業界の期待や反応は [食品業界]
- 全国「水産市場大卸」の月間・売り上げ速報(２)
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さくら野百貨店(青森)、拡大する債務超過額 [百貨店業界]
青森県内で百貨店の淘汰が進んでいる。２０２２年４月に「やまき三春屋」（八戸市）が閉店し、さらに今年８月には「中三」（弘前市）が負債９億円を抱えて経営破たんした。そして青森県で唯一となった百貨店...続きを読む
- 今泉食品(茨城)の元社長に懲役１年求刑 [漬物業界]
- 食肉卸の菱畜フーズ(北海道)が連絡難 [食肉業界]
- ＜流通スポット＞ ノムラストアー(広島)が２０年ぶりに２店舗体制へ [スーパー業界]
- ＜流通スポット＞ 老舗スーパーの宍倉(千葉)、急がれるテコ入れ [スーパー業界]
- 水島冷凍(株) [岡山、冷凍倉庫業]
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ わらべや日洋ホールディングス(株)（東京、惣菜製造、工場閉鎖）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)ミッドライトランブル（旧・(株)ヨコハマトレーディング、東京、業務用食品卸、特別清算開始命令）
- ＜Ｔｏｐｉｃｓ＞ (株)味萬（大阪、弁当製造、破産申請準備）
- ＜業界天気予報＞ 水産業界に“記録的猛暑”の名残 [水産業界]
- ＜地域情報(九州支社発)＞ 沖縄の定番『Ａ１ソース』休売、湧川商会(沖縄)への影響は [食品業界]
- “２０２４年上半期”売上ランキング～その他加工水産
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『銀のさら』のライドオンエクスプレス(東京)が赤字転落 [水産業界]
宅配寿司最大手『銀のさら』ほか運営の(株)ライドオンエクスプレス（港区）などで構成する、(株)ライドオンエクスプレスホールディングス（＝ライドオンＨＤ、同区、連結売上高２３９億円）が、２０２５...続きを読む
- ＜オーカワ(奈良)事件＞ オーカワが手を染めていた“粉飾決算” [こんにゃく業界]
- 大荒れ模様の米穀業界～全農の集荷面にも視線 [米穀業界]
- 伊東園ホテルズが大観(岩手)をグループ化 [観光業界]
- (株)お茶の玉宗園 [京都、製茶・販売]
- “２０２４年上半期”売上ランキング～煮干
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ヤマイチ水産(北海道・森)、古清商店グループに [水産業界]
既報２０２４年９月２４日付で伝えた一件が進展した。水産物卸地場大手で「マルナマグループ」中核の(株)古清商店（北海道函館市、古伏脇隆二社長、年商９６億円）が、水産物加工のヤマイチ水産(株)（森...続きを読む
- ユナイテッド・スーパーマーケット(東京)が「初の赤字」 [スーパー業界]
- ＜流通スポット＞ 佐世保玉屋(長崎)からジョイフルサンアルファが撤退 [百貨店、スーパー業界]
- ＳＲＳホールディングスがビフテキ重のシンガ(大阪)買収 [外食業界]
- ＜情報マンのティーブレイク＞ 「果実の投資話」でトラブルの兆候 [青果業界]
- (株)村上商事 [岩手、遊技場、カラオケ店経営]
- ＜業界天気予報＞ 冬到来を待つスノーリゾート業界に“降り積もる”情報 [観光業界]
- 法的手続開始決定一覧
- ＜編集後記＞ 好調スーパーの人知れぬ悩み
- “２０２４年上半期”売上ランキング～その他海藻類
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ファーマインド(東京)が仲卸事業から完全撤退 [青果業界]
青果輸入・加工・卸・物流の大手、(株)ファーマインド（千代田区、堀内達生社長、単体年商６３９億円、連結年商１０４１億円）が９月末で仲卸事業から完全に撤退したことが分かった。仲卸事業は子会社の(...続きを読む
- トライアルカンパニーにスーパー丸幸(群馬)が事業譲渡 [スーパー業界]
- 青森・津軽地方の食品卸が支払いジャンプ要請 [食品業界]
- ＜三米商店(静岡)事件＞ メーンバンクとの意思疎通に不備～破産処理「難航」予想も [水産業界]
- 宝ホールディングスが『豊洲』仲卸、築地太田(東京)を買収 [水産、酒類業界]
- 「つなぎ温泉」の愛真館(岩手)、ファンド下で再建へ [観光業界]
- トビウオすり身の両蒲(新潟)、再開を期しつつ、法人解散 [水産業界]
- ＜地域情報(北海道支社発)＞ 雇調金不正受給、道内過去最高額の返還命令 [外食業界]
- “２０２４年上半期”売上ランキング～のり
水産業界
食肉業界
青果業界
外食業界
スーパー業界
日配品業界
グローサリー・酒類業界
冷凍食品業界
惣菜・弁当・給食業界
その他（業種・業態）
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